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1海虾去虾线和长须。加料酒和干淀粉淹1小时。2准备好的材料。3面包屑在锅里炒发黄。4蒜末在锅里炒上色。5虾下油锅炸熟。6锅中加底油，倒入圆葱 豆豉 辣椒沫 煸炒香。7放入虾和面包屑 蒜沫翻炒。8炒好的时候加葱花。
柳絮1982
1准备好食材，鸡胸肉一块。鸡蛋一个，姜两片，切成沫儿，蒜一瓣，切成沫儿。面包糠。黑胡椒粉，五香粉，孜然粉。2鸡胸肉用刀背敲打一下，切成条。3加入半勺盐，一勺料酒，姜末儿，蒜末儿，鸡精，五香粉，孜然粉，黑胡椒粉，腌制20分钟。4加入淀粉，和1个鸡蛋再次搅拌均匀，静置。5把腌制好的鸡柳裹上面包糠。6摆好静置5分钟。7热锅倒入油，多倒入一些，小火八分热时倒入鸡柳。炸黄。8控干油，捞出鸡柳。即可。
安小白画渣
1虾，去头，去虾线，剥成虾仁。2放入盐，料酒搅拌均匀腌制10分钟。3鸡蛋一个，淀粉两勺，水小半碗，搅拌均匀，备用。4把腌制好的虾仁放进鸡蛋液里，均匀沾满蛋液。5再放入面包糠里，均匀裹上面包糠。6热锅放油，8分热时放入裹好面包糠的虾仁，炸至金黄色，捞出控油，可以撒上自己爱吃的佐料。7香香脆脆的，特别好吃。
安小白画渣
香酥美味
苹果的萍
今上午制做了红糖红豆沙馅很细腻香甜，使用了南瓜作为主角加糯粉及面粉的调制，使南瓜炸糕不仅颜色金黄、软硬适度、细腻香甜、外酥里糯、满口留香、沾满面包糠的南瓜炸糕呈雪花飘状视觉不俗。
putimama
1南瓜去皮切片。2微波炉高火5分钟中间翻拌一下。3放适量糯米粉。4揉匀面团。5红糖加少量白砂糖和少量面粉，搅拌匀。6南瓜面团均匀分小块，揉圆。7按扁，再按大一些，放入糖陷，包起来。揉圆，按扁。8裹上面包糠。可以去油炸了。9想要第二天早上吃，于是做好每个，放冰箱冷冻保存。10放适量油，小火炸至两面金黄。11滤油。12开吃。
伊悠悠
1大虾提前焯熟，开背。2拍蒜泥。3油温六成热放入大虾油炸，一分钟后捞出大虾，再复炸一次。4锅中到少许油，倒入蒜末煸香，倒入面包糠炒至变黄。5倒入大虾炒拌均匀，加少许盐糖调味即可。小窍门照片拍的不怎么的，大家看过程就行
龙少的妻
1把所有材料混合搅拌均匀，再开火。2小火不断搅拌，熬至粘稠。3这样基本可以了，刮刀搅拌比较费力。4容器事先用油刷刷一遍油。5倒入牛奶糊，用小勺子刮平。6放凉后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时左右。7倒出切成长条块。8先裹上一层低粉。9再裹上一层鸡蛋液。10最后裹上一层面包糠。11起锅烧油，五成油温下锅炸。12炸至金黄捞出控油。13挤上沙拉酱，番茄酱。
噬血gg
与正新鸡排味道完美结合！更酥脆，更香！健康又美味！
无怡
1准备鸡脯肉一块。2切条。3放姜干辣椒，加料酒、生抽、胡椒粉腌制十五分钟。4腌制好的鸡肉蘸上淀粉。5裹匀蛋液。6蘸过蛋液的鸡肉放入面包糠中裹匀面包糠。7下锅炸至金黄即可。8成品。9成品（来点番茄沙司味道不错哦！）。
清风小厨L
自从上次做炸薯条以来，好吃君对炸的食物表现出了不能抗拒的样子。土豆不管怎么做都好吃，炸的食物，也是同样滴~所以，这次两者继续结合，做了包了芝士的土豆球，然后让它们在油锅中翻滚了一圈儿，做出来的滋味，别提有多棒了！炸土豆球的时候，就能闻到土豆的香味儿，做好的土豆球一口咬下去的时候，表层的酥脆和里面的软嫩，口感上形成鲜明的对比，而且里面还包裹着咸香、奶味儿超浓郁的芝士片，在土豆球里化开的感觉简直不要太妙啊~
