搜索
夏天到了，天气热的不想吃饭，做一份鸡蛋蔬菜沙拉配上香蕉奶昔，很不错的一餐，还可以减肥呢！
小黠大痴
玫瑰醋可促进新陈代谢，帮助消化、调节生理机能、养颜美容、青春永驻、减少疲劳感，更让人容光红润、精神旺盛，使肌肤看起来更年轻。
媛芷媛味
1准备食材2土豆切丝用清水冲洗干净用清水浸泡三分钟，青红椒切丝3起油锅倒入适量的底油烧至五成热下青红椒煸炒4倒入土豆丝一起煸炒5待土豆丝变软加入半茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味大火翻炒均匀6根据各人口味加入适量的米醋翻炒均匀即可出锅7成品8成品小窍门土豆丝一定要冲洗掉土豆淀粉才不会粘锅！
厨娘宋宋
1鲈鱼挖空内脏，刮掉鱼鳞，清洗干净，滤水。2如图所示，片出鱼骨。两片鱼肉，45度角下刀，成麦穗花样，皮要连着的，别切断了。3鱼肉切好后是这样的4加入料酒，盐，搅拌，腌制20分钟5鸡蛋清液，倒入鱼中，搅拌6所有部位，裹一层面粉。特别是鱼肉的间隙，也要裹到面粉。抖一下，抖出多余面粉。7剩余的淀粉可以加点水，搅拌，成淀粉水。待用8炸锅放玉米油，油热，加入鱼块，炸至金黄色，捞出9复炸一次，捞出，备用10炒锅烧干水份后关火加入玉米油，番茄酱，水，盐，酱油，白糖，糯米醋，搅拌均匀。11倒入淀粉水，开火收汁，酱汁粘稠度
柔昊琳琪
1准备食材2里脊肉切条加入少许盐，料酒一茶匙，胡椒粉，姜末拌匀3加入鸡蛋一个拌匀4加入两茶匙生粉朝一个方向拌匀5腌制十分钟6起油锅倒入适量的底油烧至七成热下里脊肉炸制（我是分两次炸的，下里脊肉的时候要一根一根的下）7炸好的里脊肉下锅二次复炸至表皮金黄捞出控油备用8锅里留少许底油下番茄酱炒香9加入小半碗水，放入三分之一茶匙盐和少许鸡粉，两茶匙白糖，一茶匙米醋调味大火烧至浓稠10倒入炸好的里脊肉快速翻炒均匀11撒入熟的白芝麻翻炒均匀即可出锅12成品13成品
厨娘宋宋
1土豆去皮，切滚刀块，过水，洗净淀粉2茄子切滚刀块，洗净，稍微放一点盐，拌匀，去水份3尖椒切块，葱蒜切碎4起锅，锅热放入适量植物油，油七成热，倒入土豆块炸至焦黄捞出备用5把茄子腌出的水份倒掉，放入油中炸至焦黄捞出备用6把锅里的油全部倒出，不用底油就足矣，因为茄子土豆上再怎么控，油的含量还是很多的。把葱蒜尖椒放入锅中翻炒7事先调好汁，一勺老抽，两勺生抽，一勺醋，一勺糖，三分之一勺盐，适量淀粉，适量清水，适量香油混合调制8放入事先炸好的茄子土豆，翻炒片刻，放入芡汁，大火收汁即可9成品10成品
hb俗人
1在市场买到新鲜的海虹夏天的这个季节海虹更加肥美今天准备好好折腾一下海虹摘除杂质洗净沥干水份2海虹直接放入煮锅中不用添水大火煮至海虹全部开口即可关火3煮好的海虹凉至不烫手把海虹肉肉取出4金针菇切掉根蒂洗净扯成细细的5锅中烧开水将金针菇焯水时间不要过长6焯好水的金针菇立即放入凉水中过凉沥干水分备用7原材料海虹肉肉、金针菇、黄瓜已备好8黄瓜切成丝摆入盘中9金针菇平铺在黄瓜丝上面10把海虹肉肉摆放在中间11调好调味料蒜泥、涝汁、糖、米醋、盐、味精拌匀淋在主菜上将红辣椒切成小粒撒在上面12搭配着小酒更加美味13这
祯祯宝贝
1鸭胗切薄片加入两茶匙料酒，少许盐，胡椒粉拌匀腌制十分钟2木耳洗净，红椒，姜，蒜切片，泡椒切碎3起油锅倒入适量的底油烧至七成热下鸭胗炒至断生捞出备用4下花椒爆香5加入姜，蒜，小米辣爆香6下木耳和红椒一起煸炒，加入三分之一茶匙盐7倒入鸭胗一起煸炒8加入三分之一茶匙鸡粉调味大火翻炒9加入米醋一茶匙半翻炒均匀即可出锅10成品
厨娘宋宋
野生鲜活大蚕虾，最好的烹饪方法就是白灼，原汁原味，保持了虾的鲜、甜、嫩、Q弹口感……
泡茶等花开
金针菇具有较高的药用食疗作用，氨基酸含量丰富，高于一般的菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。金针菇可抑制血脂升高，抵抗疲劳，防治肝脏及胃肠道疾病。适合高血压、肥胖者和中老年人食用。
情一诺
花生米的香，青椒和圆葱的脆！老醋的酸甜，一勺下去之后根本停不下来，想想都流口水。1.炸花生米是关键火侯一定要掌握好，不停翻，勤观察2.老醋一定要熬到位太稀的话根本挂不住3.一定要加青椒和洋葱，不能用别的替代这三种食材是绝配，出来的味道最正宗。
lijianwei001
四川人骨子里，猪手又称 “ 抓钱手 ” ，搭配火红的辣椒，意为“红红火火”。中国人向来讲究讨口彩，每逢春节，不论自家吃还是宴宾客，四川人都要做上一道香辣猪手，图个开年吉利。白醋软化了猪手的胶质，而葱、姜淡去猪手的腥味。我们精选了四川顶级花椒汉源大红袍，七星小米辣，既增加了猪手本身的香味，又褪去了其黏腻的口感，鲜美软糯，麻辣过瘾。
崇膳
1紫菜撕小条，倒入开水浸泡3分钟左右。2沥干备用。3葱白、蒜切末，小米椒切小圈。4锅中倒入少许油，放入葱花炒香。5加入虾皮小火煎炒至金黄酥香放凉备用。6紫菜上放入蒜末、小米椒。加入米醋、生抽、糖。7加入虾皮葱油拌匀即可。8洒少许香葱碎。9成品
天国的女儿
1虾去壳去虾肠，洗净沥干水份，加姜，盐，料酒，白胡椒粉，淀粉拌均腌制半小时入味备用。2猪肉（我这里用的是里脊肉，喜欢肥瘦相间的可以用猪的前夹肉）洗净沥干水份，剁肉碎加适量料酒，盐，酱油搅拌均匀腌制半小时入味备用。3将胡萝卜去皮，刨丝剁碎后挤干水份备用。同时葱洗净沥干水份，切碎备用。4将胡萝卜碎，葱碎，鸡蛋，一点点盐和食用油加入腌制好的肉末里往一个方向搅拌均匀。5全部食材备齐6取一饺子皮，将一小勺腌制好的肉馅放中间，在放一只腌制好的虾仁，对折捏上即可。7部分包好的锅贴8热锅倒入少许油，小火，将包好的锅贴码入
泡茶等花开
看白鹿原看的，亲手试做油泼面。做法简单，味道好吃，不错的吃食！
菊子厨房
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
