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在我们东北有个家喻户晓的菜叫锅包肉，每去饭店必点菜，评论这个饭店菜做的好不好，就看锅包肉做的好不好吃，这道菜不愧是东北名菜，它吃起来外皮酥脆，里面的肉质又软嫩，酸中带甜，酸甜适口，让你吃一次就忘不掉～锅包肉成了东北人心中的第一名菜。
琴韵优雅
1锅中放入香叶，花椒粒，盐，冰糖和米醋，小火煮至冰糖融化。2过滤后放入凉开水拌匀晾凉。3莴笋去皮切条。4胡萝卜切条。5黄瓜切条。6蔬菜条放入保鲜碗，倒入醋汁，密封浸泡1夜即可。
髅小彬
很久没做炒肝尖了，今天用紫洋葱和香菜杆做配菜小炒肝尖，味道超棒；洋葱脆甜、香菜杆提香、肝尖鲜嫩，真是美味，成品菜最后再放些火麻仁，植物蛋白和动物蛋白的完美结合，更加营养，更加利于人体吸收，美味又健康。
美食娘娘馨睿
穿心莲有清热解毒、消炎、消肿止痛的作用，其实也很适合秋季天气干燥时吃，最简单的做法就是凉拌，多放些蒜，清新爽口，再放些火麻仁增香就更美味了。
美食娘娘馨睿
爽脆可口。
shan nun87
看着凉皮摊上那一堆佐料，真是头晕眼花，有的都不知道是什么，店家只说那是商业机密，想想也是，人家靠这个吃饭的，怎么会轻易告诉别人呢？但这对于一个吃货来说，真不是问题，经过多次努力之后，总算是被我琢磨出来。
石榴树2008
1料酒，生抽，白糖，米醋和清水拌匀。2藕去皮切段。3玉米淀粉加入鸡蛋搅拌成连续流下的面糊。4放入藕段抓匀。5锅中油烧至七成热，即放入干燥木筷出现密集小泡时，放入藕段炸至金黄色后捞出。6另起一锅倒入糖醋汁烧开，放入藕段炒匀。7加入葱段和蒜末快速炒匀。8关火，撒熟白芝麻拌匀即可。
髅小彬
黑豆做豆腐可以让你吃出纯天然的大豆香气，而且质地有弹性，营养也更丰富。不仅蛋白质含量接近肉类，而且钙和镁明显增加，是补钙首选的食物之一。苹果含有丰富的维生素C和维生素E有利于促进细胞抗氧化清除自由基还可减少皱纹可有效美白肌肤使皮肤白嫩以及防止皮肤粗糙等。我今天分享的美食，是一道时令水果与豆腐搭配而成的素味佳肴——苹果咕咾豆腐！
红•宏
1葱姜蒜备用。2虾仁处理干净。3拌入面粉抓匀。4葱姜蒜和红辣椒备用。5油炸花生备用。6平底锅入油烧热，将虾仁煎熟。7米醋，酱油，辣椒油，糖，盐入碗中拌匀。8锅中另入油烧热倒入葱姜蒜和红辣椒爆香。9放入虾仁翻炒。10加入调好的料汁翻炒。11炒至入味即可享用啦。12美美的下饭菜来喽。13成品图。小窍门米拉祝您阖家团圆，佳节愉快！
米拉Miira
白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。今天我给大家分享用白菜做的一道既开胃，又脆辣的下饭菜～醋溜辣白菜。
红•宏
一碗酸酸辣辣的土豆粉似乎拥有治愈一切的魔力。尤其是心情不佳的时候，来一份实惠又美味的土豆粉。等到痛快吃下，全身微微冒汗，坏情绪也随之消散了。食物真的不止能果腹，还可以带给我们从新出发的能量和动力。
红•宏
1素鸡从中间切开，斜切成片备用，洋葱切丝备用，青椒切丝备用，姜片切丝备用。2起锅烧油先炒洋葱，炒至变色加入青椒翻炒，再加入姜丝、素鸡翻炒，炒素鸡油要多放一点，可以防止粘锅，翻炒至素鸡表面变色。3加入醋和生抽翻炒均匀，加入蚝油翻炒，最后加入胡椒粉，生抽原本就咸，这边没有另加盐。4收汁即可出锅。
shan nun87
这是一道简单快手的家常菜，鱼片用的无刺的巴沙鱼柳，老人和孩子吃也不用担心鱼刺的问题。先煎后炖，用时短。加了点豆瓣酱，有酱香味
万山红
1白玉菇，香菇洗净，香菇切厚片备用。2排骨清洗干净，特别是残留的小碎骨。3起锅烧油，油不要多，排骨沥干水分，下锅小火慢煎，加入葱姜片，料酒去腥。4两面煎至微黄即可，下入足量的开水，漫过排骨为宜。5挑去葱姜片，滴两滴米醋，转小火煮30分钟。6撇去多余的浮沫。7下入香菇，白玉菇，再煮五分钟。8来点盐，胡椒粉调味即可。9最后撒上葱花。
噬血gg
荀瓜又名西葫芦，含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。
shan nun87
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋，拌入的调料使味道更香
忧忧小家
