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1鸡胸肉和黄瓜切成小丁，葱白切成小段备用。2调碗汁。碗中放入白糖4勺，米醋3勺，酱油2勺，盐1克，淀粉2勺搅匀备用。3锅中放适量的油，油热放入鸡丁翻炒，至变色盛盘备用。4锅中放油，小火，油热放干辣椒煸香，倒入郫县豆瓣酱炒出红油。5倒入鸡丁翻炒，再放入葱白炒匀。最后倒入黄瓜丁翻炒匀。6倒入调好的碗汁，炒至粘稠收汁出锅。
泥泥_鳅鳅
1莲藕洗净，用刮皮刀刮掉皮。2将刮好的莲藕切成丁。3切好的莲藕丁放锅中焯3分钟。一是为了炒的时候易熟，二是可以防止藕变黑。4调碗汁。碗中加入白糖4勺，米醋3勺，酱油2勺，盐1勺，淀粉1勺，拌匀备用。5锅中放适量的油，油热下入花椒爆香，之后把花椒滤出，放入姜丝和干辣椒段煸香。倒入煮好藕丁翻炒匀。6倒入事先调好的碗汁，翻炒匀至收汁。
泥泥_鳅鳅
1豆腐切成小块。2青椒切段。3锅中放入适量的油，油温8成热放入豆腐块，炸至金黄捞出。4调碗汁。碗中放入白糖4勺，米醋3勺，酱油1勺，盐1克，淀粉1勺，调匀。5锅中留底油，油热放入葱姜煸炒出香味，倒入青椒煸炒匀。6倒入炸好的豆腐块，翻炒。7倒入调好的碗汁，中小火翻炒匀，使豆腐块均匀裹上碗汁。出锅。
泥泥_鳅鳅
山药与木耳搭配。两样都特别养生 搭配在一起黑白分明加上红椒 颜色好看又爽口 。
Nice啊
1食材清洗干净。2胡萝卜，去皮切丝。3杏鲍菇，切开，上锅蒸熟。4蒸熟的杏鲍菇，用手撕成条。5锅内加水烧开，下入胡萝卜。6焯水2分钟。7胡萝卜.杏鲍菇放入一个碗内。8所有调料放入一个碗内，调成一个料汁。9料汁到入碗内。10拌匀就可以了。11装盘。12清爽美味。
雨中漫步_kRsJPX
口感脆爽，酸甜可口，颜色也是美美哒！
RLing
1将杏鲍菇用手撕成丝，不用特别细。2锅中放水，水开后放入杏鲍菇丝，焯2分钟。捞出沥干。3胡萝卜切丝，水发木耳切丝，青椒切丝，姜切丝，蒜切片。4调碗汁。碗中放一勺生抽，一勺米醋，一勺白糖，半勺蚝油，半勺老抽，一勺水淀粉混合均匀。5热锅凉油，放入蒜姜爆香。6放入剁椒半勺和郫县豆瓣酱半勺炒出红油。再依次放入胡萝卜丝，木耳丝和青椒丝炒匀。7放入杏鲍菇翻炒匀。
泥泥_鳅鳅
过年大鱼大肉很油腻，需要一些开胃小菜。简单的凉拌莲藕特别合适，操作简单零失败。
四月豆
1把青笋切丝2水中加盐轻焯笋丝，然后加红椒丝拌3加盐，少许糖、米醋、味精，香油，和麻油，拌一下即可。
eileen장
自己生的绿豆芽安全卫生，味道也鲜美，把它与韭菜放一起炒，那真是绝配啊，两个鲜碰一起，鲜上加鲜，还补钙壮阳，多好的啊，当然出锅前放点这个，味道更是好到没话说，是什么呢？快来往下看吧。
石榴树2008
1洋葱，土豆。2土豆.切片。3洋葱切好。4蒜苗切好。5锅内放油烧热，放入葱姜炒香。6葱姜切好。7到入土豆片，翻炒。8放入米醋。9放入耗油。10翻炒2分钟。11放入洋葱，翻炒均匀。12放入盐。13放入酱油。14翻炒均匀。15放入蒜苗关火，拌匀就可以了。16装盘。17美味。
雨中漫步_kRsJPX
带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。
琦琦＆妈妈
营养健康的美食。
焱垚小baby
上次在饭店里吃的泡白萝卜，非常好吃，记忆犹深，回来后就琢磨着自己泡。成品跟饭店里的并不一样，但是也非常好吃，味道酸甜辣，很开味。
微风习习
1甜菜根，洗净去皮，切丝。2香菜切段，大蒜切末3根据自己的口味，放入调料拌匀装盘。
健康快乐_j1Vz
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
儿子跟我说了多少次了，要吃可乐鸡翅，当时是一头雾水（不太会做饭），鸡翅做出来应该是咸的，怎么放可乐啊。最近受同事的影响，对做饭很感兴趣，于是上网搜了一下，我是借鉴网上朋友的做法做的哦。很成功。我做菜的兴趣更浓了，呵呵。
Lc三步踩
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
