甜面包在我们家是非常非常受欢迎的。为了家人能吃到好吃的面包,想方设法报了自由老师的面包课程,能得到自由女神的真传,太幸运了!学习回来带了一大箱的面包,婆婆家妈妈家分,那一刻感觉没有比这更幸福的事了。儿子拿面包去学校跟同学显摆:“你们说这样的面包是多少钱买的?”同学猜不出来,儿子得意地说:“告诉你们吧,这是我妈妈自己做的!”小伙伴们惊呆了!我逗儿子说:“是不是你们班的女同学都好想嫁给你,因为你妈妈太会做吃的了。老妈给你加了很多分吧?”儿子看看我说:“你还真往自己脸上贴金啊!”臭小子,怎么跟你老娘说话呢!话说
千惠烘焙
试试法式面包,一键操作,2个多小时就出炉,非常方便,面包组织也不错,感谢科技的进步。但相比哪个甜味面包,这个方子做出来的面包没那么好吃。我还是喜欢甜味面包多一些。
Q猪宝宝
手指饼干容易做而且适合给小孩子吃~在家的妈妈有空也可以做来给孩子吃哟~加上些巧克力味道,吃着棒极了~
Petrus柏翠电器
面包在经过了很长时间的摸索,终于用最简单的方法做出了组织老化慢,口感超柔软的面包了。。。看看用简单的方法做出的花朵面包。。。。
雪峰儿
1将酵母倒进温开水里搅拌后静止5分钟,然后将面粉,奶粉,糖,盐,鸡蛋倒进面包机里,开启和面档慢慢倒入有酵母的温水进行和面!然后去取一小块看面粉是否可以拉出膜,用湿的热毛巾盖住面包机桶静止1小时发酵!2一小时后手指盏点面粉在面团上插一小洞,如果没有回弹,证明面包发酵成功,取出面团排气,然后分寸6份,滚圆用保鲜膜盖住醒面5分钟!接着用擀面杖擀平,加入椰蓉馅,包住,像包包子一样,然后再擀平用刀在面团中间割一痕,扭一扭头尾粘一起放进放有油纸的烤盘上,跟着把烤盘放进烤箱进行第二次发酵,烤箱里放一碗热水,30分钟后面
旺旺秋
1将酵母倒进温开水里搅拌后静止5分钟,然后将面粉,奶粉,糖,盐,鸡蛋倒进面包机里,开启和面档慢慢倒入有酵母的温水进行和面!然后去取一小块看面粉是否可以拉出膜,用湿的热毛巾盖住面包机桶静止1小时发酵!2一小时后手指盏点面粉在面团上插一小洞,如果没有回弹,证明面包发酵成功,取出面团排气,然后分寸6份,滚圆用保鲜膜盖住醒面5分钟!接着用擀面杖擀平,加入椰蓉馅,包住,像包包子一样,然后再擀平用刀在面团中间割一痕,扭一扭头尾粘一起放进放有油纸的烤盘上,跟着把烤盘放进烤箱进行第二次发酵,烤箱里放一碗热水,30分钟后面
旺旺秋
烧碱面包。面包详书的最后一道面包。先是没有烧碱——氢氧化钠,搁置下来。有了烧碱之后,却懒得动,就这么磨磨蹭蹭,直到今天。氢氧化钠,又称火碱,烧碱。强碱,具有强腐蚀性。一般食品杂货行无售。在此面包中,其水溶液用于浸泡整形发酵后的面包坯,以形成独特的色泽与风味。曾经纠结于是否将此面包演绎成无碱版,毕竟这玩意儿属于危险品,用量甚少,用剩下的部分有点不太好处理。挡不住的诱惑。终究还是网购回一包烧碱。放了些时日,终究还是趁时间充裕的日子投入行动。烧碱这玩意儿,只在化学试验室有过接触,在厨房里摆弄,这还是头一遭。毕竟
食·色
一次做了太多的粽子这几天早上基本全都是粽子,中午也是大米饭,格外想念小麦的味道……昨天上海温度据说突破三十度,终于不用担心发面时间太长产生过多水分做出来口感不好的面包了,中午最热的时候二话没说做个面包先~配方比较简单,但是真的很好吃!
恬萝姑娘
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!
杜鹃花美食
我家女儿喜欢的椰蓉面包,今天特意学做了心形的,就是这个面包发酵后会变形,一开始挺像的发酵后全变样了!
麦子老妈
怀孕生宝宝,故而好久未在美食天下露面了~~~现在,我们家小王子一个半月了,妈妈的心又蠢蠢欲动起来!王子妈有个愿景,就是希望在儿子每年生日之际能亲手为他做一只爱意浓浓的蛋糕~~~那么,就要从现在开始各种练手啦~~~刚买的烤箱,这是首秀哦!谢谢大家指点~~~
素馨花开
葱香小面包,有着浓郁的黄油的奶香和小葱的香味,加上内里柔软的口感和外层的酥脆形成了鲜明的层次,使得这款小面包令人百吃不厌,作为早餐和下午茶都是很好的哦。。。
雪峰儿
美丽的外表和香甜可口的滋味,是这类面包的特点,一般在制作时都加入鸡蛋和肉松,因此也就供给了大部分的维生素和矿物质。海苔搭配肉松,更是很多人的最爱,把这样的搭配放在面包中,再撒点白芝麻,这是一款很有滋味的海苔肉松卷。喜欢做面包的你快来试试吧。
小艾厨娘
1将所有原料混合揉成光滑的面团,发酵至两倍大,将发酵好的面团排气,分成五等份,滚圆,松弛十分钟2将五份面团都擀成圆片状3取第一片面片,表面刷上融化的黄油,然后叠上第二片面片4再刷上黄油,重复这一步骤,第五片面片表面不要刷黄油5.然后扣上八寸圆模6沿边上一圈切开7切下来的余料可以扭一扭8对折再扭一扭9整成一个小面包10将圆面片切成四等份11再切成十六等份12取一片卷起来13码入八寸圆模中,依次卷好,码入14进行第二次发酵,约四十分钟,发酵至两倍大后表面刷蛋液,最后放入预热好的烤箱,170度,中下层,20分钟
小食域
饼干我也做过很多次,但对于这款饼干的评价是好吃,香,松脆,如果你一直都没找到好的配方不如试试这款,加有蔓越莓,和奶粉更增加饼干的口感,酸酸甜甜
吾爱烘焙
1将海米泡在水中一会后,捞出海米备用,泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油,油热后倒入海米翻炒,之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中,将西葫芦焖一会,加盐,汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅,没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥,加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油,用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌,放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味,用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼,玫瑰那独特的香,酥软的油饼,刚出锅时香味扑鼻的。。。啊,喜欢啊喜欢啊
慕茶
看到网站里的 鲫鱼豆腐汤 很少 找了很久都没有看到 所以我就业上传次 希望可以帮助到需要的朋友!!
Evil灬汐
1将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。6不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。
kiloteng