爱上了烘焙,制作的点心总是跟着家人口味来,他们说想念我做的面包,早餐都好久没看到了,就随手做了简单的排包,细嚼有点点甜味,再配上一杯牛奶即可。 为家人准备美食就是一种享受,烘焙幸福
吾爱烘焙
小时候一直很喜欢吃花生牛轧糖,这份情节一直伴随着,大了大了,却找不到儿时的味道了,自己做一做吧,就是那个让人牵挂的味道
艾麦芬小厨
周末收到普泽的酸奶机和菌粉,可惜回去玩晚上回来太晚了,直到昨天下班回家才拿出来开工,不过这样也好晚上做,早上直接开吃了。而且这次是第一次试验用全脂奶粉+菌粉做酸奶,竟然成功了,成品和牛奶做的没什么差别的,只不过看起来偏黄一点,口感也很香嫩,很满意的!今早就煎了点馒头片,切了盘水果,用酸奶拌下吃,即解腻又健康!
鱼眼中的爱
自制老酸奶,做好的酸奶可以直接食用外,还可以做各种各样的饮品和甜点。非常喜欢这道甜品,把香蕉进冰箱冷冻室冻硬后取出和自制的酸奶一起搅拌细腻后加入各种果干就是一道非常健康的营养奶昔,零厨艺哦,喜欢的可以尝试做做。
香儿厨房
杏仁豆腐是一道非常有名的北京特色小吃。甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同,制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。杏仁为杏仁果的核仁,含有20%的蛋白质,不含淀粉,甜杏仁偏于滋补,有一定的补肺作用。正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效,但过量服食杏仁(无论是苦或者甜)会引起中毒,故在食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸。做好的杏仁豆腐可放冰箱冷藏,吃的时候淋上桂花糖,嫩滑爽口,美美的甜品哦。食材:杏仁片80克、白糖80克、奶粉40克
余甘果蜜的厨房
1牛奶加热,蒸干水份2芒果用勺碾成泥3芒果里加入奶粉4搅拌均匀5牛奶和芒果泥混合,放入冰箱!没过1小时拿出来搅拌一下!搅个6、7次再冰硬就可以次了!
皂皂皂
我家的孩子爱吃馒头,妈妈的职业病就是,除了想让孩子入口的每一份食物,要美味还要兼顾营养。于是我爱在馒头上做文章,除了最基本的豆浆(鲜奶)全麦,地瓜、南瓜、黑芝麻等营养的食材我也都会加入馒头面团中一起制作。这款充满清新活力的小花馒头,紫薯甜南瓜香,颜色跟造型又深得孩子喜爱,重点是也很容易上手唷!
台湾大同TATUNG
我家的孩子爱吃馒头,妈妈的职业病就是,除了想让孩子入口的每一份食物,要美味还要兼顾营养。于是我爱在馒头上做文章,除了最基本的豆浆(鲜奶)全麦,地瓜、南瓜、黑芝麻等营养的食材我也都会加入馒头面团中一起制作。这款充满清新活力的小花馒头,紫薯甜南瓜香,颜色跟造型又深得孩子喜爱,重点是也很容易上手唷!
台湾大同TATUNG
料足的面包就是好吃,葱香、肉香、奶香。土豆泥的加入使面包口感更加柔软,减慢面包老化的时间。土豆控的朋友快来试试吧。
遥远の呼唤(爱茗)
包裹着美味肉松的小餐包,肉松控们不可错过的美味哦~
安安de小厨房
蜂蜜蛋果子,低油、低糖的小零食。做法超级简单,有足够的耐心就会成功。
遥远の呼唤(爱茗)
因为不爱吃菠萝,但又喜欢吃凤梨酥的外皮,家里买了不少柠檬,所以发挥自己的聪明才智,发明了柠檬酥。只此一家别无分号*^__^* 嘻嘻……
调料喵
此款面包在烘烤时,就香气四溢,浓浓的椰香从烤箱钻出来,很诱人。
我是一只幸福猪
玉米是家人都喜欢的食物,甜玉米做玉米汁、糯玉米就煮来吃。用糯玉米来做玉米汁还是第一次,使用了豆浆机,方便、快捷,口感更加粘稠。
遥远の呼唤(爱茗)
1面粉和糖粉混合均匀,黄油切成小丁,放在面粉中。2加入蛋液混合成面团3把面团擀成面皮,用饼干模均匀压出图形放入烤盘。4烤箱预热190度,放中上层,烤10分钟。
Maria麻麻
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋,出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁,用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒,青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉,锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟,最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
早就想做黄花菜炖猪蹄了,前一天晚上特地去超市买了黄花菜,泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透,摘掉有梗的一头洗净,然后才可烹饪。黄花菜常与黑木
饕餮小馋