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1准备材料2龙利鱼去头剥皮，将肉片下，用盐和胡椒粉腌制3先蘸干面粉，再拖鸡蛋液，然后裹上面包糠4入6-7成热油锅炸至金黄色5捞出沥油6装饰摆盘，准备番茄酱即可小窍门1、龙利鱼刺很少，肉质鲜美，炸制相当美味，火不必太大，鱼肉容易熟。2、入锅时要油温够热，否则鱼肉容易碎且吃油！
蜜糖厨房
【蓝带猪排】是一道法国菜，蓝带指的是法式蓝带厨艺学院。法国菜是世界上最高级的菜，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。 法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。 俺做的这道【蓝带猪排】不敢和人家法国纯正的相比较，因为毕竟原材料有限哈，也没人家那么高的厨艺，但是咱尽量做到形似、神似、口感上也尽量向人家的靠拢。
浓咖啡淡心情
你吃过这款香蕉糯米糕吗？香蕉和糯米的完美结合，外酥里糯香甜可口，吃过满嘴留香。
@那时花开@
1原料图。2五花肉剁成肉馅，葱切段，姜切片，香菜洗净切段。3土豆用刮皮器刮去表皮洗净待用；4用擦丝器擦成丝，加入精盐、白胡椒粉抓匀。5再放入肉馅和五香粉抓匀。6然后再放入面包糠、生粉、磕入鸡蛋抓匀、搋好。7将搋好的肉馅在碗中摔打上劲，直至发粘为止。8净锅坐火加入植物油烧至6成热时。9下入团好的丸子，转小火炸制。10当丸子炸成金黄色时捞出关火。11将丸子放入砂锅中（砂锅中有葱段、姜片、八角）。12加入生抽、老抽、白糖、料酒、精盐和开水。13砂锅坐火盖上盖，中小火炖制30分钟关火。14打开砂锅盖，放入味精和香
美珏小厨
1红枣泥加入黑芝麻粉和花生碎拌匀。2把枣泥揉搓成圆球放在饺子皮中间。3再拿一张饺子皮盖在上面。4整理成草帽状。5用剪刀修剪成圆形。6把海苔剪成长条。（草帽上装饰的蝴蝶结）7均匀的刷上一层蛋液。8撒上面包糠。（撒了2次）9用筷子沿着贴蝴蝶结的地方蘸上蛋液。10粘上海苔条，做成蝴蝶结。11油烧5成热，圆肚朝下入锅炸。（陷是熟的把外面炸酥脆了即可）12捞出放吸油纸上吸油即可。13尝尝吧。
@那时花开@
1将鲜虾的头去掉，去壳只留尾部，去肠去虾线，用一根牙签从虾的中间穿过，一直穿到尾部.2洗干净.放在碗里用料酒盐腌制好.鸡蛋.面粉制作成全蛋糊.把面包糠放在盘子里准备待用.3锅点火放油，油温六成热时,把虾裹上全蛋糊在裹上面包糠放入锅内炸至金黄色捞出.4特点：鲜、香、爽脆
南充美食达人
1主料2将鸡胸肉拍一拍松，用一点盐、胡椒粉和料酒腌制一会3鸡蛋打成蛋液，腌制好的鸡胸肉粘上一层蛋液4随后沾上面包糠5锅里放适量油，将鸡胸肉放入6半煎半炸的方式，将鸡胸肉煎至金黄7加好的鸡胸肉夹出，用厨房纸洗去多余的油8煎鸡蛋9依次在面包上铺满生菜、鸡蛋、鸡排，然后对切就可以了
juju菊娜
看美食天下有一年多了，一直都是用羡慕的眼光看每一个人的作品、日志，期望有一天我也成为那样的妈妈，以后儿子长大了会自豪的和伙伴们说：“来我家吃饭吧，我妈做菜非常棒。”为了这个目标，我一定要努力！从来只是看，从来没有发布过菜谱，因为我一直以为这是成功者的世界，像我这种连入门级都谈不上的实在是不好意思发，但是当儿子捧着虾饼乐的直拍手的时候，我忽然觉得我是不是也该记录一下我学习烹饪的点滴呢，待有一天我成为很棒妈妈的时候，我给儿子说：“看看这个美食天下里，有妈妈爱你的足迹。”
┕晨┑┕枫┑
1把虾洗净后，剪去虾枪，虾须，再从虾背剪开去虾线，用盐，姜，米酒（我用的料酒）腌制入味。2葱姜蒜，香菜，红辣椒（家里有小朋友我没有加）分别切末。3锅中倒入适量油，把虾炸至酥脆（我这个虾有点大，其实小一点更容易酥脆）4捞出沥净油。5锅中留少许底油，下入蒜末炒出香味。6再下入姜末和葱末炒出香味。7加入香菜末略炒后下入面包糠炒至金黄酥香。8加入花椒面，盐，糖调好味。9最后将虾倒入炒好的面包糠内，翻炒均匀即可。10成品图11成品图12成品图13成品图
给宝贝做的饭
每天进步一点点~~每天努力尝试改变一点点~
范范19820411
简单方便，好吃不贵。
三碗不够饱
野生北极虾的产地是冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域，那里人烟稀少、远离尘嚣，绝对没有任何污染，是北极虾生长的绝佳水域。北极虾生长在距海平面200-250米的冰冷深海，生长极其缓慢，汲取天地精华，因此北极虾个头虽小，但肉质紧密、味道鲜美、营养丰富，而且绝对安全
杨小宝666
从来没有亲历过下雪的场景，有时从电视上看到下雪的画面，都很想亲临其景，想玩玩雪人什么的。既然没有雪下，那就用美食来模拟下，过下瘾吧。我用土豆做了款小雪人，用椰蓉当作雪花，没想到小小的土豆一变身成了雪精灵，样子挺萌挺可爱的，很能讨小孩的喜欢。
陶然百合
香脆的外皮，Q弹的肉质，配上清爽解腻的黄瓜条，怎么样，食指大动，有木有？
漫香小屋
1准备好材料。2把猪肉切成条（冻下更好切）。3放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打（小苏打是中和肉中的酸味的）。4用手抓匀，腌制15分钟。5腌好后加入淀粉，拌匀。6鸡蛋打散，把肉条放入蛋液中，沾上蛋液。7再入面包糠中打个滚。8做好后放入盘中备用。9锅中入油，五成热入肉条炸到浮起捞出。想酥脆点捞起后再进行大火复炸，这样更好吃。小窍门复炸有着逼出多余的油和酥脆的作用。
舒舒的厨房
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
