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1鸡蛋液中加盐和白水搅匀2西红柿划开十字口入水烫3去皮4热锅倒油 油热倒入鸡蛋液 不要搅碎 成形即可盛出备用5重新倒油 油热放入西红柿翻炒 加少许盐和白糖 至半泥状 拌面或盖饭口感好6倒入鸡蛋翻炒 加少许鸡精7倒入水淀粉 大火烧开 关火 搅匀挂糊即可8面条可以过水 也可不过9点缀香葱 提高美观度
竹仔77
1食材：肉丝、青椒（已清洗切丝）、面条（已焯水过凉）2烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。3随后，加适量的料酒。4加适量的生抽。5翻炒一下。6接着，合入切好的青椒翻炒一下。7然后，合入过凉好的面条翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即可。
花鱼儿
有时候，一碗好吃的炒面，虽然平凡素简了一点，但却最能打动味蕾，还会让人念念不忘。灵动的春日，去野外采回好多鲜嫩的蒲公英，做了一碗最惹味的春日炒面，春天的气息融入香喷喷的炒面，清新略带一丝微苦的味道，让炒面鲜香味美又清淡适口。
苏苏爱美食
黄酱是黄豆炒熟磨碎后做成，经过数个月的发酵而成的。黄酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分； 黄酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效。炸酱面所用的酱是黄豆酿造而成的。在做炸酱之前，要看酱的干稀程度来适当加水，将其调的稀稠合适再进行加工；所用的肉最好是肥瘦四六开，最次也要三七开。因为黄豆酱很吃油，油放少或者油脂少，酱吃起来不但不香，还有北京话儿常说的“酱毛子味”也就是我
Meggy跳舞的苹果
妞儿爸爸特别喜欢吃面，无论怎么样做都喜欢吃，葱油面，蒜汁面，炸酱面，焖面，只要是面条类的，个个都喜欢。这也是我家常备葱油的原因，特别忙的时候就都业碗面，拿葱油拌了美美的就是一餐了，标准的一碗管饱！上篇写的葱油的做法，家里可以常备的。以前用玉米油炸葱油，这次用金龙鱼稻米油炸，葱香很纯正。看中了稻米油中的谷维素和维生素E了，以后常吃。材料：面条 青菜 调料：葱油 盐 生抽 老抽 糖 胡椒粉做法：
辽南蟹
想不到味道这么棒，让某人吃了这一顿之后，这一天再也没吃过任何东西，还破天荒地拉着我出去遛弯了。惭愧啊，又破坏了某人的减肥大计，我错了。
贰姑娘是个吃货
午饭第二弹——新疆大盘鸡！以前没吃过这道菜，唯一一次看别人吃还是在兰州拉面。隔壁桌四个男生点的，鸡吃完了汤汁用来拌面条，他们吃得好欢乐我在旁边看的流口水。
柠檬味烤鱼
辣酱面美味且营养价值高,但由于辣酱面档低利薄，为争利大多面馆都弄点豆腐干、洋山芋等随便烧烧充数，根本不考虑食客感受。如今要吃到称心的辣酱面，也只有自己动手烧了。
小美小猪
1食材：面条（已焯水过凉）、茭白（已剥壳清洗切成丝）、榨菜丝2烧锅倒油烧热，下入茭白丝翻炒一下。3接着，合入过凉好的面条，加适量的生抽。4翻炒翻炒。5然后，合入榨菜丝翻炒翻炒，即可。6出锅装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
夏天到了，我不想做厨房里蒸笼里的包子，于是就会准备一大盆肉臊子在冰箱，随用随取，今天我就来做个笋子杂酱面，笋子牛肉面也和此做法一样，只是原材料不同而已，我和我家老两口都特别喜欢吃，我一般要吃一大碗，那麻辣超过瘾，所以喜欢吃麻辣面的朋友千万别错过哟，超级值得一试，保你不虚此行
饭饭饭人
经过多次反复的试验，第一款产品—大对虾酱终于研究成功。原料精选渤海湾海域的大对虾，经清洗、传统发酵腌制而成的纯天然绿色食品。这款虾酱，低盐无腥、天然高钙、开瓶即食、富含人体所需多种微量元素、蛋白质、和多种氨基酸有益菌。虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。这款大对虾酱口感独特、口味鲜香可口、食而不腻、回味无穷、营养丰富。这份大对虾酱炒面是我吃过最最“鲜美”的炒面，没有之一，每一根面条都裹满并吸足鲜美的酱汁，不是自捧自吹，这
君梦深蓝
请问你见过生日面条要吃扁豆焖面的人吗？我身边这个不按常理出牌的家伙正是如此。在经历我两次失手之后----煎鸡腿太油、烤兔腿太柴----他可怜兮兮地求我说：“宝贝，请你扁豆焖面一定做得好吃一点，今天毕竟是我生日，我想吃得顺口点！我已经连续两顿没吃好了。”好吧，你成功地引爆了我的愧疚感，这次我绝对绝对不会失手滴！我保证!那天晚上，寿星把一锅焖面全吃了，然后满足地叹着气，爱怜地抚摸着自己的肚子，说了一句：吃得好！谢谢我的爷，作为你生日当天唯一能陪在你身边的人，我非常幸福和难忘，但愿以后的每个生日，我都陪在你身边
贰姑娘是个吃货
炸酱面看韩剧的时候出镜率最高，有一次在韩食店吃了一次才发现没想象中的好吃。后来才知道炸酱面的口味被改良成韩国人的口味了，所以还是老北京正宗的好吃啊！！今天吃吃家常版本的！！
柠檬味烤鱼
1食材：洋葱（已清洗切丝）、青菜（已洗净）、面条（已焯水过凉）2将已洗净的青菜放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。4接着，合入过凉好的面条和切好的洋葱翻炒翻炒。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀，即可。
花鱼儿
西红柿鸡蛋面补充Vc
蔷wei
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
