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1备好材料。2将花肉洗净切好，以调味料腌制至少3小时以上。（我腌制过夜）3把鸡蛋及薯粉个别装在碗里。4将腌制好的肉用手抓均一会。5将肉裹上蛋液。6再裹一层薯粉。7取平底锅烧热倒入适量油，放入裹好的肉。（油不必多可以用煎炸方式）8小火慢煎慢炸，一面煎黄，换另一面煎黄即可。9炸好的花肉盛起，放入厨房纸上吸取多余的油。10把适量的水倒入瓦煲煮沸。11把泡软的木耳切片倒入瓦煲中。12再将炸好的肉也一同加入。13盖上瓦煲盖子，以中火焖煮大约20至30分钟。14焖好后，加南乳。15及一匙蚝油。16试试调好的味道，即可
meimei.lam
1将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团，稍微饧一会儿。3将大白菜帮放入滚水锅中，焯一下。4捞出，过凉，挤干水分，放在案板上，切碎。5将鸡蛋打散，放入锅中炒熟待用。6将浸泡好的木耳，清洗干净，切碎，葱姜切成末待用。7将剁碎的白菜挤干水分，放入大碗中，加入切碎的木耳末，葱姜末，炒熟的鸡蛋，精盐，五香粉，味精。8搅拌均匀，成馅料待用。9将饧好的面团，放在案板上，揉光待用。10将面团搓成长条，下剂子，擀成饺子皮。11将饺子皮放入馅料，再盖上一个，将边捏紧，捏成花边状。12将包好的馅饼放入平底锅中煎
mother52julina
1将酵母放入面粉中待用。2搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。3将大白菜帮清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上待用。4将焯好的白菜切碎待用。5将焯好的香菇清洗干净，切成碎末，木耳切成碎末，葱姜切成末待用。6将酱肉切成粒放入碗中待用。7将切碎的香菇末，木耳末，葱姜末放入碗中待用。8加入挤干水分的白菜末，海米，精盐，五香粉，味精。9搅拌均匀成馅料待用。10将醒发好的面团放在案板上，分成两个剂子，分别擀开，将菠菜面搓成长条放在上面。11将两种面包在一起搓
mother52julina
木 耳 肉 丝~ 颜色：★★★★味道：★★★★★难度：★★★适合初学者很喜欢“木耳肉丝”这类的菜，做法简单又好吃，类似的我还做过“爆炒拆骨肉”，方法类似，味道也很美味~
鱼戛戛
自己做的酸辣汤...
137750296
用木耳打造健康血液~~
颜色不明
饺子，是最有中国味的美食。有句俗语叫‘好吃不过饺子’。家里来了客人也要用饺子招待。所以饺子是百姓最喜欢的美食。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”很多人平时也喜欢包饺子吃。 要想吃到皮Q馅香的饺子，就要注意揉面的适度和馅料的新鲜度。如何能包出好吃的饺子，西马有几个小窍门和大家分享，希望大家喜欢。一 馅料 ；都知道料酒可以去除肉的腥味
西马栀子
1酵母用30度左右的热水化开，倒入面粉中，揉至面团光滑，盖上湿的纱布或毛巾，放置约40分钟。2香菇、木耳凉水泡发，青菜洗净，备用。3香菇、木耳切成碎末，将水分捏干。4青菜过开水后，稍稍捏干水分，切成碎末，倒入香油，拌匀。5面团发至两倍大时，揉匀，备用。6将切好的香菇、木耳倒入青菜中，加入盐、生抽调味。7开始包啦！包完后，放置10分钟再上屉蒸10分钟，好啦！小窍门1、青菜过水时间要短，为使青菜颜色保持鲜亮，可在水中滴入几滴油2、调馅时，为防止青菜出水，应先在青菜中加入香油拌匀。3、面揉好后，包前再加入盐等调
页子青青
1面粉用开水烫成面团，揉光。2青菜用开水烫一下，和木耳、香菇、笋一起斩碎，挤干水分，加盐、鸡精、糖、麻油调味。3搓条下剂子，擀成圆皮。4包入菜馅。5均分5点，向中间捏在一起。6把5边封口，捏好。7用拇指和食指捏出菜叶状的花边。8捏出5个菜叶。9把菜叶从下向上和相邻的叶片在中心相连。105片叶子相互粘结在一起。11放入蒸笼蒸6分钟左右。12蒸好的青菜蒸饺。
