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面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种汉族风味面食。在面盆里将面粉兑水和成面块后，加水继续和，使面块变软，放置30分钟左右。锅内炒菜后加水煮沸，再将已经很有粘性的面块一点一点揪入沸腾的汤中。做好的面疙瘩面筋道，汤香浓，是不可多得的美食
婉雯妮子
一道看起来很高大上的凉菜，其实做起来很简单，适合小朋友和老人吃。
樨儿小厨娘
1豆腐切厚片放置一会，让其出水 2锅放油下豆腐煎3调酱汁；蚝油、酱油、白糖、盐、清水，混合搅匀4豆腐煎金黄后，淋入酱汁，盖上盖子煮几分钟，煮至收干汁，期间晃晃锅，以防粘锅5成品。晚上拍的图，厨房灯光偏暗，凑合看吧6真的很好吃啊
小邱美食日记
秋天，多喝汤解秋燥，豆腐鱼汤是我家首选。只要掌握以下二点，零厨艺也可也炖出奶白色鱼汤来。首先，鱼一定要擦干水份煎至两面金黄色。第二，鱼煎后好，加入滚开的开水，再慢慢炖制，一锅奶白色的鱼汤就是这样炖出来滴。怎么样，很容易吧，感兴趣的亲们一定要试试哦。
心曲之旅
豆腐炒年糕是我们当地的特色美食，相信每个尝过的人会爱上这个味道，今天我就来做做这道特色美食～
多芸转晴
1准备这些主料2锅热放少量花生油，再放入泡菜炒香，放入土豆翻炒，放少量糖，再放水，水烧开下入金针菇、洋葱和豆腐。3再烧开，放入豆瓣酱，海鲜酱油，少量盐。4炖10分钟即可出锅。
安娜小饼干
和朋友出去吃饭，点了一锅差不多的海鲜煲，没多少东西在里面，那些浓稠的汁我也不太喜欢。自己做就更适合自己的口味啦，选料也随意。我们家胖子特别喜欢吃这样杂七杂八一起做的菜，经常做也不介意，可是一个菜经常要清洗这么多我大概会觉得烦哈哈~
緣豆兒
香菇鲫鱼汤是我很爱做的一种家常汤，补钙的效果非常好，也适合老人孩子吃大家赶快做起来。
激动小厨嘟嘟
结婚已经五年了。细想日子过的好快！我们相知相恋于校园。那个本该用于读书的地方。????。冬天的时候下午下课了我们有时便跑到宿舍楼下的小食店点两份砂锅。他爱吃方便面的我爱吃粉丝的。他抢我的我抢他的。最后都是他让着我的。 吃完身体暖了心也跟着暖烘烘的。怀念的时候便煮上一锅。味道略异心却依旧......
麦麦mcdull
1胡萝卜切片，蘑菇，辣椒切段，木耳洗净2豆腐切块，每块两面在淀粉中粘下3平底锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐一块一块放入4正反两面煎至金黄捞出5锅中留底油，放入配菜翻炒6加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开。用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火7出锅装盘小窍门豆腐买的是市场上一两块钱一块的那种嫩豆腐，不是内酯豆腐
cn1127xy
1将泡菜切块放入锅中翻炒，然后加入适量的水2加入少许盐3加入少许鸡精4蒜肠切好放入锅中5嫩豆腐切块放入锅中，开锅即可小窍门泡菜本身有咸味，所以盐要少放哦
疯兔天苹
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生面条
每天早上给媳妇儿做豆浆剩下来的豆渣扔了太浪费，所以就做成了美味可口的豆沫
冬季风潮
1鱼头劈两半，嫩豆腐用盐水泡过切块2先煸生姜3下鱼头煎4煎到两面黄，倒入凉水5大火煮10分钟后，汤变成奶白色6在下入豆腐和海鲜菇，加少许醋，盐，黄酒，胡椒粉7最后撒上葱花即可
阿拉伯博士
酸酸甜甜的番茄，搭配什么都好吃，今天家里还剩了一小把甜豆，就跟豆腐一起做了，没想到效果出奇的好，和老公俩人三下五除二就扫光了，尤其是汤汁浇在米饭上，那叫一个好吃呀~~
小董妞@厨房
还是做鱼丸的那条鱼，要是在以前鱼肚要么腌制做糍粑鱼要么就和鱼头一块煮汤了，今天我们就换种吃法烧豆腐
@那时花开@
豆腐是我们寻常百姓家餐桌上的常客，谁要说没有吃过豆腐，那您一定是从外星来的贵客。现在大大小小的豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来，豆腐的花样百出，南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、冻豆腐、还有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以来，营养丰富、味美价廉的豆腐一直是国人常吃常新的大众家常菜。今天我再来个创新 — 豆腐饼。本来这半块豆腐是上午做烩菜时剩下的，换种做法，却也让人耳目一新，吃起来外酥里嫩，味道顶呱呱！
Q奶茶美食日记
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
