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1鲫鱼2条600克，洗净沥干两面切花刀，如图所示。2豆腐切块焯水。3锅预热，倒油，放少许盐，听说这样不会炸锅。4放入鲫鱼，两面煎黄。煎黄才翻面。5煎黄的样子。6倒入开水，烧开。7放入姜片，煮出白汤。煮三分钟，加盐拌匀。8放入豆腐，再煮三分钟。9撒入葱花，关火。10出锅。11两碗，原汁原味。
斌joanliu
著名川菜，下饭神器，几块钱搞定一道菜，简直不要太美哦嚯嚯。盐不要放多了，豆瓣酱已经够咸味了，你只要不要一通乱翻，这道菜就不会品相难看，材料准备齐活也不易翻车，基本不会炸厨房。敲黑板：去买嫩豆腐试试吧
三叶秋小厨
1嫩豆腐一块，改刀备用。2新鲜的海蛎子肉。3食材准备就绪。4锅中热油加入豆腐煎制。5加了一点黄豆酱体味。6放入海蛎子肉，加适量盐。7大火咕嘟一会就差不多，不需要在＋任何辅料，就吃这个鲜味。8加点葱花出锅了。9味道不错，一个字鲜。10成品上图。
董小伊
1鲜虾去壳去虾线后洗净，加入适量胡椒粉抓匀静置。2香葱洗净切葱花备用。3豆腐改刀切小块。4锅中水烧开放入少许盐，把豆腐下锅焯烫后捞出备用。5锅中热油放入虾仁翻炒至变色。6放入豆腐一起翻炒。7适量蚝油，盐调味。8加入少许清水煮开两三分钟左右。9出锅前淋上少许淀粉水勾茨，洒上葱花和胡椒粉即可。10成品。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
1牛肉洗净切薄片后加入生抽，蚝油，玉米淀粉抓匀。2加入适量花生油再次抓匀后腌制。3番茄去皮切细备用。4嫩豆腐切小块备用。5锅中热油放入番茄翻炒。6大火翻炒出汁。7加入适量清水。8加入适量蚝油，生抽，盐调味。9煮开至茄汁浓稠。10放入豆腐煮开两三分钟。11放入牛肉。12煮至牛肉变色断生出锅，洒上葱花即可。13成品。14成品。15成品。16成品。
_蒍鉨变乖々
炎炎夏日，就想喝点清淡的汤，那这道“口蘑裙带汤”可不要错过了哦！
球娃娃
微辣，嫩嫩的，口感超棒！
琪_feXjZ8E2
嘴馋想吃炸豆腐，外面摊上不咋卫生，而且想吃还遇不到，就自己动手吧。这个拌酱算是万能酱，拌面，拌米粉，拌豆腐，拌海鲜，各种拌都好吃，喜欢香菜的可加，黄瓜也可。辣椒面我用贵州2+1复合的辣椒面，建议你们也用，非常香，各大购物平台都有卖，挑选你们喜欢的牌子。这个是一块豆腐的份量，拌酱咸味够了，不要再加盐了，如果份量大的豆腐或者拌多的面条什么的，拌好自己尝一下咸度，酌量再加盐。
三叶秋小厨
第一次这么做，还不错噢????~
加菲猫私厨
1豆腐准备2块。2豆腐入锅煮五分钟。3吉利丁片温水浸泡，备用。然后用微波炉加热备用。4淡奶油200克，白糖50克，搅拌成纹路。倒入豆腐。5拌均匀倒入8寸圆形模具中。6震荡一下。7冰箱冷藏4个小时。8取出来切块即可。9用蓝莓点缀，成品图。
どら
1嫩豆腐冲洗后切块。2锅开水锅中焯一下去除豆腥味。3配菜准备就绪。4嫩豆腐焯水后捞出备用。5黄瓜去皮切丁放入豆腐中。6放入香菜和蒜末，辣椒粉用热油淋入激出香味儿。7加盐，醋，酱油搅拌均匀即可享用。8家常低卡菜，请您品鉴哦。9成品图。小窍门嫩豆腐焯水去除豆腥味，千万别偷了懒哦！
米拉Miira
清新爽口，营养减脂美食，牛油果拌豆腐牛油果果肉柔软、细腻，营养丰富，尤其是含有大量的的不饱和脂肪酸，具有美容养颜、改善发质、改善便秘等功效。
吴妈厨房
1少许虾仁加胡椒粉花生油抓匀备用。2裙带菜提前用清水泡发。3香葱洗净切葱花备用。4豆腐冲洗一下后改刀切小块备用。5锅中热油放入虾仁翻炒。6加入适量清水。7放入裙带菜，大火煮开。8煮开一两分钟左右，加入少许盐调味。9放入豆腐。10继续煮开一两分钟后加入葱花即可。11成品。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
1蛏子用盐水吐沙后再洗净备用。2香葱洗净切葱花备用。3豆腐冲洗净后改刀切块备用。4锅中热油将裙带菜翻炒一下后加入适量清水。5少许盐调味后大火煮开两三分钟。6加入豆腐。7加入蛏子。8继续大火煮开至蛏子断生，洒上葱花和胡椒粉即可。9成品。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
1九肚鱼洗净改刀切段备用。2豆腐改刀切块备用。3香葱洗净切葱花，生姜切细备用。4锅中热油爆香生姜。5放入九肚鱼，晃动锅身稍微煎一下。6加入适量蚝油。7放入豆腐，加入适量生抽。8大火煮开转小火焖五分钟左右出锅，洒上葱花即可。9成品。10成品。
_蒍鉨变乖々
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
牛蒡：在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。 在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸
家有桐宝
1新鲜基围虾。2土豆一个。3鲜玉米。4虾洗净去皮和虾线备用。5土豆去皮切成象眼块。6玉米切段。7香菇、木耳泡发后洗净待用。8纯牛奶。9锅中放高汤倒入土豆、玉米、香菇、木耳。10大火烧开煮至原料熟、放入虾仁、倒入牛奶、盐、味精调味。11再次烧开后即可出锅。
江南偏北
1香菇10个，江瑶柱10颗，用热水泡开备用。2用少许蒜头起锅，放入莴笋条，加1/8茶匙盐调味，再加入萝卜略为炒匀。3在锅里炒金针菇，炒至微软即可。4用培根卷起莴笋条、红萝卜和去尾金针菇。5在培根的连接处穿进牙签固定。6将培根卷用平底锅及少许油煎透，不时转动位置，使其煎得均匀。煎至表面均匀出现焦黄时即可起锅放在碟中。7用蒜头起锅，将冬菇榨干水后下锅爆。8爆至闻到冬菇香味后，倒入50ml的水，煮10分钟，若水干可适量加水。9用50ml水溶解1/2汤匙耗油，1/2汤匙生抽，1/2茶匙鸡粉，1/2茶匙糖/，1/2
小妖蒙蒙
1将素鸭脖子改刀，切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开，放素鸭脖子、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀，香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
