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羊血能补血活血，豆腐有丰富的蛋白质，再加上蔬菜，天冷的时候炖一份
小七美食记
热气腾腾的泡菜锅用酸辣的泡菜打底，搭配豆腐、午餐肉、香菇、土豆、西葫芦……暖暖的吃上一锅，带来发自肺腑的满足感。
忧郁土豆
凉拌豆腐，一道快手菜，制作时间短。豆腐先蒸，再淋调料，嫩豆腐有入口即化之感，调料酸辣可口，开胃解腻。豆腐高蛋白，增肌可大量补充蛋白，减脂可维持肌肉不掉，吸收蛋白质会比吸收糖类消耗更多能量，有助减脂，含钙，同样很适合需要补钙的人。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可清热润燥、清洁肠胃。医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加。
辰氡
清淡，爽口，营养搭配。豌豆尖，富含粗纤维，豆腐富含蛋白质，钙。健身减脂不错的选择。豆腐是16中常用的滋阴润肺食物之一，还有梨，鸭肉，萝卜等等。豆腐，清热润燥，补益清热。豆腐除有增加营养、帮助消化，对骨骼的生长发育也颇有益，含钙。
辰氡
给宝宝做辅食，最具挑战性的难题就是：辅食怎样做的柔软？要让没出牙的宝宝用牙龈也能嚼得动。小饼的性状跟米糊大不相同，能够激发宝宝自己摸索咀嚼它的方式，还可以做手指食物，饼在这个辅食过程中是不可缺少滴！但如何把小饼做得柔软呢？之前分享过怎么样让饼更嫩，还记得吗？让小饼变得柔软的关键是要多加液体，比如泡好的奶粉，牛奶，或者清水，都可以多加一些，面糊非常稀，饼才会软。今天来一款集柔软的口感、丰富的营养于一身的豆腐玉米饼。参考月龄：10M+
一日五餐辅食
麻婆豆腐，川菜的经典。但现在麻婆豆腐的做法五花八门，什么家常版，私家版比比皆是。今天我要做的是我中学住校期间，每逢周末放假出校在餐馆最常吃的麻婆豆腐的做法。因为餐馆在小乡镇，最大的特色就是类似于吧台的透明厨房，客人能一边话聊等菜，一边看厨子炒菜。多吃多看就无意间看熟了老厨子炒的菜，这道麻婆豆腐就是其中一道偷师学得的。餐馆的这道麻婆，鲜香麻辣嫩，嫩豆腐有种类似入口即化的滑嫩感。小孩偏爱麻辣小吃，所以道菜也是老少皆爱的口味。
辰氡
荠菜味道清香，鲜嫩可口，今天就样它来做道的汤羹。 食材只用到了简单了两样，荠菜和嫩豆腐。 家里没有高汤， 就加入点虾仁炖煮增加鲜味， 放入荠菜碎末和豆腐块进去，稍微一分钟即可加盐调味即可。 这道汤味道很清新，虾仁的鲜味，荠菜的清香，豆腐的软糯，味道真的是妙不可言，异常鲜美， 连孩子都一口气连喝了三碗。
斯佳丽WH
想着给宝宝做点小点心也挺伤脑筋的，我每次做食材，都是看看冰箱里有哪些食材再决定做什么食物的，今天看冰箱里有没烧完的嫩豆腐，有精肉，有葱还有胡萝卜，就想着做这个好了，其实有豆腐配菜的馅料都很嫩的，味道也会很好，以前在家做过三粉饺，特别好吃，最近因为家里的三粉用完了，所以就没有做，下次有的话再发详细食谱给大家参考！????
︷⿻girl℡
嫩豆腐配虾仁再加上青菜，青红椒的搭配。口感清淡小老少皆宜
雨欣欣欣
如果不怎么吃辣的朋友可以少放一点泡椒，我每次做这道菜的时候，都得多煮一些米饭，因为这道菜太下饭了????
额的摩羯
* 菜谱用量供参考，主要看自己喜好，喜欢吃什么就多放什么。* 河蚌过水后会缩很多，不要买的太少，也不要切的太小，否则烧出来就捞不到了。 我个人偏爱嫩豆腐，不喜欢老的和盐卤的。* 河蚌一定要敲边。* 咸肉要切小块提前至少2小时浸在水里出咸味，期间换几次水。
小玉儿HiJade
荤素结合，螃蟹和鲜菇的鲜香和嫩豆腐相互融合，入味鲜美，凉凉的天气，来一锅吧。
小玉儿HiJade
胡葱是空心的葱。豆腐是嫩豆腐。干辣椒颜色鲜红的辣，暗红的不辣。趁热吃，但注意豆腐烫。胡葱不要丢掉，它不是配料，是主角来的，而且很好吃。* 如果没有淀粉勾芡，也没有关系，保持大火煮，收汁就可以。记得小学里放了学走到家天都黑了，在寒冷的冬天，从楼梯上楼的时候就已经闻到胡葱炖豆腐的香味了，然后就迫不及待的冲上楼。小时候每年冬至家里都必须要烧这个，是这边的风俗。
小玉儿HiJade
1买回的豆腐切成片用清水浸泡，中间可以换一次水，把豆腐内的豆腥泡出来。2砂锅最下面用葱段垫底，防止豆腐粘锅。3用炒锅，热锅冷油，放入肉片炒变色再放入葱、生姜、大蒜、干辣椒（我就放了一个干辣椒，有一点点辣，喜欢吃辣的可以多放。），炒出香味。4放入料酒、生抽、老抽、耗油、一小碗清水，烧开，倒入砂锅内。5开大火烧开，转小火慢炖。6炖的豆腐起孔，尝尝咸淡，太淡可以加点盐，起锅前要加点猪油（猪油要最后加，前面加会挥发。）、鸡精、葱。可以开吃了！特别适合冬天食用！
夏吃冷
1把食材洗净，豆腐切成长条，平菇撕成小块，芹菜叶切碎，葱切碎2锅烧热倒入适量食用油，平菇炒出水3平菇水分炒出来了加适量清水煮开4水开了倒入豆腐继续煮，加适量盐，豆腐熟了放芹菜叶，鸡精，搅拌均匀，放入葱花5可以出锅了6再来一张
红椒梅梅
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
1将冬瓜去皮和瓤，切成均匀的厚片。2放入开水中迅速汆过捞起。3将汆水后的冬瓜用适量盐腌制，至溢出水份。4将鸡蛋打成液，里面放入一半生粉一半面粉制成糊。5将大蒜切成片，姜切成沫。6将冬瓜在面糊里均匀挂糊。7起锅倒充足的油，油热后将挂糊的冬瓜片入油锅以中火炸制。8炸制两面金黄后捞起。9锅内留底油，或另起锅倒油，依次放入生姜、豆豉、豆瓣、蒜片、辣椒炒香。10倒入炸好的冬瓜片，倒入适量高汤（以起到滋润冬瓜片的作用为准），再倒入少许酱油、糖、鸡精轻轻翻炒均匀，即可。11成品图。
赛菲
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
琴心剑胆
这个菜献给所有喜欢剁椒口味，又喜欢毛豆的人，简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房
1黄油在室温下软化，加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液，然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发，打至黄油光滑细腻变成2倍大，颜色发白。5过筛全麦粉，低粉，泡打粉和盐到（4）中，简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到（5）中，把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时（我冷藏了三个小时）。8手上沾些干粉，把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下，压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
