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1备好材料。2将花肉洗净切好，以调味料腌制至少3小时以上。（我腌制过夜）3把鸡蛋及薯粉个别装在碗里。4将腌制好的肉用手抓均一会。5将肉裹上蛋液。6再裹一层薯粉。7取平底锅烧热倒入适量油，放入裹好的肉。（油不必多可以用煎炸方式）8小火慢煎慢炸，一面煎黄，换另一面煎黄即可。9炸好的花肉盛起，放入厨房纸上吸取多余的油。10把适量的水倒入瓦煲煮沸。11把泡软的木耳切片倒入瓦煲中。12再将炸好的肉也一同加入。13盖上瓦煲盖子，以中火焖煮大约20至30分钟。14焖好后，加南乳。15及一匙蚝油。16试试调好的味道，即可
meimei.lam
1将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团，稍微饧一会儿。3将大白菜帮放入滚水锅中，焯一下。4捞出，过凉，挤干水分，放在案板上，切碎。5将鸡蛋打散，放入锅中炒熟待用。6将浸泡好的木耳，清洗干净，切碎，葱姜切成末待用。7将剁碎的白菜挤干水分，放入大碗中，加入切碎的木耳末，葱姜末，炒熟的鸡蛋，精盐，五香粉，味精。8搅拌均匀，成馅料待用。9将饧好的面团，放在案板上，揉光待用。10将面团搓成长条，下剂子，擀成饺子皮。11将饺子皮放入馅料，再盖上一个，将边捏紧，捏成花边状。12将包好的馅饼放入平底锅中煎
mother52julina
1将酵母放入面粉中待用。2搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。3将大白菜帮清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上待用。4将焯好的白菜切碎待用。5将焯好的香菇清洗干净，切成碎末，木耳切成碎末，葱姜切成末待用。6将酱肉切成粒放入碗中待用。7将切碎的香菇末，木耳末，葱姜末放入碗中待用。8加入挤干水分的白菜末，海米，精盐，五香粉，味精。9搅拌均匀成馅料待用。10将醒发好的面团放在案板上，分成两个剂子，分别擀开，将菠菜面搓成长条放在上面。11将两种面包在一起搓
mother52julina
木 耳 肉 丝~ 颜色：★★★★味道：★★★★★难度：★★★适合初学者很喜欢“木耳肉丝”这类的菜，做法简单又好吃，类似的我还做过“爆炒拆骨肉”，方法类似，味道也很美味~
鱼戛戛
自己做的酸辣汤...
137750296
用木耳打造健康血液~~
颜色不明
饺子，是最有中国味的美食。有句俗语叫‘好吃不过饺子’。家里来了客人也要用饺子招待。所以饺子是百姓最喜欢的美食。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”很多人平时也喜欢包饺子吃。 要想吃到皮Q馅香的饺子，就要注意揉面的适度和馅料的新鲜度。如何能包出好吃的饺子，西马有几个小窍门和大家分享，希望大家喜欢。一 馅料 ；都知道料酒可以去除肉的腥味
西马栀子
1酵母用30度左右的热水化开，倒入面粉中，揉至面团光滑，盖上湿的纱布或毛巾，放置约40分钟。2香菇、木耳凉水泡发，青菜洗净，备用。3香菇、木耳切成碎末，将水分捏干。4青菜过开水后，稍稍捏干水分，切成碎末，倒入香油，拌匀。5面团发至两倍大时，揉匀，备用。6将切好的香菇、木耳倒入青菜中，加入盐、生抽调味。7开始包啦！包完后，放置10分钟再上屉蒸10分钟，好啦！小窍门1、青菜过水时间要短，为使青菜颜色保持鲜亮，可在水中滴入几滴油2、调馅时，为防止青菜出水，应先在青菜中加入香油拌匀。3、面揉好后，包前再加入盐等调
页子青青
