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1扇贝肉提前解冻。2洗净后控干水份，加入料酒，生抽，醋，盐，鸡精，葱姜蒜，胡椒粉腌制30分钟 。3加入一个鸡蛋，和少许淀粉，搅拌均匀，备用。4把腌制好的扇贝肉裹上面包糠。静置10分钟。5热锅放入油，七八分热时加入扇贝 炸焦黄。6捞出控干油。7撒上孜然粉，烧烤粉。8放在盘子里就可以了。
安小白画渣
1大虾挑出虾线2剪去虾枪虾须3生姜切片4大虾放入碗中，放入生姜、胡椒粉、盐、料酒拌匀腌制十五分钟5蒜切末、小葱洗净切碎6锅中放油，油温五六成热时放入大虾炸至二分钟，这一步最好在准备炸制大虾时把大虾拍上淀粉炸，我给忘了7油油再次升高至九成热时放入大虾复炸第二遍捞出8锅中放油烧热，改小火，放入蒜末、葱花和面包糠炒至面包糠变干变色9倒入大虾翻炒几下10放入白糖提鲜11放入少许盐调味，翻炒均匀关火12成品。
笑笑昵
1准备食材，南瓜切片。下锅蒸熟。2南瓜碾压成泥。3加入糯米粉，白砂糖。4揉成面团。5挤一个团子，铺平一点，放上豆沙，包住，揉圆压扁。6再粘上面包糠。7做好的胚。8油下锅，烧至六七成温，下饼胚，煎至两面熟透金黄。9成品。10成品。
简9单L
1准备好鸡翅根，室温解冻。2将翅根去骨，去掉鸡皮，切成小条条状。（去掉的鸡皮其实也能炸着吃，吃起来嘎吱嘎吱超酥脆的~）3鸡肉条放入碗中，加入奥尔良烤肉料、食盐、生抽、蚝油、鸡粉和料酒。4搅拌均匀以后，腌制2小时或者其以上，入味儿更深。5腌制鸡肉的时候来调面糊，鸡蛋、低筋面粉和无铝泡打粉放入碗中。6加入少许的清水搅拌均匀。（裹一层面糊的鸡肉，炸出来更蓬松。）7将腌好的鸡肉先放入面糊中，裹一圈。8再去面包糠里滚一圈。9将植物油倒入锅中，中小火加热，油温上升到插入一根筷子周围有小气泡产生就差不多可以了。10这时
吃好吃的喽520
香蕉含丰富的维生素和矿物质，大部分人都是生吃，但是却不知道香蕉跟鸡肉的搭配也是绝配吖，鸡腿肉的嫩滑配上炸过后的甜软的香蕉，甜与咸的搭配恰到好处，毫不违和。具有消除疲劳、清热解毒功效。
专注中高档养生食材
1紫薯去皮切片蒸熟。2紫薯加入盐和牛奶压成泥。3将紫薯泥涂在吐司片上。4卷起来，卷好全部5个。5将吐司卷放入鸡蛋液中粘一圈。6再滚上一层面包糠。7做好全部。8锅中倒入适量油，烧到7成热时放入做好的吐司卷炸制。9炸到两面金黄即可。10外焦里嫩，好吃????
黄世仁61
外表金黄的鸡米花是非常受欢迎的其中一种小吃，其实我们在家也可以做鸡米花，不用油炸，只需要用烤箱烘烤，口感一样很酥脆。制作方法很简单，两小块鸡胸肉就可以做20多块鸡米花，比起某些快餐店，一小包鸡米花就要差不多10块钱的价格，自己做的要实惠太多了，而且吃得更放心，不油腻。
海之韵美食记
1猪肉切厚薄均匀的肉片。2用刀背把猪肉拍扁，再把肉拍出纹路松软。3调好配料涂在猪肉两面腌渍10分钟。4抹上蛋液。5两面均匀抹上淀粉。6再包裹上面包糠。7锅中下油，烧至6-7成温下腌渍好的肉，炸熟至两面金黄。8捞出沥油。9要吃的时候再下油锅复炸一次，更酥脆。10炸好的肉，切块装盘。11洒上番茄酱，味道会更好。12成品。
简9单L
1糯米粉放在大一点的容器里，大概60度的热水，面包糠，芝士，巧克力，备好。2热水加入糯米粉里，搅拌，和面，用手抓均匀，揉成面团。3盖上湿纱布，静置10分钟左右。4取一小份，揉成面团，压扁，放入巧克力或者芝士。5将巧克力包在面团里，揉成丸子，捏紧一点好，然后放入面包糠中裹上面包糠，均匀一点，压紧一点，以免炸的时候掉的太多。6揉好所有的丸子，摆好。热油，小火热油～7分热，下丸子。7丸子放入锅内，炸至金黄，捞出。8极美的甜点就成啦。高颜值又美味。
哈哈啊111
1将冬瓜去皮，切成宽5mm长5-6cm的片，用盐巴、鸡精、味精、十三香、白胡椒面腌制备用。2事先准备好的鸡蛋，打入碗中，加适量的面粉、水调制糊装。3腌制好的冬瓜，裹上调制好的糊，一片一片的裹上。粘上面包糠。4锅上烧油，4-5成油温将冬瓜一片一片的放入锅中，炸至金黄色即可。小窍门调制蛋糊 要注意浓稠，
孤獨騎士
1苹果切片，去籽，面粉和面包糠装盘，鸡蛋打散，蛋液备用。2去皮的苹果圈，放入面粉中，沾满面粉，两面都要均匀一点。3第二部，是将沾满面粉的苹果，放入蛋液中，裹上蛋液，均匀一些。步骤不能反了。4裹上蛋液以后，放入面包糠里，裹上面包糠，两面均匀，厚厚一层，按压一下，避免煎炸的时候掉太多。5沾好面包糠，热油，七成热，放入油锅，小火慢煎。6小火慢煎，两面金黄捞出，控油。7装盘，脆甜，香甜可口～
哈哈啊111
一种让您触摸高贵奢华品质的食品，多拿滋面包结合了西方经典的甜点风格和东方的松软口感，让你在每一次的咀嚼中体验美味在舌尖飞舞的感觉。
丫丫嘛嘛
1洋葱洗净切圈。2打一个鸡蛋，加少许盐搅匀。3一半面粉，一半面包糠，面包糠里加入少许五香粉拌匀。4洋葱擦干水分，沾少许面粉，沾少许鸡蛋，沾上面包糠。5油烧至六成热，下入洋葱圈炸十余秒至金黄，再复炸一遍，控油。6洗几片生菜，擦干水分，洋葱圈摆在上面，挤上少许柠檬汁，放上柠檬片摆盘即可。小窍门洋葱圈尽量裹满面包糠，炸制时间不要太长，否则容易糊
商玉娟
1将猪排洗净，用刀背两边拍打松散，加入适量盐、葱、姜、料酒、黑胡椒、水淀粉将猪排腌制三小时以上。2猪排先粘上鸡蛋液，在裹上面包糠，放入油锅，炸至表面金黄捞出。3洒上自己喜欢吃的调料就可以开吃了，我比较喜欢吃原味，所以没有加。
欣儿麻麻
这是一道非常有特色的小吃。土豆泥里面加面粉和纯牛奶调制，风味儿独特。好吃又好看。
雨欣欣欣
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
