蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。将饺子做成了梅花状,保留饺子口味,更增添了美感,给新年或节日里不一样的感觉哦。女儿不喜欢吃水煮的饺子,可特别喜欢吃蒸饺,今天就做了这梅花蒸饺,女儿喜欢南瓜馅料,有点甜甜的,就做的南瓜馅的。吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。蒸饺与水饺的不同在于,蒸饺用烫面,水饺用凉水和面。还有一个是蒸的,一个是煮的。原料 面粉400克 澄粉100克 南瓜 适量 紫薯适量 肉 葱 一根 酱油花生油盐糖 姜 香油
荧姳
总是很喜欢自己做的蒸包,不像外面买的里面放了不知是什么质量的很多油。
美女她妈私房菜
1南瓜隔水蒸熟2用勺子压成泥3面粉加酵母、南瓜泥和成面团4静置发酵至两倍大5白芝麻炒熟6花生烤八分钟去皮打碎7加入红糖即为红糖花生芝麻馅8将面团揉面排气,分割成若干等份的剂子9取一剂子压扁,撖成中间厚四周薄的圆形10包入适量馅料11像包包子一样收口、捏紧、再压扁12锅里抹油,下饼煎至两面微黄即可
哥倆好
如果加上煎馒头片或者打饼子。就更爽啦···
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前一天做的梅花蒸饺,剩下了一下面团还有一点南瓜馅料,老公不喜欢南瓜馅料,又做了芸豆馅料,芸豆要提前蒸熟,切碎加肉里面,兴致来了,就做了金鱼蒸饺,呵呵,金鱼蒸饺是有点麻烦啊,
荧姳
欧洲杯如火如荼地进入了半决赛,你有会支持那一队呢?给熬夜看球的大家准备了这个健康的小吃——南瓜饼~~~
五粒糖公子
香香甜甜又好看的汤羹,配上两片面包,一个鸡蛋,是一个不错的营养早餐。
月亮河谷
老杨的厨房里的彩虹包子一下让我惊呆了,于是买来南瓜和紫薯,准备如法炮制,结果没有包子馅料,旋即改装成了馍头,呵呵,自我感觉也满漂亮的。
月亮河谷
食材:南瓜1个,红椒1个,盐,油。南瓜去皮切片,倒进热油锅里小火慢煎,待南瓜稍熟时,加盐和红椒段翻动,煎片刻即。
水青青
粥在韩国也是很重要的家庭料理之一。韩国的粥不仅包括各种米类熬制的粥品,还有由米粉,糯米粉调成米糊熬成的“粥”。韩国粥根据功能不同,还可以分为“保养食”“病人食”“恢复食”等等几类。每种粥都会衍生出不同的粥品,款式丰富多彩。在韩国会有专门的粥店,有各种粥品供顾客选择。韩式南瓜粥,做法简单可味道却绝不简单,口感酸甜软糯,加入了菠萝,葡萄干和桂圆干的南瓜粥营养更加丰富。
红豆厨房
1红豆洗净 浸泡一个小时2薏米洗净 浸泡一个小时3南瓜洗干净 去南瓜子 去皮 切成小块放入盘中备用4锅中放入适量的热水 把薏米放进去 煮开 然后加入红豆煮 煮到红豆膨胀起来的时候加入适量的冰糖煮10分钟的时候把南瓜放进去 煮到南瓜用筷子能扎透即可关火5美容养颜的薏米红豆南瓜汤就可以喝咯6在配上生煎包 吼吼 美好的一天从早餐就开始咯(生煎包前面有介绍哦 在这里就不多解释了哈 愿亲们吃的开心玩的高兴)
露C
和店里的味道很像,老公说很好吃。真开心!
蒓苩の潶
1南瓜泥加入面粉搓揉均匀,加入酵母粉合成南瓜面团。2另取面粉加入酵母合成白面团,和南瓜面团分别盖上保鲜膜醒发。3醒发好的面团。4白面团和南瓜面团分别放在案板上搓揉,排气。5取揉好的白面团擀成大薄片。6南瓜面团同样擀成大薄片,并附在白面团上,稍稍擀压。7擀好的面皮从一头卷起,用刀分切成小段。8取一份切好的剂子,擀成中间厚,四周薄的面皮。所有依次做好。9取一份擀好的面皮,放上一份豆沙馅,像包包子那样包好。10收口朝下,在案板上整理成包子形状,所有依次做好,11放入蒸锅,再次醒15分钟,开大火,蒸18分钟。12
泽瑞妈妈
1鲜南瓜1个,2切成长条,3锅里下入干辣椒炒香,4加入南瓜条翻炒,5加盐翻炒,6炒至南瓜熟时出锅装盘,7即成,
水青青
1准备材料2南瓜去籽切块蒸熟3糯米粉中加入蒸好的南瓜泥4加入适量牛奶5加入细砂糖,搅拌成团6和好的面团放冰箱饧30分钟,取出后揉搓摔打片刻7将糯米团擀平,用模具制饼8南瓜饼表面刷少量水,用刮板遮挡,一半饼面撒白芝麻9另一半撒黑芝麻10制好的南瓜饼11电饼铛抹少许油,放入南瓜饼煎熟12金黄色熟透装盘即可小窍门1、将和好的面多揉搓片刻,南瓜饼可以Q弹有劲道。2、和面加糖适量,也可以根据自己的口味包馅。3、南瓜饼煎制少油健康。
蜜糖厨房
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。(都是熟的不焯也可)4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1拌馅。将馅料混合在一起,顺一个方向搅拌。 处理茄子,斜切,第一刀不切到底,第二刀到底,2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊,太稀挂不上,太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅,不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下,下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉,这样馅才不会散
海兰朵
按民间习俗讲;腊月二十八把面发,腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹,今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完,在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1烧热油锅倒入姜蒜葱爆出香味。2把芹菜加入一起翻炒。3注入一大碗清水煮沸。4清水煮沸之后把面放入继续煮沸。5当面条煮软加入番茄稍煮片刻。6放盐、胡椒粉、鸡精少许调味后即可熄火盛入碗内食用。
蓝色南半球
苔菜--翠绿清脆鲜美爽口,是很有韧性的绿色蔬菜细条。又名苔干、响菜、山蜇菜,莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。 清乾隆年间开始,年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,清脆爽口,六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”,亦称之为“山蜇菜”。 苔菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物,特别是维生素E含量较高,有“天然保健品,植物营养素”之美称,堪称美容抗癌之佳品。
籣草児