这款小蛋糕将红糖直接放在面糊表面烘烤,产生了焦化变脆效果,很别具风味,推荐大家试一试。
给宝贝做的饭
女儿一直对西点类的蛋糕,面包,甜品都不是很喜欢,但是唯独喜欢甜甜圈,有一次破记录的吃了三个,直说好吃,下次再做。这不,妈妈为了过一下小朋友的嘴巴瘾,再接再厉,又做甜甜圈,不过妈妈觉得甜甜圈凉了比较好吃,特别是放过夜第二天再吃,更筋道。但是油炸食品,夏天还是少吃为妙,太热气了。偶尔为之吧!
安静之慧
1在500ml水中加入100克高粉搅拌均匀。2放到火上加热并不停搅拌,当加热至65度时离火。3此时的面糊搅拌时会有纹路出路。4盛入容器中,盖上保鲜盖,以防水分流失及表面结皮,然后降到室温后使用。PS,如果按照配方中的用量来制作,很容易糊锅,而且出来的重量会因为加热后水分流失而不足。所以可以多做点,做好的汤种面糊,如未用完,可密封放入冰箱保存1--2天,若汤种面糊变成灰色,就不可再使用。5将面团原料中除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟6加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。7将搅拌好的面团放入容器内盖上
给宝贝做的饭
1在500ml水中加入100克高粉搅拌均匀。2放到火上加热并不停搅拌,当加热至65度时离火。3此时的面糊搅拌时会有纹路出路。4盛入容器中,盖上保鲜盖,以防水分流失及表面结皮,然后降到室温后使用。PS,如果按照配方中的用量来制作,很容易糊锅,而且出来的重量会因为加热后水分流失而不足。所以可以多做点,做好的汤种面糊,如未用完,可密封放入冰箱保存1--2天,若汤种面糊变成灰色,就不可再使用。5将面团原料中除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟6加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。7将搅拌好的面团放入容器内盖上
给宝贝做的饭
搞回来的那些饼干模基本上就没用过。一则太大——平日里烤好的饼干通常只是那些模具的一半大小,或者2/3?二则太卡通。对卡通图形提不起劲,何况它还那么大。只有那些圆的方的抽象图形的饼干模,倒是会偶尔挪作他用。制作饼干?好像真没有。《小美的烘焙时光》,奶牛花纹的手提包夹心饼干。真是抱歉,对箱包实在一点兴趣没有,而那个花纹倒是有点意思。舍包而取花纹。一开始还打算直接懒人做,横切竖切搞成方块了事。一转念,又觉得差了那么点意思。那一瞬间,脑电波接通到了饼干模——居然还记得有饼干模。。。模糊的印象里,那里面好像是没有牛
食·色
这款面包口感香甜、组织柔软、果香味浓,富有弹性,酸酸甜甜的果肉,伴着甜甜的面包,别有一番滋味…
追逐阳光
最近新得了一款面包机,一有时间便想着捣腾这机器,和面、发酵、整形。。。哇,忽然觉得有了面包机,做馒头轻松多了,两只手也给解放了,先生再也不用担心我做家务身体过于劳累,两全其美。
池上小米
1材料:低粉50克、玉米淀粉145克、奶粉30克、炼乳1勺、鸡蛋1个、绵白糖40克、无铝泡打粉半小勺2将鸡蛋打入大盆中,搁入绵白糖。3用电动打蛋器打匀。4随后,筛入低粉和玉米淀粉。5接着,搁入无铝泡打粉、奶粉和炼乳。6和成面团。7然后,取一点面团搓成一个个小圆球,放入铺有油纸的烤盘中。8最后,进入烤箱中。9172度烘烤11分钟。10取出晾凉一下就可以吃了。
花鱼儿
1把除黄油外的所有原料倒入面包机中搅拌20分钟。2加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。3将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大4将发酵好的面团排气后等分成8份,滚圆后松驰10分钟左右5取一个面团,将面团收口朝下压扁,用擀面棍由中间往上下擀开6翻面,从长边处从上往下卷。7粘紧收口,把两头稍微搓尖。8放入模具中进行二次发酵。9发酵好的面团刷蛋液撒芝麻,放入预热好的烤箱,170度15分钟。取出后放凉。10烤肠切花刀或直接放入微波炉微波1分钟。11把晾凉的面包横向或纵向切开,夹上生菜、烤肠,挤上沙
给宝贝做的饭
自从买了烤箱,接着买了面包机后,就开始踏上了烘焙之路,烤了无数次面包和蛋糕,就是还没烤过椰蓉馅的,也是因为家里没有椰蓉所以一直想着要做一次椰蓉馅面包却迟迟不能实现。前两天败了200多块钱的原料里面就有椰蓉,所以昨晚深夜就开始动手了,烤好出炉时已经凌晨2点钟了被椰香诱惑得一出炉就吃了一个,松软极了!