吃好吃的喽520
1生姜切片2鸡腿清洗干净3鸡腿用刀切几道4鸡腿放入大碗中，放入盐、胡椒粉、姜片、料酒抓匀腌制二十分钟5腌制好的鸡腿煮饭时放入蒸格中，饭熟后就可以把鸡腿取出来6鸡蛋打散，准备淀粉、面包糠7蒸好的鸡腿放入淀粉中滚一滚8再放入鸡蛋液中滚一滚9再放入面包糠中滚一滚10锅中油六成热时放入鸡腿慢慢炸11经常翻翻面炸，炸至金黄，可以用刀在鸡肉上插几下，让里面更好的熟透12成品。
笑笑昵
1买回来的草鱼自己片的鱼片，鱼片第一刀不切断，片第二刀的时候再切断。2鱼片加入盐，鸡精，姜，孜然粉。3搅拌均匀。4再加入生粉和少许水。5将鱼片抓匀大概一分钟。6鱼片都均匀裹上面包糠。7热锅下油炸鱼片。8中火炸至鱼片少许金黄。9将鱼片捞出。10捞出鱼片后转大火待油温高起来后把鱼片再复炸至全部金黄即可。11成品12成品
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1在超市买到新鲜的三文鱼。2三文鱼斜片成厚度1厘米左右厚度的片状。3烧烤调料包倒入容器中。4三文鱼放入烧烤调料包中两面反复多占几次。5三文鱼依次放入烧烤调料包中煨制20分钟入味。6入味的三文鱼两面均匀的裹上面包糠。7放入客气炸锅180度15分钟炸起来。8炸好的三文鱼看着就特有食欲。9香喷喷的三文鱼摆入盘中淋上番茄酱。10搭配一杯美酒别有一番滋味。11三文鱼入口外酥内嫩香浓可口。12三文鱼的营养价值很高适合小伙伴们享用。小窍门三文鱼，其主产区是美国的阿拉斯加和加拿大。含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素，还含有
祯祯宝贝
外酥里嫩
简9单L
很长时间不买茄子了，因为喜欢绿色的素菜，每次去菜场只盯着绿色，差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜，又让我重拾记忆，昨天晚上下班回家就到菜场买了几条，让那爷儿俩换换口味吧！
sheery的妈妈
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉，尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
1将香肠放进蒸锅中蒸熟。2晾凉后切成小丁。3把药芹剪去根、摘去叶后洗净，放进开水锅中烫蔫。4捞出后放凉，再剁成碎末。5把香肠末和药芹末放在一起，撒点盐、糖、鸡精搅拌均匀。6淋上点麻油就行了。小窍门1、药芹烫至变软就行了，太熟了会影响口感，不够爽脆。2、香肠已经很咸了，盐要少放。
sheery的妈妈
在加州的很多家庭，每逢周末全家人便开车到郊外去度假，此时的居民区里很安静，只剩不多的人在家里收拾花园或干些家务。在出发前，都要把食品箱塞得满满的，里面有沙拉、面包、点心、水果和提前腌制好的各种烤肉，还有饮料酒水等。到了目的地，那里有现成的烤架和烤炉，只要向管理员付过费，人家会为你用木炭点燃烤架下面的炉火，全家人围坐在一起，可任意去烤自己带来的美味。景区的林荫下，此时成了度假的天堂，全家人在一起其乐融融十分惬意！美国的历史较短，自身没什么特色食品，一般都以欧洲的风味为主，要不就是派生过来经过改良的一些美食。
大炒勺
