夏天吃面,最喜欢的莫过于拌凉面了。当一碗香香,辣辣的凉拌面摆在你面前,相信,一定会胃口大开的。
爱跳舞的老太
今天这碗面条有点曲折,细心的朋友可能已经发现烹饪过程,小羊先用了炒锅然后用的汤锅,可不是因为小羊喜欢折腾,一碗面也要如此大费周章,而是煮到一半,煤气烧完了,没办法只能转战汤锅。还好煤气完的还很是时候,小羊刚刚把该爆香的都爆香了,该炒的也炒了,虽然中途来了一个大转折,不过味道还是“刚刚”地。
小羊小小
大热天的,又闷又热,就算坐在那一动不动,也会生出一身汗来。那么,来上一碗凉面,就是个不错的选择,既省事,又凉快。
圈住美丽
绍子面和绍子粉我都很喜欢吃,以前在家,每天早餐都吃这个。这也算是四川的一个特色了,面煮好了,把做好的绍子住面上一泼,红红的汤头,一看就有食欲.可是自从嫁到广东来之后,家里的人都不怎么吃面,就算吃也是汤面,拿什么东西都放到一锅里煮,要不就是炒面,想念故乡的味道,尤其是绍子面.吃不到了,自己试着做呗.复杂的咱做不来,就做个简单的.
幸福的热带雨林
1先和面,醒30分钟后擀成面条。2黄瓜一根洗净备用。3腌胡萝卜和腌香椿芽。4黄瓜切成细丝,腌胡萝卜和香椿芽切丁,芝麻酱用水调开,蒜泥备好。5锅中水烧开后,下入面条煮至八成熟后捞出。6面条用凉水冲凉,反复冲几次。7凉好的面条盛入碗中,依次加上各种调料,再加适量醋和香油。8搅拌均匀后即可食用。
洋娃娃@
1先把黄瓜、香椿芽、胡萝卜洗净。2将胡萝卜、香椿芽切成末。3黄瓜切成细丝。4芝麻酱2勺。5加凉开水稀释。6切好的黄瓜丝放入盘中。7蒜泥加醋调匀。8锅里放水,开锅放入面条煮3分钟。9盛出来过一下凉开水。10把面条盛到碗里,放入黄瓜丝、胡萝卜、香椿芽末,浇上蒜泥、芝麻酱拌匀,即可享用。
gaopingzhao
1先把紫薯洗净,去皮。2面条120克。3把紫薯切均匀大小的块状。4锅里放水,放入紫薯。5开锅煮5分钟。6放入面条。7开锅再煮3分钟。8放入盐调味即可。9盛入碗中,放点酱油、醋、香油拌匀,即可享用。
gaopingzhao
有时候在家里没有东西吃,就喜欢煮一碗酱油汤面,以前都是吃妈妈做的,现在自己做了~
甜心小饼饼
1番茄洗净切小块,鸡蛋打入碗内调散。2锅中加少油,放入鸡蛋炒下。3放入番茄,加盐,鸡精炒匀,起锅装入碗内。4锅中开水,放入面条。5面条快熟时加入菜叶稍煮一下。6面条熟后捞出装入大碗内。7加入炒好的番茄鸡蛋,香油,熟猪油,白糖,番茄酱,鸡精即可。
蓝月飘雪
莆田卤面大揭密面条起源于中国,汉代以前就已出现“汤饼”。“汤饼”实际是一种“片儿汤”,制作时一手托面团,一手往汤锅里撕片。到北魏时公元486—534年,汤饼不再用手托,而是用案板、杖、刀等工具,将面团擀薄后再切成细条,这就是最早的面条。到唐代公元618—907年,人们又把切好的面条挂起来晾干,便于保存和随时食用。于是最早的挂面便诞生了。为什么莆田卤面能钩起那么多人的食欲呢,这当然有它独到的秘密了。 莆田卤面的独特做法。莆田卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料上。一般前一天晚上开始准备。面筋当然是讲究的第一
灵草
我以前喜欢吃白水煮面,后来又爱上了油葱拌面,我的做法比较简单。
爱吃鱼的月亮
吃过的面条有很多,但是,最喜欢的还是厦门的沙茶面。离开厦门有好多年了,每次回去,都要大吃沙茶面,有次与老同学相聚,还专门一起去中山路旁的一家老字号吃了沙茶面。沙茶面,汤色红亮,口味咸鲜香辣,营养搭配合理。味型咸鲜香辣,有点甜。
爱跳舞的老太
天一热啊,神马胃口都没有,但凉面还是挺受欢迎的,爽口啊!
漫香小屋
著名的福建小吃。除福建外,海内外福建人社区均可发现。拌面由鸡蛋面煮熟后,加上酱油、花生酱、葱花等拌在一起的素面食偶尔会加上卤猪肉碎,故名“拌面”。
gaopingzhao
“你快回来,我一人承受不来;你快回来,生命因你而精彩。”这是老婆在夜里唱给我的歌。突然感觉好幸福呀,老婆这么想我呀。接下来我终于明白——原因是她睡觉时候听到蚊子哼哼了,因为只要我在家,蚊子准会不找她的事,当然也不是绝对的。为什么呢,可能因为我的体温高,她的体温低。所以,夏天她特别不愿和我一起醒来,冬天嘛,还行,但是屋里有暖气,也算马马虎虎了。她不爱点蚊香,因为她说上面写着过敏的人不要用,这点,她现在比较计较。因为她现在感冒了,所以空调也不敢开。所以她要求:“必须买一个蚊帐,热一点没什么,关键是睡觉时候一定
麦香之狐
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲,制作简单,口味浓厚,营养丰富,男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质,剪成小段,松散开。3热锅冷油,中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油,小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱(惭愧..)现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝,整个人都暖暖的。粥也特别好消化,我高考那阵子胃不好,吃啥都胃胀,但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥,只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道,但新鲜的沙姜很难买得到, 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替,味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖,马上买了一盒,回来洗干净晾干,用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹,想不到味道很好,让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球