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1中种面团的材料，面粉中加入细砂糖，酵母用适量清水泡开揉成面团2盖好保鲜膜，在温暖处发酵至3-4倍大。3面包机桶内加入牛奶，淡奶油，鸡蛋，盐，糖。再将发酵好的中种面团撕成小片倒入面包机桶内。4再加入面粉和酵母，启动面包机揉面程序20分钟5揉至光滑的面团后加入软化好的黄油，再次揉面20分钟。6揉好的面团可拉出不易破的薄膜。7揉好的面团发酵至两倍大。8取出发酵好的面团，排气搓圆。9分成40克一个的小面团。再准备好蜜豆。10取一个面团擀成椭圆形11再一端放上一排蜜豆，卷起。12卷好的面团成长条状，放入长条形的模
梦悦的小灶炉
炎热的夏天怎能少了冰冰凉、甜丝丝的西米露？搭配各种水果、甜品，简单易学，百变诱人，快来动手DIY吧！
张小默餐桌
1准备材料2 抹茶粉，牛奶，淡奶油，色拉油搅拌均匀3用小火稍微加热搅拌至抹茶粉完全融化离火4 倒入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀5加入三个蛋黄混合均匀待用6蛋白加入细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡（提起打蛋器，打蛋头上挂的蛋白呈大弯勾状7取三分一打发的蛋白霜翻拌入抹茶蛋黄糊中，混合好之后，再倒入剩余的三分二蛋白霜里, 翻拌均匀待用，倒入铺有油纸的黄金烤盘上摊匀震两下8放入预热好的烤箱，上下火170度，烤15分钟左右9准备奶油部分，将淡奶油、奶油奶酪和糖粉混合在一个盆中，隔水稍微加热至奶油能搅拌成顺滑
吾爱烘焙
不爱吃广式月饼，喜欢苏式月饼和冰皮月饼
调料喵
1西米浸泡30分钟2蜜豆粘碎放入芝麻和桂花酱，拌匀，用豆馅也可以代替蜜豆3西米捞出控干水分，放入糖和油拌匀4模具放三分之一西米再放馅料5填上剩余西米，表面做装饰，水开后蒸30分钟6晾凉放进冰箱半小时后脱模，冷藏后吃
我爱美食和烘培
美味
盈太烘焙
一款长草已久的曲奇，终于做了，成品因加入白巧克力吃着挺香，但甜度不够点（声明我不是嗜甜一族，下次可以再加少量糖），做的时候要有点厚度，刚烤好中间较软，完全放凉了就好了，烤的时候注意火候不要烤焦，我做了一种原味一种蜜豆的，个人更喜欢蜜豆的。这款曲奇是软的不是酥脆的，不喜欢软曲奇或不喜欢抹茶的就不要试了，还有抹茶建议用好的。（原方来自幸福滴南瓜）
漫香小屋
绿茶酥是酥类点心中的一种。绿茶对人体有非常多的好处，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥等功效。绿茶酥又是一道非常吸引人的点心，既有酥层的酥脆，又有绿茶淡淡的清香中间还有软糯的红豆沙馅。其实酥皮点心的内馅比较随意的，但我还是认为绿茶酥搭红豆沙馅就是最好的搭配。在这里我还在红豆沙里面加了些蜜蜜豆更加丰富了整体的口感，绿茶的微苦和红豆的香甜简直是世上最好的搭配。
凡茜烘焙
老爸生日
我爱美食和烘培
这是和棋格馒头一起蒸出来的几款花样馒头，这个菜谱里，包含两个花样----蜜豆如意卷、紫米荷叶饼，发面方法参考‘棋格馒头’菜谱。
yxeg5
喜欢各种面包
浣碧儿
1南瓜削皮放蒸锅蒸熟2出锅后用勺子压成泥，加入少许白砂糖3待凉加入过筛的糯米粉和澄粉搅拌成面团4面团不能太湿否则出锅后容易塌陷5把面团分成每个37g的小剂6搓圆按扁，然后包入蜜豆7再用塑料刮刀弄成南瓜形状，上面放一小粒蜜豆8蒸锅烧开水，将南瓜糕放入进去，大火蒸15分钟左右即可9成品
吾爱烘焙
喜欢吃麦当劳的红豆派，正好朋友送几盒印度飞饼有原味的，家里面也有现成的蜜豆，决定做几个红豆派。
yxeg5
1将芋头、番薯洗净，放蒸锅蒸熟2芋头压成泥，加入适量砂糖搅拌3然后倒入三分之一的木薯粉拌匀成面团4其它两种薯做法一样，三个面团分别制作好后，搓成长条，切成小粒，然后搓圆备用5锅里烧开水，分别放入芋圆，待芋圆全部浮起表示已经熟透，捞出碗中6分了两次煮7取50g的椰浆粉加入到150ml的热水中烧开，再加入适量的炼奶调好8里装上芋圆，再加入调好的椰浆粉，表面放上蜜豆即可9成品图
吾爱烘焙
超级简单的夏天美食
公仔面
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