美乐猪
1黄油室温软化后加入糖,用打蛋器打至颜色变浅,体积变大。2分3次加入鸡蛋液,每次加入都要打发至黄油和鸡蛋液完全融合再加下一次。3加入椰蓉和奶粉。4搅拌均匀。5椰蓉馅就做好了,可密封放冰箱保存。
美乐猪
以前,一直是手工揉面,每次做面包都很辛苦。夏天到了,天气炎热,败了个面包机,终于可以解放双收咯。有了面包机真是太方便了,把材料扔进去,就可以等着吃了。傻瓜式操作,方便快捷。
kelly陈
面包机也不是只能做成傻大个,这是我跟着浓咖啡MM用面包机烤戚风蛋糕学的,用6寸的戚风蛋糕模在面包机里烤的,看像不像一朵花啊~~~
排骨精灵
相传在三国时代公元220-280年,即刘备以喜饼迎娶孙权之妹,而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼。台湾婚礼习俗中,订婚礼饼共六种口味代表六礼,其中一种凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,深受民众喜爱。
芸儿猫
1把除黄油外的所有面团原料倒入面包机中搅拌20分钟。2加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。3将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。4椰子内馅:把黄油软化后搅拌均匀。5加入细砂糖拌匀。6分次加入蛋液搅拌均匀。7倒入椰子粉拌匀。8加入牛奶拌匀。9静置一下让椰子粉充分吸收水分。10发酵好的面团排气后等分成9份,滚圆后盖上保鲜模松驰10分钟。11擀成椭圆片。12翻面后将面团一边边缘处压扁,以利于收口。13涂上一层椰子内馅,约30克。14将面团从上至下卷起来。15粘紧收口处。16稍微摁扁,对折。1
给宝贝做的饭
花雕凤翅又名花雕鸡翅,由于是十分钟左右可以完成的,所以用了一些些窍门哦~希望可以帮到大家由于是妈妈做了,告诉我的~所以也就没有拍照照了日后自己做了补上希望大家可以喜欢~
僷十
你曾说爱吃地三鲜,喜欢土豆青椒茄子圆, 那种飘然的蒜香,生活的平常,似乎永远都在身边。 你曾说爱吃地三鲜,喜欢咸味后面淡淡的甜, 那个简单带着朴素,敢说你又敢哭的人,何时换了笑脸。 多少年,多少天,多少事,在改变, 把聚散离合体会一遍。 多少日,多少夜,多少苦,多少怨, 才知道过了今天,还有明天。 是否还爱吃地三鲜,依然记得尽管相隔多年, 也许盲目的追逐,失落的无助,悄悄占据你的眼。 你曾说爱吃地三鲜,一个人对烦恼视而不见, 那个简单带着朴素,敢说你又敢哭的人,
籣草児
“鸭肉”是良好的保健食品,由于它含有大量不饱和脂肪酸,因此,吃起来即解馋又不易发胖。鸭子属于温良性肉类,正适合春夏食用。北京的春秋两季气候干燥,对自然晾晒鸭坯是很有好处的,用自然通风晾出的鸭坯吃起来皮酥肉嫩,也是北京吃烤鸭的最好季节。夏季闷热气候潮湿鸭坯晾干很慢,晾久了还会使鸭坯变质,如遇三伏的连阴天就更惨了,还要借助风扇来吹干。而冬季北方又太冷,在室外晾鸭坯没等晾干便很快就冻结了!今天,就做一款适合家庭制作的烤鸭腿,其制作简单不需要打气,并且事先用酷克壹佰的“蒜香烧烤酱”腌制五六小时,口感味道奇佳!自己
大炒勺
超萌的熊猫吐司比起饼干版的难度大,但还是挑战了一番。两天三个吐司三个版本,就是一个熊猫进化论。
kiss战女
1准备好材料。2洋葱切丝,番茄切厚片。3香葱切段。4将鸡蛋打入碗中,加入盐、料酒,用筷子朝一个方向打均匀。5热锅放油,将鸡蛋炒至9成熟。6将炒好的鸡蛋盛出。7另起锅,放入洋葱翻炒。8待洋葱变软,加入番茄。9番茄炒至熟,如果太干可加一点水,加盐,倒入鸡蛋。10加入香葱翻炒均匀即可。
小羊小小