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1首先把魔芋切成短条状2锅内烧开水，把魔芋倒进去焯一下，这个过程，可以降低魔芋里的碱味和涩味，而且口感会变得更加Q弹。3焯好的魔芋沥干水份。小窍门4、把各种配料切成碎丁，葱花准备好。5、锅内下菜籽油烧热，下花椒和豆瓣酱焙香，再下切成碎丁的配料，一起翻炒出香味。6、接着把魔芋入锅，一起翻炒均匀7、边炒边加入生抽、少量白糖、滴两滴香醋。8、掺少量开水，中火焖一会儿。9、等到汤汁收干，撒香葱和少量味精铲匀即可起锅。
旦夕夕
麻辣拌是辽宁省抚顺市特产，主要以各种蔬菜、豆制品，丸子、宽粉和菌类等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，现在已经成为街头小巷的美味小吃。
忧郁土豆
1牛腩放盆中，加香料、姜葱等入笼蒸熟，然后取出切成厚片。2锅里放红油烧热，放入姜米、蒜米、小米辣碎和辣妹子酱炒香。3掺汤后放入牛腩和汆过水的魔芋，用精盐、味精、鸡精、生抽和酱油调好味，最后放入蒜苗花和山胡椒油就行了。
旦夕夕
1先将魔芋用水煮开大概十分钟，捞出。2锅里倒好油烧至五成热放少许花椒粒，倒入泡椒，泡姜。3泡椒，泡姜炒香后倒入魔芋翻炒，把魔芋炒干后，放弃生抽和盐，最后加少许香葱就可以起锅了。
dengqi5824
1魔芋切条，放热水锅里焯两分钟，捞出来冷水泡着备用；2泡椒切小段，泡姜、大蒜切粒，大葱斜切成细段，葱切葱花，香菜切碎；3锅里下油，油温六成热时下豆瓣酱、花椒炒香，再下魔芋一起炒、撒入蒜粒和泡姜粒，再混合炒两分钟；4炒得差不多入味了，加水煮开，调胡椒粉、料酒、酱油，再持续大火烧几分钟，剩部分汤汁。此时预热烤箱；5烧好的魔芋连汤汁一起倒入烤盘里，撒入泡椒、大葱，用筷子扒拉两下，让泡椒和大葱融入汤汁中，再淋几勺辣椒油；6烤盘放入预热好的烤箱，200℃烤18分钟。透过窗口看着里面的辣油滋滋地不停冒着泡，就差不多开
旦夕夕
1准备好原材料；2烧锅开水，加入适量的盐， 将魔芋放入里面焯煮一分钟后捞出；3再将泡好的木耳放入里面焯上一分钟后捞出；4将焯好的魔芋和木耳放入碗中， 再放入切成菱形块的黄瓜；5加入适量的盐、生抽和香醋；6放入蒜末和红椒；7拌均匀即可盛入盘中。小窍门1.魔芋和黑木耳提前焯煮熟， 加入点盐入底味；2.拌入调味料按个人口味， 不喜欢吃辣的可以不用放辣椒。
旦夕夕
1白菜梗清洗干净，切成小块儿备用！2魔芋切成块儿，在开水中焯水2分钟左右，去除魔芋里面的碱味儿！3胡萝卜洗净切成片，蒜瓣剁碎，生姜切成丝，干辣椒切成段，葱白也切成段备用！4锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，干辣椒，花椒炒出香味儿！5放入处理好的魔芋翻炒片刻！6放入切好的白菜梗，葱白和胡萝卜翻炒均匀！7加入一勺盐、俩勺香醋翻炒均匀！8起锅前加入适量的鸡粉调味即可！
旦夕夕
通俗来讲，惜颜粥就是多种五谷集中在一起熬制而成的五谷杂粮粥，长期坚持喝不仅能让你拥有完美身材，还能帮助靓丽容颜，是男女老幼不可多得的养生食谱。
小妮子魔法袋
1材料2花甲跟虾洗净后，将锅倒入少许油加热放入生姜再倒入花甲双虾 2.放入调料酒、醋、甘辣酱、番茄酱、水适量、盐、鸡精、魔芋、尖椒 、炒到花甲开嘴放入大蒜 再倒入锡纸的烤盘弄好放入烤箱预热20分钟左右即可食用。3烤箱预热20分钟左右4完成
原小灬来
宁都家常菜，又酸又辣 我最爱的下饭菜之一
曾家小厨娘（宁都家常菜）
1魔芋和飞鸭先绰水2油热后放飞鸭和姜片炒会3放适量豆瓣酱4加没过鸭肉的水5开锅后放进魔芋6放适量盐7焖会在放大蒜，放早了大蒜就煮烂了8焖好放味精出锅9成品10成品小窍门魔芋可以早点放
林夭夭
魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。纤维素能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的治疗。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
舞之灵
天气冷了，炖一只湖鸭加上魔芋块，热气腾腾的魔芋鸭吃在口中暖在心里。
苹果的萍
1准备食材，该洗的洗，该切的切，除去元葱和午餐肉之外，所有食材用清水煮至八成熟。2午餐肉用平底锅煎至两面微黄。3我买的袋装的麻辣香锅料很方便不用自己炒料了，这么多食材只用一袋就可以了，味道非常浓。4电火锅打开中火（也可以用炒锅），锅底放少量食用油爆香元葱。5元葱稍软后加入一袋炒料炒匀。6先放不易入味的菌菇、木耳、腐竹和西兰花。7接着放入丸子类的。8然后是午餐肉9最后放入魔芋、宽粉和蔬菜类翻炒均匀。10关火撒上一小把熟白芝麻就可以了。11下饭神器。
忧郁土豆
说到我们重庆最出名的美食就是火锅、吃起麻辣鲜香、口味很赞、它可以煮自己喜欢的食物、荤素都可以、非常美味！我们家也会经常自己煮来吃、在超市买一包火锅底料，再加点自制的泡姜泡海椒炒出汤色煮沸、放入自己喜欢的菜、就可以了、简单方便、非常不错哦、超级下饭！
沙儿飞飞❉
常见甜品
黄清文
1、先将白菜洗净，切碎待用，年糕切成片。2、锅中放入油，待油热后放入白菜，炒至交分熟待用。3、锅中放入水，待水沸后放入米饭，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜，再放盐，鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
