1黄油在锅里用小伙熬化2加入棉花糖熬化3关火倒入奶粉搅拌均匀4倒入花生粒搅拌均匀5把搅拌好牛扎糖拿出放到容器里凉着,大概四十时分钟,如放冰箱就二十分钟凉好拿出切就可以了
下午茶时光
周末的下雨天和酸奶更配哦
evewl
1先准备好戚风蛋糕原料,分好蛋清和蛋黄。2蛋清打发,出细泡时加第一次糖。打到开始略带纹理时第二次加糖。三分发时第三次加糖。打至蛋清出现小弯钩。3这种小弯钩就是蛋清打发好的状态。4蛋黄打均匀,筛入低粉。从下向上翻拌,直至均匀为止。在加入橙汁拌匀。5分三次加入打发好的蛋白。每次都翻拌均匀再加下一次蛋白。直至全部加完,完全拌均匀。6拌匀后加入天然粉色色素拌均匀,振出汽泡,倒入纸杯备用。7再把巧克力粉筛入另一份分好的面糊中,拌匀。抹茶的也用同样方法拌好都装入纸杯,振去汽泡备用。8烤箱预热好,放入杯子蛋糕烘烤。上火
超级马卡龙迷
1先准备好戚风蛋糕原料,分好蛋清和蛋黄。2蛋清打发,出细泡时加第一次糖。打到开始略带纹理时第二次加糖。三分发时第三次加糖。打至蛋清出现小弯钩。3这种小弯钩就是蛋清打发好的状态。4蛋黄打均匀,筛入低粉。从下向上翻拌,直至均匀为止。在加入橙汁拌匀。5分三次加入打发好的蛋白。每次都翻拌均匀再加下一次蛋白。直至全部加完,完全拌均匀。6拌匀后加入天然粉色色素拌均匀,振出汽泡,倒入纸杯备用。7再把巧克力粉筛入另一份分好的面糊中,拌匀。抹茶的也用同样方法拌好都装入纸杯,振去汽泡备用。8烤箱预热好,放入杯子蛋糕烘烤。上火
超级马卡龙迷
特别香的一款花蛋糕,闻着是茉莉花香,吃着更是茉莉花香,蓬松的蛋糕,新配方,更蓬松,更能凸显茉莉花的香味,放入冰箱凉一凉,很适合即将入夏的现在,
灵泠
上次做了可可蛋糕吐司,是将蛋糕糊倒在吐司上,一同烤出来的。这次创新一下,把蛋糕卷到面包中,而且加大了葡萄干的分量,味道超赞哦~
吃好吃的喽520
本想做马卡龙,无奈烤箱不给力,无法控制温度,很难做成~那就换成这种简单易弄的小点心吧~配方的量大约是20个完整夹心饼的量,我觉得有点甜,如果不喜欢太甜的可以再减少糖的量。
小武三
夏天快到了,市面上已经有大量的西瓜上市了,不过还没有买来吃,觉得这个季节的西瓜不够甜,既然吃不到真西瓜,那就自己做一个吧,当早餐也不错~
吃好吃的喽520
抹茶与红豆是永远的绝配,蜜豆戚风蛋糕被面包包围在里面,酥酥的面包与绵软的蛋糕结合,其中的味道妙不可言,这是一款误以为是蛋糕的面包。
白~雾
1将色拉油、牛奶、糖粉和奶粉拌匀2主料中的所有粉类拌匀,过筛3将第一步和第二步的两种原料混合均匀,过筛两次,成细腻均匀的糊状。盖上盖子静置半小时4入蒸锅,水沸腾后大火蒸20分钟。可以盖一层保鲜膜,防止锅盖滴水5 熟了之后,用勺子挖一下,就是这个样子6直接放进面包机或料理机,趁热揉面。这样揉上劲道,更容易包馅和压出细腻的花纹7装入保鲜袋中,入冰箱冷藏1小时,能使面团更细腻均匀,而且不会黏手8少许糯米粉入不粘锅,小火炒熟,做手粉。其实这步可以省略,冷藏过的面团几乎不黏手9我用的红酒蔓越莓馅,做法就是蔓越莓洗净
寻找桃花岛
生活需要色彩,美食亦如此……
独角戏71
1准备材料,5个鸡蛋分离蛋清蛋黄2打发蛋清滴入柠檬汁,可以去腥,鱼泡眼时加入1/2糖粉,打至细腻状加入剩下的糖粉3蛋清打至湿性发泡状态即可,口感更松软4将蛋黄和搅拌均匀,加入牛奶和玉米油,搅拌均匀后筛入面粉和抹茶粉搅拌均匀至面糊状5加入1/3的打发的蛋白,从下往上切拌迅速拌匀,将拌匀的倒入剩下的蛋白中,从下往上切拌搅拌均匀6倒入烤盘中(35cm×25cm)振出大气泡,放入烤箱中层,上下火160度,20分钟7取出,晾温,脱油纸,刷上自制的奶油焦糖酱,卷起,直接用烤盘上油纸包好,放入冰箱冷藏定型20分钟8取出
兜宝JL
马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。Macaron一词本是法语,实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用英语发音音译的结果。
Depelec德普
在这个饮茶时节,来一份茶味烘焙,可谓相得益彰、清新怡人。原来生活不止眼前的苟且,还有花朵抹茶蛋糕!
心言手语00
从小觉得最厉害的人就是妈妈,不怕黑,什么都知道,做好吃的饭,把生活打理得井井有条,哭着不知道怎么办时只好找她。可我好像忘了这个被我依靠的人也曾是个小姑娘,怕黑也掉眼泪,笨手笨脚会被针扎到手。最美的姑娘,是什么让你变得这么强大呢,是岁月,还是爱?母亲节马上要到了,创意了一款花样面食,送给我最爱的妈妈。
twinsliuliu
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻,放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球