海洋moon
1内酯豆腐1盒2撕去内酯豆腐盒上的塑料膜3用小刀在盒子的一角割一个小口4往里面吹一口气，然后轻拍盒子四周，将盒子提起来，内酯豆腐已经完整的留在盘子里了5黄花菜、木耳泡发6泡发的黄花菜、木耳摘掉根部洗净切碎，葱、姜切碎7把猪肉切小碎丁8把锅烧热后倒油，可比平时炒菜稍微多点9放入葱、姜爆香10倒入肉末翻炒11肉变白时倒入酱油翻炒均匀，这时候加酱油可以去除肉腥味。12加入黄花菜、木耳，翻炒一会儿13倒入适量清水，要没过食材，如果有高汤可以加入高汤。14烧开，然后加盐、糖，翻匀炖煮三四分钟15淀粉加少量水调匀，加
白开水gavin
1泡椒剁碎。2豆办酱剁碎待用3大蒜，生姜剁碎，芹菜切粒，葱切碎待用．4木耳泡发后，切丝待用。5胡萝卜切丝6茄子洗净。7切六ｃｍ长，2ｃｍ宽．8锅里放油，将切好的茄条下入锅内炸至金黄．（注意，不能炸得太熟，不然下锅翻炒容易烂．）9捞起.....10用铲轻轻按压，将油控出．11锅内留适量油，将大蒜，生姜，葱花炒香，再下入豆办酱和泡椒末炒香．12......13下入木耳丝和胡萝卜丝炒熟．14将炸好的茄条放入锅内15碗内放入生抽，糖，适量盐，味精，搅拌均匀．16茄条倒入后，轻轻翻炒几下．17将碗内调料倒入锅内，再
Sincerity
1粗加工后的原料，木耳提前浸泡并汆水，其它材料切片。2葫萝卜切片。3所有材料均切成片。4锅添油爆锅，加糖、料酒下入肉片及葫萝卜。5再加入青椒、圆葱翻炒。6最后加入木耳翻炒，加盐、蒜末、蚝油调味，用水淀粉勾薄芡出锅。
丹青竹韵
我国民间素有“男不离韭，女不离藕”的说法，意思是说，男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕，这样对身体健康有好处。 包饺子或者锅贴最喜欢的馅料就是韭菜馅的。不管是荤馅还是素馅，都是一样的鲜美。今天我做的是三鲜馅的，韭菜、茴香、鸡蛋加虾仁，大家慢慢品味吧。
紫色心情
胡萝卜的营养价值非常高，它含有丰富的胡萝卜素，在体内，胡萝卜素可以转变成维生素A。而维生素A是儿童不可缺少的一种营养素，它能明目、润肤、壮身。但是有的人却不喜欢吃胡萝卜，特别是小孩子。那今天我做的这道胡萝卜炒鸡蛋保证不喜欢吃胡萝卜的会一下子爱上它。 胡萝卜和肉、蛋等一起搭配吃可以使胡萝卜素的吸收率大大提高，还可以掩盖胡萝卜的味道。另外，在炒至过程中，你还可以根据家人的口味加入适量的火腿肠、香菜（因为女儿不喜欢吃香菜，所以我没加）或者青椒什么的，鲜美诱人啊······
紫色心情
黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素Ｂ＿2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为 “素中之荤”。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，常吃黑木耳有润肺补脑，活血止血之功效。 黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较
籣草児
1鸡洗净，香菇和黑木耳用温水泡软 洗净。2.准备调料。3高压锅中注满水 水量按个人而定 煮温时，放入整鸡焯一下（焯煮时 不要盖盖）。4捌掉浮沫。5加入香料类。6将整把葱打结塞到鸡肚中。7加入香菇和黑木耳。8再倒少许大曲。9煮开后 盖盖，中火煮10分钟转小火煮20分钟。10最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。小窍门PS：鲜香美味煮肉类的时候加些香料味道更浓厚 也更能引起食欲 鸡本身就很新鲜要吃它的原味 调料尽量越少越好
香橙可米露
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
看见亲们都在踊跃的团购烤箱，心里那是一个痒痒，不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
