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1竹节虾去掉虾头2摘掉虾线3把虾皮去掉4从背部片成一片，肚子不切断5展开是虾片6番茄沙司，和面包糠，用扑粉，托蛋，在沾面包糠的手法制作琵琶虾7沾好就是这样8下锅炸制9炸好，装在用金钱桔和黄瓜打好花边的盘子中10锅加底油下番茄沙司炒制，加少许糖，和盐调味11调好口后装在碗中12上桌时浇到虾上即可
雪豹1973
酸酸甜甜的味道，不仅小朋友喜欢，成人也抗拒不了。
小尧0209
1准备好所有材料2准备好所有材料3准备好所有材料4把里脊切成大片，把切好的里脊肉展平，用刀背拍松。5在肉片上撒上盐和黑胡椒洋葱丝腌制一会6土豆煮熟后碾碎，加入软化的黄油和胡椒粒盐搅拌均匀7腌制好的肉片去掉洋葱丝，拍上干粉8拖全蛋液，单面粘上面包糠9把准备好的土豆泥裹在中间10再裹上厚厚一层面包糠11油温七层，把裹好的猪排放入中火慢炸，炸好一面再另一面12炸至金黄，取出放在吸油纸上微凉切片13淋上亨氏番茄酱即可食用14淋上亨氏番茄酱即可食用15淋上亨氏番茄酱即可食用
-pnmm
这炸猪排老早就想做了，就怕吃了上火，看了舌尖上的，那个诱人法，再也忍不住了。今天立马就动手做，外脆里嫩的，蘸上酸辣汁调料，更是甘香。
紫韵千千
这个估计都是小朋友的大爱，我不喜欢买这一些给他们吃。可是小朋友有的时候也会爱吃，总是拗不过小朋友的哀求。刚好家里有面包糠就做一点给他们解馋，自己做的比较放心，也省钱。炸好的时候我都快没忍住下口了，这个“黄金锤”配上亨氏番茄酱简直就是绝配。色香味俱全，还好小朋友不在家不然连拍照的机会都木有。放学接小朋友回家小朋友看到桌上的“黄金锤”高兴的大叫，我的最爱还没有洗手都直接抓了吃揽都来不及，吃了一口才想起还没有洗手。没过几分钟就被他们“光盘行动了”还跟我约时间还要再做给他们尝尝。纠结这个毕竟是油炸的上火，我先答应
依然美食
1准备所有材料2准备所有材料3用盐焗粉把鸡翅拌匀，腌制两小时42：1的比例调出淀粉面粉糊5腌好的鸡翅裹上一层面糊6再裹上一层面包糠7七层油温下鸡翅炸制，小火控制好油温，炸到两面金黄8即可食用，可搭配亨氏番茄沙司味道更佳9即可食用，可搭配亨氏番茄沙司味道更佳10即可食用，可搭配亨氏番茄沙司味道更佳
-pnmm
今天分享的【金玉满堂】清新不油腻，很适合看书看电视喝茶打发时间的小零嘴，只是小心烫嘴，因为咬下去可是会爆浆滴哦~
小猪食册
还记得女儿小的时候，每到周末去她爷爷家吃饭，爷爷总会做炸琵琶腿给女儿吃，我一直以为那是鸡腿。后来，我也慢慢学会了美食，才知道，那是鸡翅根哈！公公年纪大了，已经很少再做饭了，所以，女儿的大爱琵琶腿就由我来完成了！以前公公做琵琶腿都是用料酒、盐、花椒、葱姜来腌制，然后蘸蛋液，以前没有面包糠，外围包裹的就是掰碎的馒头末了。而我，也把油炸琵琶腿逐渐改良了，不仅腌制的材料不停的变化，而且包裹的不再是馒头末，而是面包糠，吃的时候还喜欢蘸着番茄酱，这也许就是改变吧！
小厨飘香
今天要和大家聊炸猪排，它酥脆的口感，多变的口味，已经跨越了地域的限制深受人们的喜爱。猪排好多人都是炸好后蘸作料吃，今天把我做的炸猪排而是提前把一些调味料加入进去，最后蘸不蘸料味道都一样好吃！
幸福美食X
【舌尖】每周必看的节目，美食，不仅仅是单纯的温饱食物，更是一种情感寄托！我们将爱融入里面，用心烹饪，做一道放心菜，为家人，为你爱的人！【相逢】播放那晚，一边看一边各种说饿...热辣滚烫的红油火锅，家乡风味的沙湾大盘鸡、牛肉萝卜饭、炸猪排...肿么都是我爱吃滴（小馋虫...木办法） 临睡前，设置了闹钟为了第二天能早早的起来买肉去！红烧牛肉 炸猪排...都要做起来！炸猪排，找不到海派酱汁可惜了，但是猪排依旧美味足矣，搭配点儿卷心菜解腻，祝好胃口~~~
花事了的花
话说小朋友最喜欢这一些东东了，这一些少吃对身体也没有影响。主要就是油炸觉得比较不健康。如果是在家自己做那就放心多了，用材用料都是顶级的。
依然美食
舌尖上的中国2只是浓缩了中国百姓生活的一个点，其实每天都上演着相逢、离别，而且还都与美食相依相偎,味之动人，在情!表皮酥脆完全掩饰不了内心的肉感，厚切的里脊肉在热力的催化下幻化成夜晚的诱惑，梦里都是这满口的浓香和牙齿咬下时发出的悦耳声音。炸好的猪排上桌时可以搭配不同的蘸酱，会有不同的风味。搭配辣酱油就是上海风味煎大排；搭配番茄沙司、法式芥末酱和美乃滋可以成就日式炸猪排风味；切成小条，就可以成为解馋过瘾的电视零食了
追逐阳光
1猪肉切片，用刀背两面拍。2然后加调料腌制1个小时。3两面用生粉，多余生粉要抖掉。4然后放入蛋液。5从蛋液中拿出两面沾面包糠6最后放入油锅煎，两面金黄就可以了。7用刀切成想要的形状。
紫色草2004
周末懒得去外面吃，想吃kfc的鸡腿了，可惜家中没有食材，冰箱里有猪肉，哈哈，炸猪排来代替鸡腿吧。自己动手更健康美味。
暴富小咸鱼
世界真是太大，地球上的某处已是深秋，而东北却刚刚入夏。四时交替，日月更新，庆幸的是无论相隔多远，都可以凭一网相连。近些年来，因为美食与旅行，认识了很多地方的朋友，有些萍水相逢只一面或几面之缘，有些还是素未谋面，有些则早已成了现实中的朋友。友情与爱情一样，相识需缘。心念一动间，两个陌生人踏上了不同或相同的路，同一时间与地点，相视一笑或擦肩而过，一声招呼便由陌生成熟识。出生在这座东北小城中，自小就向往书中所述的世外风景，长大后攒些银子就踏上出行之路。只可惜至今仍未能去到最向往的地方，只能尽自己所能偶尔出去看不
尚食之文
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
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