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1鸡蛋砂糖混合，打蛋器低速打发。2将低粉 奶粉 可可粉，吉士粉混合过筛，倒入打发好的蛋糊中混了均匀后，倒入玉米油搅拌均匀。3倒入模具后表面撒上巧克力豆。4烤箱预热 上下火175度25分钟根据自家烤箱脾气哈）5成品
qwert007
1先混合奶粉，奶精和盐。2鲜奶和鲜奶油。3把鲜奶油和鲜奶打发成泡沫状，拿起不轻易掉下时加入混合的（1）再稍微拌一下就成奶盖了。4即溶巧克力粉用少许热水调开，再加入400毫升的冷水，冰块拌匀成巧克力冰，倒入玻璃杯中。5把打发好的奶盖倒在巧克力冰上。6再撒少许巧克力米在上面。7奶泡多了点咸味，喝起来香醇不腻。。。【奶盖冰巧克力】
亚希珍祥
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。 虽然知道紫薯营养价值很高，但一般却买得比较少，因为在超市里看到的紫薯总是很小，感觉削皮非常麻烦。前几天去逛超市，看到这次的紫薯的个头还比较大，于是买了两个回来准
sunshinewinnie
这可是一款超有爱心的面包啊。 老公随单位出去旅游，行前我做了这个面包以及一个蛋糕，给他带上火车。当然不止给他吃了，同事也有份啊。 面包、蛋糕依然都是用电压力锅做的。当天早上很早就起来开始忙活，面包还是头天晚上提前发酵的，即使如此还是忙得我不亦乐乎。 中午送老公去北京站，热气腾腾的面包刚做好，只好放车上晾着，到车站后在停车场切的片。 以至最终成品的照片都来不及拍了。几张仅存的切片照片，还是带回家的几片切得不太好的面包拍的。 这款紫薯面包用的仍然是普通面粉，加上冷藏发酵，口感很润的呢。
西山豆角
很早前就想试试这个玛格丽特了 但是呢 网上一搜 我的妈呀 这么多牛人都在做啊 哎 估计是上不了榜了但是呢 我想如果可以加点料 是不是可以有点新花样呢 呵呵 于是呢 我在和面的时候 发现旁边有一块老公切的西瓜 还没吃呢 于是我抓着西瓜 就把西瓜汁给挤进去了 所以呢 这就是我尝试的西瓜味的玛格丽特呀 嘿嘿！
ppzhiai
外面奶茶店的奶茶都是一堆添加剂，超市的袋装奶茶也不咋的，除了甜味就剩植脂末了。总之，很不健康一堆添加剂的产物。正宗的奶茶咱没喝过，但是我用手头原料自己制作的奶茶也是一级棒，绝对营养健康，纯天然。原料：普洱茶，开水，奶粉一大勺，红糖适量。
帅帅小厨
肉桂的味道闻起来，我不太喜欢。有时侯看见朋友喜欢放在摩卡咖啡里。但这款肉桂面包随着温度上升肉桂与糖开始融化，慢慢融入于面包组织，散发出一种很独特的香气，烤出来的面包除了香之外，外皮脆、甜，相信会得到很多朋友的喜爱。
yoyolifestyle
1除黄油，葡萄干外的材料入缸。2搅拌成团，面团出筋，加黄油。3搅拌至扩展阶段后，加葡萄干。4慢速搅匀，揉成团，进行基础发酵。5发2倍大。6擀成长约28cm，宽约14cm的长方形。7翻面，卷成圆柱体。8将面团盘起呈圈状。9装入模具。10最后发酵8分满，刷全蛋液，撒酥松粒。11下层，175度，28分钟。小窍门1.表面上色后，盖上铝箔纸。2.加入葡萄干不要搅拌过久。3.面团较湿粘，用冰水比较好操作。4.酥松粒的制作，糖粉15克，低粉25克，奶粉3克，黄油20克。材料中的糖粉，低粉和奶粉一起混合过筛后，加入黄油，
筱筱~
诺诺与玛瑙两个小朋友都特别喜爱看巧虎，而巧虎最喜欢的点心就是甜甜圈，爱屋及乌吧，虽然两个小家伙从来都没有吃过，但总觉得巧虎喜欢的肯定错不了。所以，一直要求给买甜甜圈。以前还真不知道甜甜圈为何物，以为是饼干什么的,后来玩了烘焙才知道属于面包的一种。今天在家给小朋友做了软糯甜甜圈，香香软软，希望她们俩能真正喜欢。
给宝贝做的饭
花卷发的不够好，静置时间不够，颜色也没上，有经验了，等天气凉快做个更漂亮的。
豆豆doudou
1把除黄油外所有面团材料放入面包机中搅拌成团，加入黄油继续搅拌15分钟。2搅拌好的面团室温发酵至2.5倍大。3发酵好的面团排气，分成8份。4分别揉圆，室温醒发15分钟。5醒发后，取一块面团，揉匀，压扁，擀成上图状。6撒上一些肉松，挤上沙拉酱。7卷起来。8中间切开两半。9切开的样子。10把切开的面团，切口朝下，放入烤盘。正方形烤盘放了9块面团。11圆形活底模放了7块。12做好造型的面包胚盖上一层湿纱布，放入烤箱，烤箱放一杯温热水，二次发酵至两倍大。13二次发酵好后，取出来，刷上蛋液，挤上沙拉酱，撒上肉松、葱
