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1鸡胸肉和黄瓜切成小丁，葱白切成小段备用。2调碗汁。碗中放入白糖4勺，米醋3勺，酱油2勺，盐1克，淀粉2勺搅匀备用。3锅中放适量的油，油热放入鸡丁翻炒，至变色盛盘备用。4锅中放油，小火，油热放干辣椒煸香，倒入郫县豆瓣酱炒出红油。5倒入鸡丁翻炒，再放入葱白炒匀。最后倒入黄瓜丁翻炒匀。6倒入调好的碗汁，炒至粘稠收汁出锅。
泥泥_鳅鳅
1莲藕洗净，用刮皮刀刮掉皮。2将刮好的莲藕切成丁。3切好的莲藕丁放锅中焯3分钟。一是为了炒的时候易熟，二是可以防止藕变黑。4调碗汁。碗中加入白糖4勺，米醋3勺，酱油2勺，盐1勺，淀粉1勺，拌匀备用。5锅中放适量的油，油热下入花椒爆香，之后把花椒滤出，放入姜丝和干辣椒段煸香。倒入煮好藕丁翻炒匀。6倒入事先调好的碗汁，翻炒匀至收汁。
泥泥_鳅鳅
1豆腐切成小块。2青椒切段。3锅中放入适量的油，油温8成热放入豆腐块，炸至金黄捞出。4调碗汁。碗中放入白糖4勺，米醋3勺，酱油1勺，盐1克，淀粉1勺，调匀。5锅中留底油，油热放入葱姜煸炒出香味，倒入青椒煸炒匀。6倒入炸好的豆腐块，翻炒。7倒入调好的碗汁，中小火翻炒匀，使豆腐块均匀裹上碗汁。出锅。
泥泥_鳅鳅
山药与木耳搭配。两样都特别养生 搭配在一起黑白分明加上红椒 颜色好看又爽口 。
Nice啊
1食材清洗干净。2胡萝卜，去皮切丝。3杏鲍菇，切开，上锅蒸熟。4蒸熟的杏鲍菇，用手撕成条。5锅内加水烧开，下入胡萝卜。6焯水2分钟。7胡萝卜.杏鲍菇放入一个碗内。8所有调料放入一个碗内，调成一个料汁。9料汁到入碗内。10拌匀就可以了。11装盘。12清爽美味。
雨中漫步_kRsJPX
口感脆爽，酸甜可口，颜色也是美美哒！
RLing
1将杏鲍菇用手撕成丝，不用特别细。2锅中放水，水开后放入杏鲍菇丝，焯2分钟。捞出沥干。3胡萝卜切丝，水发木耳切丝，青椒切丝，姜切丝，蒜切片。4调碗汁。碗中放一勺生抽，一勺米醋，一勺白糖，半勺蚝油，半勺老抽，一勺水淀粉混合均匀。5热锅凉油，放入蒜姜爆香。6放入剁椒半勺和郫县豆瓣酱半勺炒出红油。再依次放入胡萝卜丝，木耳丝和青椒丝炒匀。7放入杏鲍菇翻炒匀。
泥泥_鳅鳅
过年大鱼大肉很油腻，需要一些开胃小菜。简单的凉拌莲藕特别合适，操作简单零失败。
四月豆
1把青笋切丝2水中加盐轻焯笋丝，然后加红椒丝拌3加盐，少许糖、米醋、味精，香油，和麻油，拌一下即可。
eileen장
自己生的绿豆芽安全卫生，味道也鲜美，把它与韭菜放一起炒，那真是绝配啊，两个鲜碰一起，鲜上加鲜，还补钙壮阳，多好的啊，当然出锅前放点这个，味道更是好到没话说，是什么呢？快来往下看吧。
石榴树2008
1洋葱，土豆。2土豆.切片。3洋葱切好。4蒜苗切好。5锅内放油烧热，放入葱姜炒香。6葱姜切好。7到入土豆片，翻炒。8放入米醋。9放入耗油。10翻炒2分钟。11放入洋葱，翻炒均匀。12放入盐。13放入酱油。14翻炒均匀。15放入蒜苗关火，拌匀就可以了。16装盘。17美味。
雨中漫步_kRsJPX
带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。
琦琦＆妈妈
营养健康的美食。
焱垚小baby
上次在饭店里吃的泡白萝卜，非常好吃，记忆犹深，回来后就琢磨着自己泡。成品跟饭店里的并不一样，但是也非常好吃，味道酸甜辣，很开味。
微风习习
1甜菜根，洗净去皮，切丝。2香菜切段，大蒜切末3根据自己的口味，放入调料拌匀装盘。
健康快乐_j1Vz
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
