这是很多年以前吃过的面包,不算松软,奶香味十足,很扛饿的点心,只是不知道叫什么,直到有一天在网上无意看到,木纹奶棒包,做法还如此简单,无需出膜,只需一次发酵,遍迫不及待做起来。
漂亮马婆
1将除黄油外所有食材混合均匀,揉成光滑的面团,再加软化的黄油,揉至扩展阶段.2揉好面团放温暖湿润地方发酵,约1小时膨胀至原来的两倍大.3配料食材待用.4将面团平均分割8份,排气松驰10分钟.5擀圆包上椰蓉滚圆.6全部放入烤盘二次发酵.约50分钟7拿出刷上蛋液撒上芝麻.8烤箱预热180度烤25分钟.9出箱放烤网.10晾凉即好.
清荷荷
1所有食材放入面包桶内和成面团2饧发至一倍大小3取出排气滚圆分成两个面团4先取一个面团擀成长条状5然后卷起来6再次擀成长条状再卷起来,如此这番重复3-5次7放入土司盒里二发8饧发好的样子9送入烤箱190度烤30分钟即可
康康1818
1除芝麻外的所有材料放入面包桶内酵母粉放最上面2开启2次和面程序(一个程序是20分钟),室温下发酵3饧发至原来的2-2.5倍大小4取出把面团里的气泡排除5分割成均等的剂子6取一个面剂子搓成长条7然后对折扭几下成麻花状(忘了拍图)8盘起来接口处捏紧9烤盘刷少许油放入生胚二发10明显涨大了许多,表面刷蛋液11撒上芝麻12烤箱提前180度预热,上下火烤23分钟即可,烤好后取出晾凉
康康1818
1紫面团:紫甘蓝榨成汁加150g面包粉、2g酵母粉、糖30g、玉米油20g、盐1g和成紫面团饧发至2倍大小2白面团:150g面包粉、20g玉米油、30g糖、2g酵母粉、1g盐,适量水和成白面团饧发至2倍大小3取出操作台上排气滚圆松弛片刻4分别擀成长条状5两个重叠在一起6卷起来7放入土司盒里二发8预热烤箱190度上下火烤30分钟9烤好后取出晾凉
康康1818
最近懒虫作祟,我已经很久没做面包了,每到早餐时间,不知道该吃什么时,便会暗自责备自己的懒惰! 昨天,和好友肉肉约定,一起做这款花型面包,参考了一下别人的造型和面粉量,就各自起身动手做了! 人啊,有时候就是需要好朋友的一句鼓励,来提醒自己要尽快行动起来~~ 这个8寸不粘蛋糕模第一次用,原来它这么薄呀,面包底部和四周上色都挺深的,看来下次要调低温度试试。
羊羊厨房
红豆有清心养神、健脾益肾、消肿、轻身的功效;芝麻有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效,因而又被称为“永葆青春的营养源”。对于爱美女士来说这两种东西应该经常食用,所以把它夹在面包里当做早餐还是不错的食用方法。
康康1818
新入手了一个波纹土司盒,迫不及待的想试试,于是蒸南瓜煮红豆,做了一个南瓜红豆土司,用的是一次发酵法,烤好的土司很容易脱模,真的是一点也不粘呢!非常实用的宝贝真好。
康康1818
鱿鱼富含蛋白质、钙、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低,不过胆固醇含量较高,所以适量吃些就好。
曲奇蜜饯
一个人的午餐,焗烤螺旋面。老公带着儿子出去玩了,昨天刚刚买的螺旋面今天就派上用场了。
yiniwener
简单美味的奶油派!
翟女……
新年到!喜洋洋!做个吐司来捧场!第三次做吐司,手揉面团,各种摔打,揉出自己稍满意的手套膜,但跟美天的朋友比差远了!
杰ma
做蛋糕剩下些打发的奶油,干吃太腻,又不忍心倒掉浪费。索性做成面包。打发奶油时加入wilton的粉色色素,做出来的排包也粉嫩嫩的,排包本身也非常细腻柔软。之所以叫樱花奶油排包,就是因为这粉嫩如樱花花瓣的颜色
我要马甲线
轻松熊小面包,可爱的表情,最能讨小朋友喜欢了。让人不忍心下口但是对于拍照这件事,我真是无能为力了。明明很可爱,但怎么都拍不好
我要马甲线
1将除黄油和葡萄干外的其他材料,按照先液体后粉类的顺序放入搅拌桶2厨师机一档最慢速钩型头搅拌10分钟,然后加入切成小块的黄油3继续一档运行7-8分钟,然后提升至二档,揉面团至完全阶段5分钟左右4撕一小块,检查面团筋度,可以拉出手套膜5加入葡萄干,揉进面团中6放回桶中盖潮湿的布发酵7发至2-2.5倍大,手指蘸面粉戳一个小洞,不回缩不塌陷即可8取出面团,排气后分成三份并滚圆,盖潮湿的布静置15分钟9取一份用擀面杖擀成椭圆,翻面后卷起10放入吐司盒中.一次做好三个面团11盖湿布温暖处发酵至8-9分满,表面刷蛋液
我在等风
1材料:五花肉、糯米调味:葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热,放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角,拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中,放入烧开的蒸锅,中火蒸1小时即可。7特点:绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了,回来已经很晚了,只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去,可是心里却总也放不下一件事,今天博客还没有更新,还没有看见朋友们温馨的留言,还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着,我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下,还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料:猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。3手沾水,抓一小团肉两手滚圆,放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上,笼屉大火,水开后蒸15-20分钟即可。5特点:营养丰富、香糯可口。6特点:营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右,再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮,切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中,将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团,沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单,好吃就行,鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露