1将除黄油以外的原料放在一起,揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜。2加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵。3基础发酵结束,将面团平均分割成5份,滚圆后松弛15分钟。4将松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后压薄底边,自上而下卷成枣核形5将面团排在烤盘上,在温暖湿润进行最后发酵。6最后发酵结束,表面刷蛋液,用剪刀剪开口7入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟。
简单快乐10201
普通的花式面包,加入酸酸甜甜的蔓越莓干,无论颜值与口感都有了新的展现。
冬季心情
蒸熟的糯米拌入红糖晶莹剔透,香糯劲道直接吃都非常好吃,当做糯米馅做面包,整个面包都非常好吃了。糯米经过长时间浸泡入锅蒸熟,所以非常劲道,这馅有别于豆沙馅,果酱馅,别有一番滋味。
清水鱼翅
自己做了一点肉松,本想着做肉松小贝,只可惜面包机做的肉松太碎,也许是我方法没掌好,想着做点啥消灭肉松,正好给妞当零食吃,吃惯了甜味的,这次尝试做咸香味的肉松芝麻面棒,这口味做了两次,水量,盐都进行了调整,最后的成品无论口感和味道我都很满意。
飞燕飘舞
送您一篮面包,记得把篮子也吃掉;
悠哈厨房
这款面包属于主食面包。因为无糖,特适合高糖人群食用。是用新良黑金版面粉试做的面包。制作过程全部是手工揉面。成品面包出炉外皮很酥脆,内芯柔韧有嚼头。醇正的麦香和淡淡的咸味、越嚼越香。在制作面包的时候,掺杂些杂粮使得面包的口感更丰富,由于杂粮的搭配面包也更有营养。在国外面包是主食,每天至少有二餐要吃面包。作为主食面包基本都没有糖,吃的更健康一些。喜欢的亲们可以试下。
暮色影子
这款面包属于主食面包。因为无糖,特适合高糖人群食用。是用新良黑金版面粉试做的面包。制作过程全部是手工揉面。成品面包出炉外皮很酥脆,内芯柔韧有嚼头。醇正的麦香和淡淡的咸味、越嚼越香。在制作面包的时候,掺杂些杂粮使得面包的口感更丰富,由于杂粮的搭配面包也更有营养。在国外面包是主食,每天至少有二餐要吃面包。作为主食面包基本都没有糖,吃的更健康一些。喜欢的亲们可以试下。
暮色影子
1除黄油以外的所有原料放在一起,揉至面筋扩展后,加入黄油揉至完全,放温暖处进行基础发酵。2发酵结束,分割成75克/个,滚圆后松弛15分钟。3松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后自上下各1/3处向内折,然后卷成筒状。4将面团排入涂过油的模具中,放温暖湿润处进行最后发酵,发酵结束,表面刷蛋液,入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,30分钟。5出炉后立即脱模,在烤网上晾凉。
萝卜缨
看到冰箱里还剩半罐炼乳,想着怎么把它消灭掉,搜食谱看到这个炼乳面包,而且用烟筒模具烤的,就想尝试做一次,这一做不打紧,连续烤了四个炼乳手撕面包,两个送人,两个自家吃,真的太好吃了!
飞燕飘舞
打开了一盒淡奶油,想着法子要把它用完,看到@雅雅做的这个淡奶油软欧包不错,而且是采取的一次发酵法烤的软欧,正和我意,了解我的朋友都知道做面包喜欢采取静置加一次发酵烤面包,也许是自己太懒,做啥事喜欢找简单的方法实施。这个方子实在不错,我连续做了三次,喜欢的朋友不要错过了,做起来!
飞燕飘舞
网红可可麻薯软欧,真心好吃,Q弹的麻薯包裹着豆沙蔓越莓和坚果,与可可味的外皮形成鲜明的对比,一口咬下去,多种滋味在口中蔓延,而且麻薯放到第二天依然软软的,一点不硬,如果你也想尝试,赶快做起来,超级好吃的可可麻薯软欧!
飞燕飘舞
小家伙们,最喜欢吃肉松了,面包里面,肉松啊、香肠啊,也是最喜欢吃的。
祺妈雨夕
1将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母、面包粉、燕麦粉、盐,放入面包机桶里,启动揉面;2揉到能拉出筋膜,盖上保鲜膜,发酵至原来的2.5倍大小;3再次揉匀,摔打一会,然后擀成薄片,撒上熟芝麻;切成细长条;4将两条叠在一起,抓住两头进行拉伸,然后对折,旋转拧成麻花状。表面刷上蛋液,再次发酵至原来的2-2.5倍大小,然后放入预热的烤箱中层,上下火,180度,15分钟左右。
简单兔子
欧包的特点是外酥内软,有着无糖无油,更健康方便的特点,但是对于吃惯了各种奶油面包的人来说,一时接受不了全麦的粗糙口感,我今天做的面包加了少许的糖和黄油,面粉用了1:1的全麦粉和面包粉,成品麦香味很浓,口感也不错。
情一诺
用新良黑金版日式面包粉,做的这款花式面包很柔软,口感绵中有韧性,撕开面包有拉丝,感觉很棒。正好家人都喜爱吃面包,平时也尝试做各种味道和花样的面包吃。尤其这款面包口感和味道得到家人最多的点赞。美味的面包搭配一杯牛奶,作为早餐营养又健康。生活真的很美好。
暮色影子
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后,捞出海米备用,泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油,油热后倒入海米翻炒,之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中,将西葫芦焖一会,加盐,汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅,没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥,加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油,用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌,放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味,用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼,玫瑰那独特的香,酥软的油饼,刚出锅时香味扑鼻的。。。啊,喜欢啊喜欢啊
慕茶
看到网站里的 鲫鱼豆腐汤 很少 找了很久都没有看到 所以我就业上传次 希望可以帮助到需要的朋友!!
Evil灬汐