炎炎夏日,来一碗凉凉的甜羹,真是件很幸福的事呢O∩_∩O~
雅歌宝贝爱美食
黄金糕是广东早茶的传统名点,颜色金黄,口感香糯柔润,椰香味十足,在茶楼里很受欢迎。对于这样的一款点心,小涛最爱吃了,所以,对于制作的方法,涛妈早就很感兴趣了,这次多谢群里童鞋找到了好的方子,涛妈磕了三次,最后得到小涛点头,说好吃,口感像了,才敢把方子写出来给大家哈。口感成品已经能比较像外卖的了,就是里面的纹路涛妈做的不是这么好,孔洞有多有少,不能像外卖的的纹路这么的均匀漂亮哈,但自己做的,料足,味道比外卖的更好哦,所以,有喜欢这糕点的朋友们,咱们一起磕起来哈。
小瑶的美食
芋圆和烧仙草都是台湾著名的小吃,曾经很喜欢鲜芋仙的芋圆仙草,只是最近我家附近的一家鲜芋仙关门大吉了,看来只能自己动手了.做了一次就受到了家人的表扬,说是和鲜芋仙的味道没什么两样,这是对我最大的鼓励啊.在微信朋友圈上发了图片后就陆续有朋友问做法,还是写下来吧.
随遇而安啊
女儿暑假打工,领到了人生第一份工资,给我买回一碗蜜红豆芋圆,又甜又糯带着奶香味的芋圆,让我吃得开心,更让我感动。女儿知道我是个美食发烧友,不管有什么好吃的都想方设法去尝,所以她送给我的一碗芋圆就是最好的一份礼物。 一碗芋圆15元,其实真是有点贵了,下定决心自已做。先上网搜索做法,再买回材料,一次就成功呢。`
心曲之旅
红桃粄是我们家乡做喜事时必备拜神的贡品,每年年末谢神也一定要用到红桃粄,现在老家有专门经营板类的店铺,很多人都不动手做了,这可是我们家乡的传统小吃
美凤厨房
本来买了木薯淀粉想用来做芋圆的,结果没控制住自己的手,给做成咸的了。但是发现味道还不错耶,里面加了肉馅,变成了包心芋丸。是芋丸哦不是鱼丸哦,傻傻分不清楚。。。
林带鱼
好吃又好看的南瓜紫薯芋圆,做法简单,口感很Q,以后不用去糖水店随时随地在家就可以吃糖水,想吃就吃,卫生又健康,
美凤厨房
1准备好材料。2称量50克粘米粉,30克木薯淀粉。3加入150克水,搅拌成米浆,搅拌的越细腻越好。4鸡蛋磕入碗中打散备用。5找一个比萨盘,盘中抹一层玉米油备用。6锅里烧开水,将抹好油的比萨盘放在蒸架上,舀一勺米浆到盘上,用刷子迅速刷开。7待颜色变白再舀入适量鸡蛋液,用勺子划开,继续蒸一分钟左右。8去除盘子,借助刮板刮出肠粉。9卷成条状。10按照上述方法蒸完剩下的粉浆,吃的时候调入酱汁即可。小窍门1、因为没有做肠粉专用的工具,所以我们可以借组比萨盘或者其他工具。2、粉浆不要舀得太多,铺上薄薄的一层即可,不然
飞鱼童话
曾几何时,大街小巷出现了大大小小的台湾甜品店,其中最具代表性的大概就数这芋圆了,儿子也特别爱吃,于是,咱这当妈的,就得与时俱进学着做做喽,好让孩子吃到放心食品。
如影随行1974
这个水煮肉片,加入骨汤真是个鲜啊。这汤有点微辣,不过超级好喝。嘻嘻,好喝么,排骨汤加在里面,大白菜和豆芽菜,蔬菜可是天然鲜,当然好喝啦。不过,我这个是微辣片的哦。喜欢更麻辣些,多加些花椒和红干椒就可以了。食材:猪里脊肉400克、白菜100克、豆芽100克配料:红椒5克、青蒜2根、姜5克、葱5克、八角2只、花椒5克、蛋清1只;盐1茶匙、黑胡椒半茶匙、鸡精半茶匙、木薯淀粉1.5茶匙、骨汤适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
好喜欢吃各种口感很Q的东西,最爱的芋圆加上最爱的黑芝麻的完美结合,我是黑芝麻控。对各种黑芝麻口感的东西都很感兴趣,黑芝麻冰淇淋,黑芝麻月饼,黑芝麻面包,黑芝麻蛋糕,黑芝麻馒头,黑芝麻饼干,O∩_∩O哈哈~
糯糯的糯米丸子
“鱼翅黄金糕”,又名“蜂窝糕”。 它最初是一种南洋娘惹糕,后流传至广东地区并传播开来。因其颜色金黄,切片后的纹路似鱼翅的丝状,喜好讨彩头的人们便给它起了这个高大上的名字。 以前在外面吃饭时,只要有这道点心,我绝对是每见必点,非常喜欢,所以这次趁着新浪年菜的活动,自己尝试了一次。 个人觉得,这道“鱼翅黄金糕”,很适合做为节日点心。 原因很简单,一是因为它的名字很高大上,适合新年的喜庆气氛和咱们中国人喜欢好彩头的心理;二是因为它的色泽金黄,暗喻来年财源滚滚;三嘛,自然是因为它的味道香甜
暖调蓝0429
以前做过一次水煮肉,肉质嫩滑,一点也不柴,就是怕辣。这次再做把辣椒减掉很多,辣椒粉、花椒粉都不放,最后辣椒油也放少了,煮出来只带点微辣,连女儿都能吃,很适合不能吃辣的朋友尝试。
紫韵千千
小熊老了以后的梦想,就是有一个好大的花园,可以种上好多花花和菜菜,虽然我不想老,但每当听到这段梦想时,我眼前就会出现这样的画面,蔚蓝的天空,阳光沙滩上有一座小木屋,小木屋前有一个大花园,里面种满了应季的蔬菜和鲜花,面朝大海,春暖花开,这是多么温暖多么美的景象。想找一张图片来将想象具体化,没有找到一样的,但找到一张相似的,这是网上找的图片,借来用用,谢谢。呵呵,虽然那是以后的梦想,但现在也可以小小实现一点点,我们的阳台上也种了好多菜菜,最近萝卜菜和香菜都长得好茂盛,用香菜来做了肉丸,味道很棒哟,虽然说是水晶
sunshinewinnie
虾饺,号称广式早茶四大金刚之最——受欢迎程度最高,工艺最复杂,难度最大。按你胃,宝在专注治疗各种不服的作死路上一向是奋勇向前 再说了,难度大就是你一个能卖12元的理由嘛!在家一蒸蒸一笼的那种满足感和幸福感,就一句话:你好茶楼,江湖再见~
宝oO
三杯鸡是江西传统名菜,此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕,该补补了!买了一只乌鸡,补个汤吧!【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖,勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房