蛋糕卷即好吃又好看,传统的蛋糕卷已经满足不了茄粉儿们的欲望啦,来点新花样吧~草莓蛋糕卷在小编看来已经是完胜啦,粉嫩嫩的又可爱又好看,俏皮的一颗颗呈现出诱人的一面,迫不及待啦,一起来看看吧~
我爱番茄美食
朋友送的抹茶粉还有很多,一直在努力去消灭它~…
大尘zi
根据圆猪猪的配方,做了这款双色蛋糕卷,我减少了油量和糖量,口感还不错哦。
飘雪厨房
1慕斯材料2红豆用料理机打碎3提前将吉利丁片用冰水泡软4将蛋黄和牛奶倒入锅里5 小火煮至沸腾用刮刀拌匀到浓稠状态后离火6加入红豆用刮刀拌匀就可以7加入提前泡软的吉利丁片搅拌均匀(用余温把吉利丁片融化)8淡奶油用打蛋器打发到出现纹路就可以,不用再打了9倒一半淡奶油到红豆糊里搅拌均匀10再倒回淡奶油里搅拌均匀11在蛋糕卷出炉前十分钟,把慕斯放入冰箱备用12抹茶卷材料13将牛奶倒锅里小火煮至沸腾后离火,抹茶粉用刮刀搅拌到没有颗粒14加入玉米油混合均匀15刚倒玉米油时是水油分离不能混合那时迅速搅拌可以了,搅拌时边
萍萍c
看到很多朋友做酥皮点心,我也动心了,来凑个热闹。昨天做了芸豆馅,还有早先熬好的猪油还没用,今天就做了这款五彩陀螺酥。 提到猪油,很多朋友都望而却步,其实猪油中含有的不饱和脂肪酸,对人体是非常有益的。对黄油我们不排斥,对猪油就排斥,殊不知,猪油的脂肪比例是小于黄油的。建议适当的吃一些,没有问题的。冬天到了,猪油会给我们提供极高的热量。 做中式糕点,非猪油莫属。植物油做出来口感,味道都没有用猪油做的酥、香。
yxeg5
很喜欢慕斯蛋糕和芝士蛋糕了,巧克力慕斯香醇的入口即化的口感,芒果、酸奶芝士带着点微微的酸味,刺激着味蕾,这次做个三种口味的混合版,最底层是酸奶味的,中间是抹茶,最顶层是芒果的,三种味道重叠在一起,既不冲突,又不会显得蛋糕味道过于厚重,酸奶的带着点微酸,抹茶的待着查特有的清香,既不会太浓烈,显得宣兵夺主,又不会过于清淡,没有存在感,芒果的浓浓的果香,和其他味道混合在一起,更好的突出了它的特点,最后加上一些应季水果,美味无比~
灵泠
非常香酥的饼干,有着丰润的奶油香气,微甜的口感,可以更深刻的品尝抹茶本身的滋味。饼干体用的糖粉,外层裹以颗粒稍粗的砂糖,既有星星闪闪的装饰作用,一口咬下还能咬到砂糖颗粒,让口感更显丰富,更能感受不同形态的糖在甜品中给我们带来的不同魅力。(方子来自《京都午茶时光!日式抹茶幸福甜点》)
漫香小屋
其实这个蛋糕卷以前就跟着圆猪猪的方子做过,但失败了,可一直没死心。这次虽然双色花纹最后有点不太匀称,但我已经很满足啦,相信自己,下次会越做越好滴!
飘雪厨房
前几天做了酥皮点心,在朋友聚会上一抢而空。不谦虚的说,还真的好吃。还剩了点儿芸豆馅和猪油,上次做了陀螺酥,今天就做点儿花式的吧。
yxeg5
记得刚迷上烘焙那会儿,做的最多的就是慕斯蛋糕。但是经典的抹茶味的还没做过,怎能错过?
悦悦玉食
金色的秋天享用一只红瓤的西瓜土司吧!面包仍然采用全天然的南瓜、红曲粉和抹茶粉着色,用自家的小不锈钢洗盆做土司盒,做个更形象的圆形瓤西瓜土司吧!用不锈钢小洗盆做模具创新一款圆形西瓜土司,更形象吧!这个做法似乎没见过。没有时间去搜罗方子,只是沿用自己一直以来的基础土司方子,按自己的想法来做。仔细计算了450克土司盒(4925px*2650px*2750px=约2.3L)和不锈钢盆(5000px*200px=约2.5L)的容积,换算了材料用量。不锈钢盆稍微大一点,还是采用原来450克的土司方子即可)。
玉食贝贝
1黄油软化+糖搅匀+鸡蛋搅匀+过筛低粉捏成面团(抹茶面团步骤一样)2两种面团中间刷蛋液粘住,两端往中间卷好3保鲜膜包好冷冻半小时至硬,好切4烤箱190度10分中层5香
糖小鱼鱼
火龙果,别名红龙果、情人果,含有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3、维生素、铁、磷、镁等,营养价值很高。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、降血糖、降血脂、降血压、降低胆固醇、帮助细胞膜形成、预防贫血、美白皮肤防黑斑的功效外,还有解除重金属中毒,抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌的功效。食材:糯米粉210克、火龙果肉150克配料:抹茶粉5克、绵白糖80克、牛奶250克、色拉油10克、椰蓉50克
余甘果蜜的厨房
抹茶风味,相信是很多女性同胞的心头好吧? 我自然也不例外。 做为一个“抹茶控”,每次在外面看到标着“抹茶”字眼的东西,总是不由自主的停下脚步研究研究,然后再买回家看看。 可惜的是,大部分的时候,结果总是令人失望的。 抹茶的美丽,我觉得就在于它清新的颜色和微苦回甘的味道。 但是市售成品中,过于浓郁的香精和甜味,已经将这一特质完全掩盖了。 无奈之下,只能求助于自家烤箱。 这个“微苦抹茶沙布列酥饼”,方子来源于微博。 第一眼看到就很喜欢,简单的造型,却将那一抹绿色
暖调蓝0429
采用纯天然的红曲粉和抹茶粉染色,营养健康无添加剂,一只只漂亮的“红番茄”图案,跃然蛋糕卷上,您是不是有马上吃一只的念头呢!
玉食贝贝
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉,食用油,盐,胡椒粉,芝麻,葱花。2面粉里加适量油,盐,慢慢加入适量水揉成团,醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油,撒胡椒粉,再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起,用手压扁。8擀开,手沾少许油拍拍,撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的,扔进去我都不管它,一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