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1将南瓜切成条备用。2准备三个鸭蛋黄。3南瓜条放入锅里焯水。4焯水后捞起备用。5将蛋黄用勺子压碎，准备入锅炒。6锅里放入适当色拉油，倒入准备好的蛋黄翻炒。7然后将事先焯过水的南瓜条放入翻炒。8均匀裹上蛋黄后，加入少许盐和鸡精调味，即可装盘。9南瓜偏甜，鸭蛋黄咸咸的很好吃。
小象仔
1将南瓜去蒂，去瓤清洗干净，切成小块装入盘中待用。2豆角去筋，清洗干净，切成小块装入盘中待用。3热锅放油爆香葱姜末，五香粉。4倒入豆角块翻炒均匀，将豆角炒至断生，离火待用。5热锅放油爆香葱末，倒入南瓜块。6翻炒均匀，加入少许清水，精盐，大料。7倒入炒至断生的豆角，翻炒均匀，大火烧开，小火慢慢炖一会儿。8将南瓜，豆角烧熟，最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
mother52julina
南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。
gaopingzhao
1将酵母，白糖，精盐放入面粉中搅拌均匀，加入蒸好的南瓜。2少许温水搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。3将韭菜清洗干净，控净水分，切成碎末待用。4将鸡蛋磕入锅中，炒熟，铲出，装入碗中待用。5将浸泡好的粉条，放在案板上切成碎末待用。6将韭菜末，粉条末放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，干海米，味精。7将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，小剂子，擀皮。8将所有材料搅拌均匀，成素馅馅料，开始包包子了。9将包好的包子，放入蒸锅中。10大火蒸10分钟，取出装入盘中即可。
mother52julina
秋季养生，给家人来一碗甜美的银耳南瓜红枣羹吧！银耳，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。红枣，又名大枣。自占以来就被列为“五果”桃、李、梅、杏、枣之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。大枣有“天然维生素丸”的美誉。南瓜
尘欢
1排骨砍小块洗干净沥干水2黑豆豉洗干净切碎，干辣椒洗干净掰两段，蒜头拍一拍切碎，放两勺酱油、少许盐放进排骨里。3拌匀腌制片刻。4紫薯和南瓜去皮，切小块放进大碗底。5平底锅放多点油，加热到起大泡泡。6把腌制好的排骨放进去炸一下。7火大点，炸排骨表皮起皱，沥干油。8放进紫薯南瓜碗里，放高压锅蒸，从高压锅响开始算五分钟即可。
巧妞
今年是重阳节，祝天下所有长者幸福安康！南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。所含的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举
鱼尾巴
1准备的材料。2土豆和南瓜分别去皮洗净切小丁，枸杞洗净泡发，红枣洗净切丁。3锅中油热，煸炒土豆和南瓜丁，加入适量水。4加入精盐。5煮至土豆和南瓜酥烂，用勺子压泥沙。6加入红枣。7撒入枸杞。8最后加入鸡精翻炒均匀。9出锅装盘即可。
李李小酒窝
家人都喜欢吃韭菜虾仁馅的水饺，这次也不例外，只是面皮用了两种颜色，也取个好彩头的名字——金银元宝水饺。
美味无极限
提起做饼，家家户户都做过的吧。提起饼的种类，那可是林林总总。有烫面饼，有发面饼，有冷水饼。有的饼是做成糊状，边煎而成。有的饼是做成片状，边烙而成。具体多少种，真是数也数不清。以往，都是用白面加热水制作烫面饼，卷上葱、酱，再夹上喜欢的蔬菜，每次都吃撑的不行，为了制作精品专栏，偶头一次做了南瓜卷饼。
美味无极限
南瓜又甜又软，老少皆宜。
gxyan0302
这个饭确实不错，南瓜加鸡肉是绝配……
老刘家的菜迷
南瓜玉米排骨汤南瓜要买老南瓜，才够粉。做出来的汤香味浓郁顺滑。这个汤无需调味，已非常清甜好喝。
柴哇哇学煮饭
十一的时候回家去，老妈给了两个自家种的南瓜，这不今天烧一点，清烧的。
冷怀婷
有甜甜的南瓜块，浓浓的奶香，跟普通的面条口味不一样呢~
微雨飞燕
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
