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面筋就是洗面后剩下的东西，洗面的面糊水就是做凉皮的材料。面筋加酵母发酵后蒸熟，就是凉皮里面添加的有着大空洞的面筋。烤麸就是蒸熟的面筋经油炸、烹饪后而来的，四喜烤麸、红烧烤麸等等，就是这样烹饪而来的。所以，烤麸就是面筋制作的。 洗面得面筋有点麻烦，现在有现成的面筋粉，直接加水、酵母和面、发酵，比洗面不知道要简单多少倍，简单到可以现吃现做。我下面做的分量就是一顿吃的，吃凉拌面筋，饭菜都有了，不用单独做饭了，夏天吃特省事。
悠哈厨房
享见面肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。
阡陌白茶
由于家里弟弟总是啃不了炸出来的排骨，属于牙口非常差的类型，所以家里做糖醋排骨都是先煮到几乎脱骨才进行烹饪，这款使用了糖醋汁，是网上比较常见的万能款，我稍微做了一点改动，味道还是不错的，酸甜可口
吃货_小瞳
酷热的夏天，简单拌一份超级美味的爽口面…
菊子厨房
1先把排骨洗净，倒入高压锅里加葱段，姜片，盐少许，加入水淹过排骨，盖盖炖熟2把炖熟的排骨捞入盘中，调糖醋汁（两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺水）搅拌均匀备用，蒜切成末，小香葱切成小段3锅里放油烧热，倒入排骨翻炒4把调好的糖醋汁倒入锅中，换成小火，让排骨入味5用筷子来回翻动排骨，让两面都粘上糖醋汁，等汤稠排骨入味即可6加蒜末翻两下，倒入盘中，小香葱点缀一下即可。小窍门懒人版糖醋排骨，一学就会。朋友们就爱吃这一口，酸酸甜甜的味道，好吃得不得了！下次自己做好了。
指间旋律
酸辣适口，入口脆嫩。
一溪月
酸辣，爽脆，简单快手，热凉皆可。
一溪月
拌凉面是四川的特色小吃。不管是路边摊，还是大餐馆儿。还是高档餐厅，凉菜里面都少不了这么一道拌凉面。非常的简单好吃。
雨欣欣欣
微辣中带有酸酸的脆脆的...这是一个口感非常特殊的泡菜，除了浸泡于清水中去除它的淀粉之外，还要浸泡在醋水里腌制，这种放到醋水里腌制的做法，在韩国泡菜做法中是很少见的
m+n 張振聲
凉皮是我夏天最爱吃的食物，简单快手可以当主食吃，也可以下饭。几分钟就可以搞定的快手拌凉皮。调味很关键哦！
雨欣欣欣
夏日炎炎，一道快手凉拌菜，你一定想学会！
营养师奕可
天热吃点糖醋菜是极为开胃的。脆脆的莲藕配上自己秘制的糖醋汁，爽口开胃。
雨欣欣欣
福鼎名小吃享见面肉片。
光芒霏
夏末秋初，小风乍起，早中晚温差大，人贪凉难免会偶感风寒，吃这道皮蛋豆腐可以起到开胃去烦治“未病”的效果。隔三差五来一盘，不上火，牙不痛、口不干，还能保护血管、健脾养胃，一举多得。
Meggy跳舞的苹果
1穿心莲清洗干净，掐下叶子或择成小段，去掉老梗。2大蒜两粒切碎，小米辣切圈，香葱白一截切碎，放入两克白糖，2g盐，一小勺食用油约5g烧热炝在蒜末上。3加入一勺白醋，一勺香醋，一勺生抽，0.5勺味醂拌均。4 将拌好的料汁浇在穿心莲上拌匀。5吃前再撒上适量的花生碎拌均。6五味俱全的生拌穿心莲就做好了。
线线3896
这个是宝宝6个月的时候做的，一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的，从刚开始的4分之1，慢慢的增加到吃一个蛋黄，到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话，蛋黄会沉淀在底下，不好喂也可以用米油调蛋黄，营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒，盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
