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9月和10月是变着花样吃海鲜的好季节，建议爱吃海货的朋友试一试~步骤很简单、味道很鲜美、样子很唬人~~我这个土鸟最近疯狂地迷恋铁铸锅，大大小小买了好几个！！为了这死沉死贵的锅，最近冒充洋气人儿，天天整洋气饭o╯□╰o看似花里胡哨，貌似材料工序很复杂，其实做海鲜饭、煲仔饭之类的一锅出很适合两三个人的家庭，加上两个小凉菜就可以上桌了。而且夏天做很省事！！
花生小囡
细细的枝，小小的叶，碎碎的花，却有着悠远迷人的香，不由得让人一见钟情，一闻倾心。喜欢西餐的人，一定喜欢迷迭香。无论烤牛排还是土豆汁，都少不了它。喜欢回忆的人，一定喜欢迷迭香。在莎士比亚的名著《哈姆莱特》中有这样一句话：迷迭香是为了帮助回忆，亲爱的，请你牢记。（There's Rosemary, that's for remembrance: pray, love, remember.）喜欢美丽的人，一定喜欢迷迭香；许多香水、化妆品里，都融有它的气息。......愿我这份迷迭香瓦片，带给你一
kiss战女
我不是很爱吃蔬菜（是个坏习惯），绿色越深的蔬菜我越不爱吃！！挑食很不好 所以我很喜欢咖喱之类的那种炖菜，只要煮好后放入冰箱，吃的时候，弄一小碗微波炉热一下，热热的浇在米饭上，就是一餐啦……真的是快狠准……O∩_∩O哈哈哈~
lakuu99
新买了一个烤箱，以后就可以DIY一些美味的小甜点了，因为从来没做过这些东西，还是从入门级开始吧，中午在家做了一个pizza，比我想象的还要成功，呵呵，很有成就感。
soka小佳子
德国著名烤猪蹄，外酥内嫩，配上蔬菜和酸菜，一个猪蹄可以把两个人吃的撑翻了。4月的时候在德国科隆吃了，然后回家后一直想自己尝试一下，猪蹄自己本来不贵，反而是调料有点贵，不过买回来可以煮各种西餐。
kaka_gy
家里冰箱有好些的奶油奶酪，让我也来学学妍色做迷迭香奶酪包,原来真的也好好吃。
火镀红叶
今天又老调重弹了，煎鸡排，这个菜既简单又顶肚，技术含量不高。但只想提提给鸡胸肉起刀花，这样既容易入味又容易熟。
rosejyy2000
家里土豆一大堆，在超市一买就是一大袋，长形的，可粉了。这次处理土豆，煮熟了，碾成泥做土豆球，混入瓶装调料迷迭香和罗勒，更是美味了。
rosejyy2000
正值深秋，于是决定做一些窝心的饭菜。早上炖了鸡汤，鲜美的鸡汤正是用来做意式调味饭（Risotto, 读作瑞索托）的好材料。所谓意式调味饭指将稻米先在黄油里翻炒然后在肉汁或者蔬菜汤里炖熟的米饭，大米将所有汁水都吸收，整个过程不加水。这道菜起源于意大利北部的稻米产区，去米兰的话，会看到很多饭店供应这道主食，且有各自不同的招牌口味，千变万化，但还是可以用几个关键词来概括其特点：鲜美浓郁，层次丰富，口感醇厚稠滑，是我最喜欢的主食之一。意式调味饭虽然看起来只是一盘饭，但却是比较高端的意大利食物，通常只有地道的意大利
醒甦
近日从朋友手中偶得一台湾卤汁配方，刚好家里材料也齐全。就顺道做了这道卤肉饭。不敢称台湾卤肉饭是因为不够正宗，而且我自己做菜喜欢根据自己的口味做相应调整，加点小创新。 另外，这个卤料配方也可以用来做卤水料，多加点盐和辣椒花椒就可以卤牛肉，鸡腿，豆皮和鹌鹑蛋之类的东西。味道也不错哦。 TIPS： 金兰油膏是做这个的关键，金兰的东西不好买 ，不过麦德龙一般都有卖，附近没麦德龙的朋友就用TB吧。
Josh的小厨房
红酒火锅以传统西菜红酒牛尾来改造，以红酒的味道作为底蕴，与牛肉和骨髓的香味融为一体。慢火烹煮，酒精逐渐挥发，剩下的是浓郁的果香和酒的醇厚，加了罗勒、迷迭香、玫瑰花瓣......养生美颜，在酒香摇曳中吃出浪漫气息。
kiss战女
迷迭香别名‘海洋之露’，常绿灌木，叶片发散松树香味，自古即被视为可增强记忆的药草。 在西餐中迷迭香和百草香都是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理中、以及烤制品种特别经常的使用。
海洋moon
自从用精油以来，独爱其香清冽的迷迭香精油。每每当香薰炉底的烛火点燃后，精油混至水中蒸腾，淡淡的一股清香流溢于房间，渐渐地放松心绪，不觉间已安然入眠。 薰香，总是女子的最爱，无论安神还是提神，美容亦或修身。点起那炉香之后，迷蒙的清雾里，女人的心似乎都随着变得柔软…… 浪漫的气氛里，总少不了那一盏跃动的烛，一炉迷人的香。当然，还有一份精致的西餐。 迷迭香不仅可以用于制精油，也可以用于美食的制作。只是换了种样子，变成了简短细瘦的香料。 用迷迭香混合其他调料将鸡腿肉腌过再烤制后，鸡肉的香气里便渗入了一股别样芳香，
尚食之文
第二次发布这道菜了，但是和上次区别很大，但是一样不变的好味道，做了两大瓶，连每一滴油都融入了菌菇的鲜美和香草的芬芳，不管是用来作为小零食还是拌意面，都是上上之选。
barbaragaoyun
最近买了一瓶椒盐，为了更好地发挥它的作用，发掘它的“潜力”，开拓它的“市场”，在肉类里加上一些草本调料，作过几种尝试，有着很好效果，味道太好了，唐人西人都喜欢。
rosejyy2000
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟，加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
