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1西红柿切滚刀块，鸡蛋打散，芥菜切碎，葱切末，姜切末备用。2锅中放一半的油倒入葱姜末爆香。3倒入西红柿翻炒稍熟盛出。4锅中再放另一半的油，倒入鸡蛋。5用锅铲将鸡蛋滑散，倒入西红柿。6倒入芥菜翻炒，放米酒和盐炒匀。7把西红柿鸡蛋菜装盘。8另起锅，倒水煮开，下入面条煮熟。9铁锅内热油，倒入煮熟的面条，加酱油和盐炒匀。10面条装盘上，淋些西红柿鸡蛋芥菜卤即可。小窍门１，在锅中做鸡蛋的时候，一定要多放些油，要不然鸡蛋会沾在锅上。２，西红柿也可以先去掉皮后，再和鸡蛋炒制。
微笑雨（菱桐）
1猪肉剁碎。2放进烧好油的锅里炒匀。放进适量的精盐、调入生抽将肉炒熟。3调入鸡精、葱花炒匀待用。4面先用开水将面条煮熟待用。5汤盆里倒进高汤烧开。6下入煮好的面条，放进炒好的肉臊子煮开。7下入煮好的面条，放进炒好的肉臊子煮开。8再撒上葱花即可。9煮好的瘦肉臊子面。
水青青
1准备好材料。2将牛腩洗净后用花椒水浸泡两小时以上。沥干水分待用。3锅内放油，油热后倒入牛腩，大火翻炒至水分收干。4倒入葱段和姜片，翻炒均匀。5倒入红酒，中火翻炒均匀。6倒入红烧酱油，翻炒均匀。7转入高压锅，倒入适量的水，迈过牛腩。倒入山楂片和陈皮、八角。8大火煮开后撇去浮沫。9盖上锅盖，按下盒盖按钮。10大火煮至限压阀出大量排气时，改小火。11定时10-13分钟。12关火，待高压锅缓慢自然的释放压力。待压力全部排完，打开锅盖，加入适量精盐调味。13可以将做好炖牛肉盛出来，锅体清洗干净后倒入开水，水开后下
小厨飘香
喜欢什么就煮什么~
爱美食··
焖面，是内蒙一带最常吃的一种面食。我是陕西人，因现在住在陕蒙交界，因此本地一些饮食习惯也有受内蒙的影响。第一次吃到焖面以后，就想着一定要学会了，做法简单，食材简单，但也真是三天不吃，万分想念。正宗的吃货一枚。今天这做法是蒙族朋友的妈妈亲手教到的。很道地的味道哦。
好的时光
老北京炸酱面的面用当年的精粉手工擀制，加工讲究“三揉、二擀、一抻”这可是面点师傅的绝活，吃到嘴里“滑、爽、筋、香”。吃炸酱面离不开“酱”，“酱”是按传统工艺，将几种不同的酱混合后置于热油焙炒得肉丁等料中，经慢火热炒至一定程度，显现出诱人的色泽和咄人的香气，吃到嘴里，肥而不腻，滑而不涩，后味香醇，四碟菜码覆盖在盛有面条的兰花大碗上，让顾客一边吃一遍找寻老北京的感觉。
孩子喜欢吃焖面去外面不方便 自己动手味道可口
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鱼汤面的特点是味香，汤浓，肉鲜、营养丰富，非常适合孩子和老人食用。细细的面条浸泡在乳白色的汤里，看着就让人垂涎三尺。
君梦深蓝
我喜欢吃各种各样的面条。有阳春面、上海炒面、葱油拌面、麻酱面、炸酱面等。正宗炸酱面是老北京、韩国等常见的家乡面食。据说是专用炸酱做成的炸酱面。可惜上海似乎吃不到正宗炸酱面。无奈只好用自己的方法来做，买了黄豆酱和甜面酱尝试做了炸酱面。吃了非常喜欢。大家可以试试参考一下！有问题商量
泡沫之肥
1把所有配料切丁备用。2开始做臊子：热锅，放油。油热后将葱、猪肉丁、香菇丁、胡萝卜丁放入锅中翻炒，炒至肉变色了即可。3放入西红柿丁、青椒丁，大火翻炒。4加半碗水、干淀粉、酱油，改小火煮。5煮至稍微有些稠时放入辣椒面2勺（平时吃饭用的勺子），加入盐、鸡精、胡椒粉。接着小火煮。6起锅前滴入几滴麻油7把做好的臊子淋到面条上，放些香菜段即可。8我的美味早餐，够麻够辣~小窍门LZ也是第一次做，所以一次简洁了些，用量也随意了些，请大家见谅。
L凹VE
拌面那叫一个香！
beihaidaoatongmu
炒面必须放耗油和老抽
大脸猫爱吃鱼
做一点面卤，用来应对早饭。 本着经济实惠好吃的原则，用榨菜、猪里脊肉丝做了一个简单的，清爽的面卤，每天清早把它浇在热热的面条上，就着碧绿的腊八蒜，呼呼啦啦的吃上一大碗,神清气爽。
狼之舞
突然怀念小时候常吃的榨菜肉丝面了，虽然早上时间紧张，还是抓紧烧了一碗，熟悉的香味浓浓，于是心里也是暖暖的了。
小菜一碟的家
猪油主要功效动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。主治：1.赤白带。炼猪油三合、酒五合，煎开，一次服下。2.大小便不通，用猪油、姜汁各二升，微火上煎至二升，加酒
美女私房菜1
1豌豆洗净备用，豆干洗净切丁，猪肉切成丁备用。2锅内倒入少许油，将肉丁翻炒一下，可以加入适量的料酒和盐，盛出备用。3锅内倒入少许油，先将豌豆倒入翻炒一会儿，再陆续将香干丁，和肉丁一起倒入锅内翻炒，加入适量的盐和生抽，翻炒五分钟即可装盘。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
一本《红楼梦》，暗含多少中国古代文化？《红楼梦》中人，如何平衡膳食结构？精美的红楼饮食，隐藏哪些养颜诀窍？贾府的一日三餐，暗含多少祛病良方？在《红楼梦》第六十三回中，描写了一个“尤二姐饭后咀嚼砂仁，贾蓉进门后与她抢着吃”的片段，说明砂仁不仅可以药用，民间把它当作调胃、养胃、助消化的保健食物，用来煲汤、炖肉、煮粥，甚至零食。自唐以来，历代本草对砂仁的功能、主治都有记载。砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。若脾虚气滞，多配党参、
梅依旧
这肯定不是正宗的麻婆豆腐，但肯定是够辣味儿的麻婆豆腐。看毛毛妈和鱼儿做了麻婆豆腐，心里总是痒痒的，在Kroger找到了软豆腐，就做呗。先不谈做法如何正宗，就说材料吧，豆腐是老美做的，辣椒粉（正宗的一时找不到）也是老美的，姜蒜葱也是人家种的，何来正宗呢？反正，好吃就是王道，好下饭就是硬道理。叫山寨，也觉挺实际的。再啰嗦一次，我没有做正宗的本事，筒子们也就见谅啦。
rosejyy2000
1土鳖。2香菇提前泡好，猪胫骨过水之后，慢火熬骨汤待用。3土鳖处理干净，去鳖壳切大块，姜整块拍过，蒜去外壳；香菇洗净撕小块。4土鳖块过水，去掉血污。5砂锅放入骨汤，姜蒜，火腿片，倒入鳖块，香菇，少许料酒，大火烧开，小火慢炖。6熬上40分钟左右，加盐少许白糖，撒葱花。
采衣
