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鲜香入味，口感滑嫩，营养丰富味道好。
和月香
1嫩豆腐切块备用。2生姜洗净切片，蒜苗洗净切段。3花斑鱼净擦干水份（鱼的品种可以选择自己喜欢的）。4锅中热油放入豆腐中小火煎至两面金黄。5煎好的豆腐转入砂锅中。6锅中热油放入鱼下锅中小火煎。7煎至两面金黄。8放入姜片炒出香味。9加入适量蚝油，生抽，盐。10加入适量清水煮开。11将鱼转入砂锅，盖上中火焖5分钟左右。12出锅前洒上蒜苗，焖15秒左右出锅。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
一道美味下饭的菜，配饭很不错哦，减脂的话还可以放饭吃。
Dinaking
虾仁富含蛋白质，维生素A，钙元素，铁元素，镁元素，磷元素等矿物质，能为人体提供丰富的营养物质，增强人体的体质和免疫力，有利于人体的健康。且虾仁肉质松软容易被人体消化，是病后或者体质虚弱理想的食品。虾仁可以补充人体的镁，调节心脏的活动，保护心血管，减少血液中的胆固醇含量防止动脉硬化。虾具有通乳的功效，且可以为孕妇和小儿提供钙，磷，有益于身体的健康。
祯祯宝贝
铁棍山药既是蔬菜，又是一种珍贵的中药材，含有多种氨基酸等营养成分，能滋补脾胃，强身健体，帮助消化。绵甜软糯的铁棍山药中，加入鸡蛋和虾仁，再搭配滑溜细嫩的豆腐，做成的汤，越吃越上瘾，赛过山珍海味，寒意料峭的冬天喝上一碗，顿觉浑身暖洋洋的。
Hhxj
鲫鱼和豆腐炖汤，不仅营养补钙而且味道鲜香，添加了几种蘑菇一起炖，使汤更鲜美！
邱邱的厨房日记
想吃什么煮什么在麻辣火锅里，麻辣开胃。
蓝雨阳光780913
1食材:番茄去皮切丁、嫩豆腐切小块、肉末。2锅中油热放入肉末炒散变色。3放入一半的番茄丁翻炒。4放入盐调味。5放入番茄酱。6翻炒至番茄岀沙。7加入适量的水，放入胡椒粉。8大火煮开两分钟。9放入嫩豆腐块。10放入另一半的番茄煮三分钟。11岀锅前淋入水淀粉勾欠。12撒上葱花即可。13成品图。
笑笑昵
西红柿炒鸡蛋我们常吃，今天里面加上豆腐，别有一番风味！
球娃娃
本来想搞麻婆豆腐的，无麻油，无花椒油。
八零后阿姨
蒸豆腐绝鲜！
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素版的香菇麻婆豆腐，带有一股菌香味，就不浪费肉末了～
加菲猫私厨
1准备葱花，生姜各少许备用。2将麻将块嫩豆腐切条再切小方块备用。3切好的豆腐小块，大约0.8cm见方。4鸡蛋打成蛋液备用。5锅里油热下入生姜豆腐翻炒，6再到入鸡蛋液在豆腐上。7鸡蛋凝固在豆腐上二十秒开始翻炒，翻炒一分钟放入适量食盐翻匀。8再倒入葱花。9翻匀后起锅。10装盘。小窍门此菜非常嫩又补钙，适合老人、小孩、青少年。
为自己取个独一无二的昵
疫情继续宅家，足不出户，只需1分半种，尝试做了道芝士豆腐，好吃到停不下来。感觉这才是吃豆腐的最高级吃法啦！
吴妈厨房
1嫩豆腐两个准备。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油煎豆腐至两面偏黄。3肉片炒熟备用。4倒入与豆腐一起。5小火慢慢烧。6最后加入葱花，老干妈辣椒酱，盐，生抽烧几分钟。7出锅装盘。8家常小菜一碟美美的！
どら
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
