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鲜香入味，口感滑嫩，营养丰富味道好。
和月香
1嫩豆腐切块备用。2生姜洗净切片，蒜苗洗净切段。3花斑鱼净擦干水份（鱼的品种可以选择自己喜欢的）。4锅中热油放入豆腐中小火煎至两面金黄。5煎好的豆腐转入砂锅中。6锅中热油放入鱼下锅中小火煎。7煎至两面金黄。8放入姜片炒出香味。9加入适量蚝油，生抽，盐。10加入适量清水煮开。11将鱼转入砂锅，盖上中火焖5分钟左右。12出锅前洒上蒜苗，焖15秒左右出锅。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
一道美味下饭的菜，配饭很不错哦，减脂的话还可以放饭吃。
Dinaking
虾仁富含蛋白质，维生素A，钙元素，铁元素，镁元素，磷元素等矿物质，能为人体提供丰富的营养物质，增强人体的体质和免疫力，有利于人体的健康。且虾仁肉质松软容易被人体消化，是病后或者体质虚弱理想的食品。虾仁可以补充人体的镁，调节心脏的活动，保护心血管，减少血液中的胆固醇含量防止动脉硬化。虾具有通乳的功效，且可以为孕妇和小儿提供钙，磷，有益于身体的健康。
祯祯宝贝
铁棍山药既是蔬菜，又是一种珍贵的中药材，含有多种氨基酸等营养成分，能滋补脾胃，强身健体，帮助消化。绵甜软糯的铁棍山药中，加入鸡蛋和虾仁，再搭配滑溜细嫩的豆腐，做成的汤，越吃越上瘾，赛过山珍海味，寒意料峭的冬天喝上一碗，顿觉浑身暖洋洋的。
Hhxj
鲫鱼和豆腐炖汤，不仅营养补钙而且味道鲜香，添加了几种蘑菇一起炖，使汤更鲜美！
邱邱的厨房日记
想吃什么煮什么在麻辣火锅里，麻辣开胃。
蓝雨阳光780913
1食材:番茄去皮切丁、嫩豆腐切小块、肉末。2锅中油热放入肉末炒散变色。3放入一半的番茄丁翻炒。4放入盐调味。5放入番茄酱。6翻炒至番茄岀沙。7加入适量的水，放入胡椒粉。8大火煮开两分钟。9放入嫩豆腐块。10放入另一半的番茄煮三分钟。11岀锅前淋入水淀粉勾欠。12撒上葱花即可。13成品图。
笑笑昵
西红柿炒鸡蛋我们常吃，今天里面加上豆腐，别有一番风味！
球娃娃
本来想搞麻婆豆腐的，无麻油，无花椒油。
八零后阿姨
蒸豆腐绝鲜！
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素版的香菇麻婆豆腐，带有一股菌香味，就不浪费肉末了～
加菲猫私厨
1准备葱花，生姜各少许备用。2将麻将块嫩豆腐切条再切小方块备用。3切好的豆腐小块，大约0.8cm见方。4鸡蛋打成蛋液备用。5锅里油热下入生姜豆腐翻炒，6再到入鸡蛋液在豆腐上。7鸡蛋凝固在豆腐上二十秒开始翻炒，翻炒一分钟放入适量食盐翻匀。8再倒入葱花。9翻匀后起锅。10装盘。小窍门此菜非常嫩又补钙，适合老人、小孩、青少年。
为自己取个独一无二的昵
疫情继续宅家，足不出户，只需1分半种，尝试做了道芝士豆腐，好吃到停不下来。感觉这才是吃豆腐的最高级吃法啦！
吴妈厨房
1嫩豆腐两个准备。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油煎豆腐至两面偏黄。3肉片炒熟备用。4倒入与豆腐一起。5小火慢慢烧。6最后加入葱花，老干妈辣椒酱，盐，生抽烧几分钟。7出锅装盘。8家常小菜一碟美美的！
どら
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
