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咸蛋黄真是极具魔力的食材，谁和它一起入菜都会变得艳色生香，分分钟成为网红爆款。众多的咸蛋黄美食中，咖啡最爱金沙鸡翅这道经典，鸡翅嫩滑，入口浓香，一口气吃了6个，太美味了。
咖啡私房菜
我想讲一个故事：在清朝道光年间，皇帝开始允许上海由一个小渔村开阜设官。于是，上海就成为了中外人士冒险和淘金的乐园。可能是受西洋人煎牛排的影响，上海人有了一道炸猪排的菜品。某年，我去上海旅行时，曾吃过青菜汤面中放了猪排的一道面食。所以，炸猪排成为了上海人的本帮菜。
小家有女初长成
1淮山去皮切片，放入蒸锅大火蒸10分钟。2蒸熟后压成泥，加入糖，糯米粉揉成面团。3分成小剂子，擀扁，沾少许水，再沾上面包糠。4全部弄好。5锅里热油5成热，小火慢炸。6时不时翻动一下，炸至金黄浮起再炸2分钟捞起控油即可。
全の美食
炸鲜奶是一道广东顺德的传统小吃，外表金黄，里面洁白，口感外脆里嫩，非常好吃。记得几年前去顺德的时候，专门点了这一道小吃，一口咬下去，香香脆脆的，紧接着又能吃到滑滑嫩嫩的牛奶，双重口感，一吃难忘。我曾经一直在网上搜索这个炸鲜奶的做法，无一例外都是要用到高温油炸，令我望而却步。因为第一：费油，毕竟花生油价格也不便宜，炸一锅油就要倒掉，不像外面卖的，高温油反反复复利用。第二：油温不好控制，我曾经试过炸油条，炸完之后，整个厨房都弥漫着呛鼻的油味，久久不散去，自此之后，我都不愿意再在家用油炸东西吃了。现在好了，不少
海之韵美食记
闲暇的午后，晴天也好，雨天也好，做一份香酥鸡米花，看着鸡块在油锅里开出漂亮的花，一杯冰凉的可乐或者啤酒，看着剧，拿起一块炸鸡米花，耳边是咔呲咔呲的脆响。。。
飞舞的夏花
炸鸡米花不用油，这做法营养又健康，低脂又美味，好吃不得了。鸡米花是小朋友们的最爱，学校门口的鸡米花，每天都有很多学生排队购买，买的鸡米花多半是 油炸的，并且油也是反复多次利用，这样的鸡米花不够营养健康。今天教大家一种不用油也能炸出鸡米花，更加营养健康，低脂又美味哦，一起来看看做法吧！
度姐厨房
老妈买了N多香蕉，来点新创意，自制脆皮香蕉。
女将军令
香蕉是夏季不可缺少的水果，香蕉对于治愈便秘者有帮助。脆皮香蕉是甜食的一种仪式感。
晨曦Emily
1鸡蛋淀粉面包糠备好。2香蕉切断，裹上一层淀粉。3再裹上蛋液。4最后裹上面包糠。5依次做完所有香蕉丕。6油锅烧热。7放入香蕉丕。8中火炸到表面金黄即可。9淋少许番茄酱增加口感。10来吧，下午茶。
敏zhu
五星级大厨说红薯球这么做才好吃——我们一般是拿它煮稀饭，蒸着是或者烤着吃。经常这么吃也会吃腻。今天换一个新的吃法，满屋飘香，外酥里糯。来看看我们的制作步骤。
花木小西美食分享
用ACA的空气炸烤箱26A可以做出无忧烘炸，低脂轻养的各种健康美食。
可意妈妈
家里囤了好几包手抓饼跟芝士碎，想着来消耗一下，手抓饼又有新吃法了，咔滋脆呀，超拉丝，人见人爱的咸蛋黄拉丝热狗棒
小呀小太阳吖
1豆腐切小片，撒点盐，黑胡椒粉入一下味。2鸡蛋打散。3碗里倒些淀粉，把豆腐均匀地沾上淀粉。4再过蛋液。5最后沾上面包糠，全部弄好。6锅里热油5成热，放入豆腐慢炸，时不时翻转一下。7炸至金黄即可控油。8盘子铺一片生菜，摆上炸好的豆腐，挤上番茄酱即可，一道“素鸡块”就做好了。
全の美食
1切红薯。2红薯，猪里脊上锅蒸15分钟。3猪里脊切碎备用。4鸡蛋打散。5红薯碾成泥，猪肉碎倒入红薯泥中搅拌均匀。6取适量红薯泥于掌心，搓成圆球，并按压成饼状 沾上面粉。7再裹上鸡蛋液和面包糠。8将烤盘垫上一层油纸，并刷上一层油。放上肉饼，将烤箱提前预热设置上火170度，下火210度，烤制5分钟即可出锅。
kiddyfresh鹿优鲜
1准备好食材。2把牛奶倒入一个锅里，放入两勺半的玉米淀粉，加入55g的糖，充分搅拌均匀。3要不停的搅拌，不然会粘锅，煮至粘稠后放入一个容器里，容器下面最好垫一层保鲜膜，方便脱模，没有的话用塑料袋也可以。4把粘稠的牛奶放入冰箱里冷冻一个小时到两个小时，取出，脱模。5把冻好的牛奶切成条，裹上玉米淀粉，一层打好的鸡蛋，再裹上一层面包糠。6把整好的牛奶放锅里炸至两面金黄，即可。7成品图。小窍门在锅里煮至牛奶的时候，一定要快速搅拌，煮制好的牛奶放入容器里，一定要摊平，要不做出来的效果会不好。
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1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
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