Haapy忧子
面包也已经做的了不少，可以随便看看好像没有做过最基础的面包吐司--白吐司。于是前几天就做了这个，方子是我买的一本烘焙书上找的，是中种法，而且是用面包机做中种面团。没想到加水的时候，居然把全部水量都加入中种面团中，虽然马上觉察到不对又舀出来一些，不过心里有些泄气，总觉得也许不会成功，后来所有面团出来，果然有些粘手，不管怎么揉打都有些粘手，有些泄气所以整形的照片也忘了拍了，随手放入土司模，烤的时候想着也许不会成功，都不准备拍照的，不过烤好之后出炉，竟然有些惊喜，居然很成功，吐司发的很棒，柔软异常，色泽，组织，
红豆厨房
1将木瓜洗净后去皮去籽，用刀切成块状，将木瓜果肉榨成浓稠的木瓜果泥.2倒入奶粉、清水还有纯牛奶后搅拌均匀.3将其倒入奶锅中加热至微微冒泡时倒入调好的水淀粉，一边倒一边用勺子不时朝一个方向搅匀至再次煮开即可关火.4煮好的木瓜牛奶果泥浆待其自然晾凉，分别倒入冰棒模具中（不要过满）.5将冰棒柄放入模具，入冷冻室将其冻硬.6吃的时候把冰棒模放入凉水中，静置90秒拔出即可..小窍门1.加入水淀粉勾芡可以使冰棒或冰沙的口感更加顺滑，不会吃起来有冰渣2.鲜奶的浓度不足，因此完全使用鲜奶的冰品奶香味会不足，所以要加入适量
那般倔强
1除黄油外的材料入搅拌缸，搅拌至面团出筋后，加入黄油。2搅拌至于完全阶段，可以撑起大片坚韧的薄膜。3滚圆，封上保鲜膜进行发酵。4发2-3倍大。5排气，分2份，松弛10分钟。6擀成椭圆形，翻面卷起，再松弛10分钟。7再次擀开呈长条形，翻面卷起。8摆入烤模。9发9分满。 下层，180度，28分钟。中途注意盖上锡纸。
筱筱~
1所有主料2准备配料3把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，基本发酵4基础发酵2倍大，用手沾面粉戳一个洞，洞不缩即发酵成功5将发好的面团进行排气后分割成三个小面团后，滚圆松驰15分钟6取一个小面团压平，擀成椭圆形从上往下卷起，继续松驰10分钟7重复上一步骤，也就是将成卷的面团坚着再次擀成椭圆形8抹上自制沙拉酱9撒上肉松10用双手卷的时候，从上往下同时将两边稍微往里收卷起11最后搓成两头尖橄榄形面团12把整形好的面团放入烤盘，最后一次发酵后表面刷上蛋液，用刀从中间划开一小口，放入小香肠，表面挤沙拉酱
zammwsm
很长时间不买茄子了，因为喜欢绿色的素菜，每次去菜场只盯着绿色，差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜，又让我重拾记忆，昨天晚上下班回家就到菜场买了几条，让那爷儿俩换换口味吧！
sheery的妈妈
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉，尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
1将香肠放进蒸锅中蒸熟。2晾凉后切成小丁。3把药芹剪去根、摘去叶后洗净，放进开水锅中烫蔫。4捞出后放凉，再剁成碎末。5把香肠末和药芹末放在一起，撒点盐、糖、鸡精搅拌均匀。6淋上点麻油就行了。小窍门1、药芹烫至变软就行了，太熟了会影响口感，不够爽脆。2、香肠已经很咸了，盐要少放。
sheery的妈妈
在加州的很多家庭，每逢周末全家人便开车到郊外去度假，此时的居民区里很安静，只剩不多的人在家里收拾花园或干些家务。在出发前，都要把食品箱塞得满满的，里面有沙拉、面包、点心、水果和提前腌制好的各种烤肉，还有饮料酒水等。到了目的地，那里有现成的烤架和烤炉，只要向管理员付过费，人家会为你用木炭点燃烤架下面的炉火，全家人围坐在一起，可任意去烤自己带来的美味。景区的林荫下，此时成了度假的天堂，全家人在一起其乐融融十分惬意！美国的历史较短，自身没什么特色食品，一般都以欧洲的风味为主，要不就是派生过来经过改良的一些美食。
大炒勺
