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這款面包我用了黑麦芽粉 dark malt ）。黑美亚粉用來做面包有獨特濃郁的田園風味，加上嚇人的外觀，所以我改名叫黑土地獄面包。絕對原創，哈哈。
JacJac
1将开水与即食燕麦片搅拌均匀，放凉后即成为浓稠的燕麦粥。2这是泡好的燕麦粥。3红糖加100克温水搅拌至红糖融化，放凉备用。4把燕麦粥、红糖水、面包粉、酵母、盐放入面包桶，启动揉面程序。5一个和面程序结束后检视面团，已具备一定的延展性。6加入软化的黄油，继续一个揉面程序。7揉面结束后检视面团，可以拉出薄膜。8面团整理好，放入盆中，置温暖处发酵至1.5-2倍大。9这是发好的面团。10排气后分成四等份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。11取松弛好的面团，擀开成长椭圆形。12翻面，压薄底边。13放适量葡萄干。14
烟雨心灵
1所备材料，除玉米油以外全部放在一个盆中。加适量的水揉成光滑的面团。等待发酵。2发酵好后加适量的玉米油，揉进面团里面。3再次发酵至原来的两倍大后，揉成光滑的面团。4排气揉成光滑的面团。5杆成长舌状。卷起。6做好的面肧再放在抹过油的烤盘中，等醒发到原来的两倍大，开火180度烤30分钟。7烤好的面包。8切片，组织很丰富，很有弹性。9五香孜然味的面包，也不亚于甜的面包哦。
香飘我家厨房
1将面包粉加适量的水加酵母揉成光滑的面团，发酵至原来体积的两倍大。2再加玉米油50克揉进面团。3再次发酵至两倍大。4瘦肉剁碎5葱姜剁碎。6调料加入调成馅料。7发酵好的面团分割成大小均匀的小剂子，把小剂子杆成长舌状。8从一头卷起，再杆成长舌状。多次重复，杆成长舌状。9最后把杆好的面皮上面均匀的抹上肉馅。10卷起对折。11在中间用虎口攥紧。12烤盘抹油，烤箱预热，把肉卷肧放烤箱，醒发到体积增大时，开火到180度，烤半小时。13金灿灿的黄金瘦肉卷，美味来品尝。
香飘我家厨房
年龄大了，真是容易健忘，这款面包是很久前做的，照片放在电脑里却给遗忘了，要不是那天想起整理文件夹，真的还不知要沉睡多久，真的要给好好反省反省了~~~看到它，仿佛又想起制作时的情景：那是初冬的一个周末，为了做这款面包特地早早起床，用厨师机揉了500克面粉，做的2盘不同造型的软欧，可见我很贪心吧。准备材料及制作过程，较普通面包都要略为繁琐，加之天冷面团发酵困难等等诸多因素，待2款面包全部出炉已经很晚了，只好就着微弱的灯光，随便抓拍几张成品图完事了。紫薯的香甜，麻薯的Q弹软糯配上蔓越莓的酸甜，再合着可可与桃仁淡
老方小雨
在制作面包的时候，加了淡奶油，能使面包延缓老化，改善面包的组织，提高面包的营养价值，还有浓郁的奶香味，就算不加鸡蛋一样好吃。
海之韵美食记
面团是一个很有意思的玩意，随便弄个造型就可以俘虏孩子的心。夏天孩子最喜欢吃冰淇淋，于是就做个仿冰淇淋的面包。在做好的面包里面挤入淡奶油，而且这淡奶油还是加了奥利奥饼干碎的，不会腻，非常好吃。
海之韵美食记
用面包机试做了一下米包，觉得口感有些粗糙，又改良了一下，用烤箱接着烤成酥脆的厚片。此方法也适用于普通面包片。
阳台上的草莓
1除黄油和蓝莓果酱以外的其他食材放入面包桶。2启动和面程序，一个程序结束后检视面团，已有一定延展性。3加入黄油，继续揉面。4揉面结束后检视面团，可以拉出薄膜。5揉好的面团整理后放入盆里，置温暖处发酵。这是发好的面团。6排气后分成8份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。7取松弛好的面团，擀开成椭圆形。8翻面，把面团横放，压薄底边。9自上而下卷起。10这是卷好的面团。11再搓长，搓时不要用蛮力，否则会把面筋搓断，不容易搓长时可以松弛几分钟。12一一做好余下的面团，码放在烤盘里。13放入烤箱，再加一碗温热水增加湿
烟雨心灵
自打有了烤箱，面包就没出去买过，自己做太随心了，想吃什么样的就做什么样的，想搭配什么食材就搭配什么食材，一切都随自己心意，随家人口味，好多时候自己做的面包去市场上是买不到的，所以今天这款面包也是独一无二的，家人就爱这一口，刚一立秋，就想吃有肉肉的面包，哈哈！面包夹肉，有点肉夹馍的感觉，重要的是这面包不但好吃，还能补充能量，做法也简单，看一遍就会做。
大海微澜
1所有材料混合加水和成光滑的面团，发酵半小时。2揉成光滑的面团。3采用重叠法揉面，多次重复揉面。4揉好后，分割成大小均匀的小剂子。5揉成馒头形状，再在馒头肧上面用刷子刷一点水，均匀的裹上芝麻，放烤盘静置10分钟。6烤箱预热180度，把面包胚放进，待到面包胚增大到原来得两倍大时，时间设置烤半小时。7麦香奶香，芝麻餐包。8汉堡肧完成。
香飘我家厨房
面包房里有一款看起来像大饼一样的红豆面包，外观很平淡，但是一直卖的很火，多年之前小编也买过，咬一口非常的软，味道很香甜，三二口就能吃一个，这款就是日式红豆面包。这款面包做法很简单，无论是做早餐还是下午茶，一直都很受欢迎。
悠哈厨房
前几天从妈妈家带回来半斤血糯米，妈妈说它能暖补脾胃，让我做一些给小龙宝吃。小龙宝的胃口不错，就是脾吸收不太好，总是瘦瘦的。小龙宝遗传爸爸，不爱吃粗粮，原本打算把血糯米和米饭一起蒸，小龙宝说想吃面包，那就把血糯米做成面包馅吧。
龙宝宝陈诺
1除黄油和蔓越莓干以外的其他食材放入面包桶里。2选择和面程序，结束后检视面团，可拉出厚膜。3加入黄油，继续揉面。4程序结束后检视面团，可以拉出薄膜。5加入蔓越莓干。6揉匀即可。7面团整理好放入盆里，盖盖子，置温暖处发酵至1.5-2倍大。8这是发好的面团。9排气后均分为8份，盖保鲜膜松弛15分钟。10模具抹一层黄油。11取松弛好的面团擀成长方形面片，长度和模具长度一般大。12翻面，压薄底边。13自上而下卷起来。14收口朝下放入模具一侧，一个模具里放两个这样的面团。15如此做好余下的。16置温暖湿润处进行最后
烟雨心灵
做面包的时候才发现没有白砂糖，这几天台风，刮大风下暴雨，也懒得出门，就用了红糖代替白砂糖，做出来的面包特别的香，一出炉小龙宝就跟在我后面嚷嚷着好香，他想吃。这款红糖肉桂核桃手撕面包，好吃又养生。
龙宝宝陈诺
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