1面粉用开水烫成面团，揉光。2青菜用开水烫一下，和木耳、香菇、笋一起斩碎，挤干水分，加盐、鸡精、糖、麻油调味。3搓条下剂子，擀成圆皮。4包入菜馅。5均分5点，向中间捏在一起。6把5边封口，捏好。7用拇指和食指捏出菜叶状的花边。8捏出5个菜叶。9把菜叶从下向上和相邻的叶片在中心相连。105片叶子相互粘结在一起。11放入蒸笼蒸6分钟左右。12蒸好的青菜蒸饺。
海洋moon
1内酯豆腐1盒2撕去内酯豆腐盒上的塑料膜3用小刀在盒子的一角割一个小口4往里面吹一口气，然后轻拍盒子四周，将盒子提起来，内酯豆腐已经完整的留在盘子里了5黄花菜、木耳泡发6泡发的黄花菜、木耳摘掉根部洗净切碎，葱、姜切碎7把猪肉切小碎丁8把锅烧热后倒油，可比平时炒菜稍微多点9放入葱、姜爆香10倒入肉末翻炒11肉变白时倒入酱油翻炒均匀，这时候加酱油可以去除肉腥味。12加入黄花菜、木耳，翻炒一会儿13倒入适量清水，要没过食材，如果有高汤可以加入高汤。14烧开，然后加盐、糖，翻匀炖煮三四分钟15淀粉加少量水调匀，加
白开水gavin
1泡椒剁碎。2豆办酱剁碎待用3大蒜，生姜剁碎，芹菜切粒，葱切碎待用．4木耳泡发后，切丝待用。5胡萝卜切丝6茄子洗净。7切六ｃｍ长，2ｃｍ宽．8锅里放油，将切好的茄条下入锅内炸至金黄．（注意，不能炸得太熟，不然下锅翻炒容易烂．）9捞起.....10用铲轻轻按压，将油控出．11锅内留适量油，将大蒜，生姜，葱花炒香，再下入豆办酱和泡椒末炒香．12......13下入木耳丝和胡萝卜丝炒熟．14将炸好的茄条放入锅内15碗内放入生抽，糖，适量盐，味精，搅拌均匀．16茄条倒入后，轻轻翻炒几下．17将碗内调料倒入锅内，再
Sincerity
1粗加工后的原料，木耳提前浸泡并汆水，其它材料切片。2葫萝卜切片。3所有材料均切成片。4锅添油爆锅，加糖、料酒下入肉片及葫萝卜。5再加入青椒、圆葱翻炒。6最后加入木耳翻炒，加盐、蒜末、蚝油调味，用水淀粉勾薄芡出锅。
丹青竹韵
我国民间素有“男不离韭，女不离藕”的说法，意思是说，男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕，这样对身体健康有好处。 包饺子或者锅贴最喜欢的馅料就是韭菜馅的。不管是荤馅还是素馅，都是一样的鲜美。今天我做的是三鲜馅的，韭菜、茴香、鸡蛋加虾仁，大家慢慢品味吧。
紫色心情
胡萝卜的营养价值非常高，它含有丰富的胡萝卜素，在体内，胡萝卜素可以转变成维生素A。而维生素A是儿童不可缺少的一种营养素，它能明目、润肤、壮身。但是有的人却不喜欢吃胡萝卜，特别是小孩子。那今天我做的这道胡萝卜炒鸡蛋保证不喜欢吃胡萝卜的会一下子爱上它。 胡萝卜和肉、蛋等一起搭配吃可以使胡萝卜素的吸收率大大提高，还可以掩盖胡萝卜的味道。另外，在炒至过程中，你还可以根据家人的口味加入适量的火腿肠、香菜（因为女儿不喜欢吃香菜，所以我没加）或者青椒什么的，鲜美诱人啊······
紫色心情
黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素Ｂ＿2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为 “素中之荤”。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，常吃黑木耳有润肺补脑，活血止血之功效。 黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较
籣草児
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
