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1准备所有食材。2将除黄油以外的所有食材放入搅拌盆中，我用的海氏HM740厨师机1档混合面团成团大约1分钟左右，调至2档继续搅拌约20分钟。3检测面团，可以拉出大片的面团的薄膜，可以清楚的看到不均匀的纹理，此时加入黄油。4继续揉约10分钟左右，检测面团轻松拉出大片薄膜，面团均匀，破洞的边缘光滑，柔韧性强，面团温度25℃左右。5将面团揉圆放入发酵盒中放入发酵箱，温度设定27℃，发酵约50分钟左右，手指蘸面粉从戳入面团中间，不立即回缩的状态即发酵完成。6在发面的时间我们来炒内馅，易小焙随心咸馅倒入平底锅内炒至
米瑞食记
芝士和土豆二者搭配，简直完美无瑕疵！近来一款：芝士土豆虾球，土豆的绵软和虾仁的Ｑ弹，口感层次分明，美味宜人，棒极了！
米拉Miira
1红薯蒸熟去皮，撵碎。2加入盐，糖，牛奶，面粉拌匀。3揉成团。4搓成小团压平加入椰蓉，包圆。5裹上面包糠，放入蛋糕纸内。6放入预热的烤箱，150℃，30分钟。7出炉！小窍门甜度自行把握！
maggie-Tiao
好吃的爆浆鸡排，咬上一口，让香浓的奶酪在舌尖流淌，还有酥脆的外皮和香嫩的鸡胸肉，芝士控真是无法抗拒这个诱惑啊。非油炸的鸡排，吃起来更健康，嘴馋时随时可以做，半小时左右就能做好，成本只要十几块。也可以做成半成品，冷冻起来，想吃的时候拿出来一烤，非常方便。心动了就赶快来看看做法吧。
寻找桃花岛
1在鸡翅中放入料酒，黄豆酱，孜然腌制30分钟。2鸡翅裹上鸡????蛋液，面包糠。3铺满烤盘。4放入预热烤箱，170℃，烤50分钟。5酥香出炉！小窍门无油烤翅！
maggie-Tiao
1准备一个馒头。2切片。3馒头片刷蛋液放火腿如图。4在盖上一片馒头。5沾蛋液。6沾面包糠。7油温六成热下锅炸制金黄色即可。8成品图。
最初的最美❤
1适量糯米粉加适量的白糖。2加适量的温水和成面团。3红薯切薄片。4取一块面团搓圆。5取一个红薯片如图。6压扁黏在一起。7沾鸡蛋液。8沾淀粉。9在沾一层鸡蛋液。10沾面包糠。11油温六成热下锅炸。12炸制金黄色熟透即可。13成品图。
最初的最美❤
1煮熟的红豆加适量白糖拌匀。2面粉中加酵母，白糖，温水。3和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。4发酵好的面团分成小剂子擀成薄片。5像包包子一样包上红豆按扁擀薄卷起来。6全部做好放入锅中大火烧开转中火蒸二十分钟。7熟了。8出锅刷上蛋液，撒面包糠放烤箱上下火180°烤10分钟。9成品图。
最初的最美❤
1准备鸡胸肉，清洗干净。2切厚一点点的片片。3放入盐、鸡精、胡椒粉、半勺味极鲜、玉米淀粉抓匀。4再加入一勺食用油拌匀放十五分钟。5锅中放油至五成热。6热油时准备一个鸡蛋打散。7准备面包糠。8把鸡块先在鸡蛋液中滚一下。9在放入面包糠中沾匀。10放入锅中中小火炸至金黄。11捞出沥油。12成品。
笑笑昵
无刺软嫩的龙利鱼很适合做这道菜，外酥里嫩，口感不错，没有用面包糠，改用的是玉米面馍馍掰碎和猪油炒制，味道格外清香。有我的地方，就有你避风的港弯。
归宿_v4mV
喜欢吃生的新鲜生蚝，生蚝下锅就熟，很容易失去水分，营养也容易流失，不管是炒还是烤口感都不理想，只有这种酥炸才可以保持生蚝的新鲜和水分，满嘴的汁水，很享受。
归宿_v4mV
儿子就是个标准吃货，打着减肥的旗号，让我做低脂无油的减肥餐，还要求吃肉，低脂无油只能做鸡胸肉了，水煮他肯定不爱吃，上周烤了香辣鸡丝，被他肯定说好吃，说这周回来再给他做一款，想来想去烤鸡米花吧，正好妹妹一起可以解解馋，不用油炸，用烤箱烤鸡米花，多吃也不怕长肉肉。妹妹幼儿园回来，我先给她弄一份烤好的鸡米花，那小嘴吃的吧嗒吧嗒的，一个劲儿的说真好吃，真好吃！旁边一份他知道是给哥哥留的，也不会去拿。妈妈这一份给哥哥留的是吧？我不吃他的，留给哥哥吃。哥哥每个星期回来是妹妹最高兴的时候，如果哥哥回来的晚,她要等他哥哥
飞燕飘舞
小热狗加上香酥小土豆，简单又美味~~~
烘焙有方～蒸烤教学服务
从小到大就喜欢吃土豆，每次买鸭脖子的时候特别喜欢那种脆脆的 但是炖起来吃的时候又喜欢面面的 家里刚好前几天买了一箱面土豆，然后呢前几个月买的三大袋面包糠在不用就怕坏了 哈哈，于是就有了下面的这两盘 还真的挺好吃的，加了玉米和培根，口感更丰富。
美姐姐的小资生活
孩子住宿返校回家给他做了两块猪排，简单美味，好吃不贵！
鑫姐厨房
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1锅里倒入清水，水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开，温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断，洗净的木耳撕成小朵，精肉切成条，葱姜切成丝。4锅里放油，撒入花椒粒，炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳，翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
