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娃娃菜有“迷你大白菜”一说，其口感鲜嫩清甜，稍微加热变软就很美味。白嘴吃更显其鲜美，加点蚝油可提鲜；北京人喜欢菜中加酱油，有点酱色和酱香似乎更对胃口，如果不加也可以，更显清香。这道汤菜和豆腐同炖，盐就别放了，因为放太多也会溶于汤中，造成“菜不咸”的错觉，所以最好连汤带菜一起吃，鲜咸适度。
Meggy跳舞的苹果
快手营养早餐系列~豆腐蛋羹！添加了嫩豆腐的蛋羹，更有营养，另外还加了杏鲍菇虾仁花蛤酱，简直不要太鲜美！而用法帅蒸烤箱采用4.0即热式蒸发系统，能够更好的控制蒸汽喷发量，采用蒸汽直喷的技术，确保喷出来的蒸汽绵密浓郁，无冷凝水滴落，保证蒸出来的豆腐蛋羹鲜嫩细滑。
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鲜上加鲜，一道鲜美的家常菜，下饭菜！！
噬血gg
一样是煎豆腐，换个酱汁，不一样的味道。
Emmmma
一样是煎豆腐，换个酱汁，不一样的味道。
Emmmma
一个“抱”字，栩栩如生。鲜美的鸡蛋、肉末包裹着鲜嫩的豆腐，犹如慈祥的母亲紧紧拥抱着稚嫩的孩子。肉末鸡蛋抱（蒸）豆腐，营养均衡，荤素搭配，嫩滑鲜美，入口即化，老少皆宜。
美食诱惑馋猫
1食材图，干贝，裙带菜提前泡发。2裙带菜，干贝切丝，葱切末。3炒锅放油烧热，放入葱花，干贝炒香。4倒入豆腐搅碎。5加水，生抽，醋烧开。6最后放入裙带菜，香油即可。7成品图。
阳台上的草莓
雪白的豆腐裹着一抹红晕，丝丝辣椒、葱花散落其间 红、白、绿相衬，麻、辣、烫、嫩、鲜、香集一身，令人垂涎三尺。
美食诱惑馋猫
1准备好食材。2猴头菇去蒂，用手撕成小块，放入准备好的淡盐水中浸泡5分钟。冲洗干净。3豆腐划成小格，香葱切碎。4锅内加入适量开水，倒入家乐黑椒酸辣汤料煮开。5把猴头菌菇先放入煮开后3分钟，把豆腐倒入锅中，继续煮开3～5分钟入味，边煮边搅拌。6倒入汤碗中，撒上葱花即可。7酸辣开胃入味又下饭，非常鲜美好吃。小窍门猴头菌菇放入淡盐水中浸泡，可以去除异味和粘附在菌菇上的杂质。
吴妈厨房
1一块嫩豆腐准备就绪。2大蒜和葱切碎备用。3嫩豆腐切块装盘。4锅中入油烧热放入蒜，豆瓣酱，辣酱炒香。5放入水淀粉，酱油炒至起糊。6放入嫩豆腐烧至入味。7出锅加入盐调味，撒入葱花即可出锅。8家常小菜，请您品鉴。9成品图。10成品图。小窍门每一款家常菜，都是我对你的爱！祝您安好！
米拉Miira
家里人不喜欢豆腐油煎，改了配方，把嫩豆腐直接炖，加了一把瑶柱，鲜香嫩滑，酱汁浓郁，老爸老妈很喜欢。
和月香
汤汁浓郁，豆腐鲜嫩，美味下饭。
和月香
1蟹蒸熟。2拆蟹。3显摆一下。4嫩豆腐。5切小块。6开水烫一下捞出备用。7锅子烧热爆香蟹黄。8放入蟹肉翻炒均匀后加入适量开水。9放入豆腐炖10分钟。10加入水淀粉勾芡。11调味后即可。12开动啦。
老U爱小轩哥
朋友给了一尾海钓的鲈鱼，已经冷藏过了，所以拿来焖豆腐吃。
美拉拉的美食日记
1嫩豆腐切块，杏鲍菇洗干净切块，西红柿切块。2先把杏鲍菇放入炒锅煸干水份。3再放油翻炒。4放入西红柿，嫩豆腐，生抽，醋翻炒入味。5倒入煮锅里加水炖煮10分钟。出锅前放盐，香油调味即可。6成品的。
阳台上的草莓
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
