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在美天上看到有食友晒随拍，说好吃，与食友交流后，来一场说做就做的美食之旅。
线线3896
凉拌苜蓿
明耀新疆
清明前后在我们河北老家是吃苜蓿的季节远嫁的我边“馋”家里的苜蓿妈妈不远千里给我快递邮过来，感恩妈妈^ω^
小帅厨娘
苜蓿的吃法很多，炒或者拌都可以，我用苜蓿、蟹肉棒、鱼豆腐做馅再用鸡蛋皮卷起来切段。这样的鸡蛋卷营养美味。
小艾厨娘
1自己采摘的苜蓿，清水中泡洗干净～2锅中加入开水，将洗好的苜蓿稍焯～3焯好的苜蓿沥干水分后，切末备用～4锅中倒油，炒鸡蛋，放入适量的橄榄油，盐，姜，葱和切好的苜蓿末搅拌在一起～5拌好的苜蓿馅～6包成饺子～7出锅的苜蓿饺子～8咬一口，满满的苜蓿清香味～小窍门苜蓿最好用新鲜的苜蓿头，比较嫩。
我随心动
1苜蓿择好洗净2切碎，尽量切的碎一些3切好的苜蓿放进一块纱布中，将多余的苜蓿汁挤进面粉里面，营养全在面里喽4和好的面团，春意盎然，放旁边醒一会5把挤干菜汁的苜蓿放到容器里6放入鸡蛋，耗油，五香粉，盐，香油，热油（加热冷却后的热油），然后顺时针搅拌均匀即可7把面团分成若干均等的剂子8放入适量馅料，包起来9包好了10锅开后，下锅煮至再次开起，焖煮10分钟起锅，吃饺子小窍门如果有腊八醋和腊八蒜就是绝配，小苜蓿饺子搭配蒜泥是非常棒的！
阿不大人1213
苜蓿饺子，日思夜盼的终于吃上了。妈妈千里迢迢的从河北邮来的，邮过来还很新鲜《世上只有妈妈好》呀！我说想吃，老妈一个快递邮来了，在辽宁这边没有这种蔬菜（苜蓿）我家那边有个说法说是清明之前吃了明目，不知道真假，我是爱吃，啥时候都爱吃，哈哈……相信有不少流口水的吧！
小帅厨娘
最近爱上了苜蓿，老妈千里迢迢从河北快递过来的，我变着花样给宝贝和家人做，今天用它和胡萝卜做的戚风蛋糕，味道真是绝了看图流口水了吗？
小帅厨娘
吃点粗粮很不错哦今天把玉米面结合了苜蓿，粗粮结合最鲜的苜蓿菜，这样的馒头我相信我是独一份，呵呵特别好吃哦！
小帅厨娘
放学后儿子说吃肉包子，因为没提前跟我说急急忙忙把冰箱的牛肉馅拿出来解冻，幸好我要蒸馒头，不用发面，哈哈……家里有啥就放的啥，没想到这肉包子很爱吃呢！
小帅厨娘
1苜蓿焯水，控去水分，稍稍挤干。2苜蓿切一厘米长小段，加盐腌两分钟。加鸡蛋拌匀。3炒锅放适量油，中火烧至微微冒烟，倒入蛋液，轻轻晃动炒锅，使蛋液均匀铺满锅底。4煎几秒钟翻面，不可煎太老微微黄便可。中途还需翻面，快起锅时加少许凉水，稍煮起锅装盘。5好啦！苜蓿略带脆感，鸡蛋鲜嫩多汁，喝酒就饭均是美味。小窍门苜蓿和三叶草有点像，别混淆了。
笑渔儿
阴历三月是苜蓿的旺季，而且苜蓿清明之前明目，今天用它搭配胡萝卜，配着肉做的肉饼，特别好吃呀！
小帅厨娘
苜蓿是一种多年生长的野外草本植物其嫩芽可以食用，是一种营养价值很高，是高纤维，低糖，低热量的食物，中医认为其性能：味甘，淡，微寒，又清胃火，胃热，利尿除湿的作用凉拌苜蓿（草头）早春时节的养生菜，野菜，排毒清火
美女天天
周末去郊外掐了一袋子苜蓿芽，刚长1指多高，特别嫩。掐苜蓿时，不能连根拔，因为根还能继续生长。没想到的好吃，苜蓿没有什么怪味，野菜一般喜油，我选择了猪肉来搭配，结果非常满意。这么好吃的美味肯定得留给我家小猪，我把焯过水的苜蓿冷却后，用保鲜膜裹好，又放进密实袋里封存起来，最后进冰箱冷冻。这是一份值得贮存起来的美食。
我是一只幸福猪
好吃不过面，我最喜欢吃的还是手擀面，自己擀的面劲道、好吃。再配上五花肉做的肉酱和新鲜的蔬菜，那营养、口感、味道都是极好的。。。。哈哈天气热了，来一碗这样的面，真是吃得过瘾呀。
冬季心情
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
