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韩国人喜爱吃炸鸡，使用多种特别的方法把炸鸡的口味变的多样化。不止是脆皮香酥那么简单。外围包裹不同的酱料，让你每一口都有不同的体验。特别从韩国人那边学习的炸鸡烧法和酱汁的调配。所以必须是正宗的韩国炸鸡年糕~在上海金汇路和紫藤路上都有韩国人开的炸鸡连锁店。一份的价格很高而且需要排队~不如自己在家里做完配啤酒看【来自星星的你】吧！
parkyubi
本来想做酒酿汤团的，一看汤团没了，那就用年糕也不错，放个鸡蛋，很健康香甜的早餐。
飘雪厨房
说真的,我还是第一次炒年糕呢...不怎么喜欢..........不过味道还是挺好的.
美食记事
在过年以前前家家户户都得蒸一大盘的年糕，可是年糕在我们年轻人好像不是很受欢迎，像我和我哥，都是不爱吃，只会煎制后才能入口，当然也多了点热气，年轻人就是爱吃香喝辣的，煎过后的年糕外酥里糯，好吃！但是煎时要注意不要被油溅到哦
coldly
1食材：茄子、年糕2将茄子去蒂清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将年糕放在案板上切成片。5随后，将切好的年糕下入沸水中焯开至软，捞出。6烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。7接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和焯好的年糕翻炒一下。8然后，加适量的郫县豆瓣酱。9加适量的生抽。10加适量的香醋。11加适量的白糖。12加适量的鸡精。13调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：年糕、燕麦片、葡萄干2将年糕放在案板上切开。3随后，将切好的年糕下入清水锅中煮开至软。4接着，合入燕麦片和葡萄干翻动一下。5然后，加适量的白糖。6调味翻匀，即成。
花鱼儿
前段时间追部韩剧，不是来自星星的你呦，叫急诊男女，呵呵跑题了。看男主角在街边喂女主角吃炒年糕的时候，女主角开心的吃下一整根，没错是一整根！我想是有多好吃啊？看女主角满脸幸福的样子，我决定要在家做尝试做一下。第一次发贴，些不懂的地方，还请大家见谅。
开心的宝妈
1食材：青菜、排骨（已煮熟）、年糕2将青菜洗净。3放在案板上切开，待用。4将年糕放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入已煮熟的排骨翻炒一下。6然后，合入切好的年糕和青菜，加适量的清水。7翻炒翻炒至青菜断生。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
家常菜---辣炒年糕
政妈妈
1食材：熟猪肉（已切丝）、青椒（已清洗切丝）、年糕、面条2将年糕放在案板上切成片，待用。3将面条下入清水锅中焯开，1——2分钟捞起。4用凉水过凉，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。6接着，合入切好的年糕和青椒，加适量的清水。7翻炒翻炒至青椒断生。8然后，合入过凉好的面条翻炒翻炒。9最后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。
花鱼儿
1年糕清水洗净，泡软。2胡萝卜洗净后，用刨丝器刨丝。3葱姜蒜切末4我买的比普通炒年糕的螃蟹好一点的（菜场里10块一只的那种，这种蟹膏比较厚，个头也大，炒出来更好吃，价格供参考，每家菜场的售价不一样）洗净后，切半，去胃。5沾上面粉6热油，放入沾上面粉的螃蟹块，炒至变色。7差不多就是这种程度的时候乘出。8爆香葱姜蒜9放入刚刚的螃蟹，加黄酒、加酱油、加糖，炒匀。10倒入泡软的年糕片。11加水超过年糕12待年糕稍软后，加入胡萝卜丝炒匀。这时可以尝下味道，依据个人口味放盐。13华丽丽的毛蟹炒年糕就完成了，其实炒炒就
甜心小娇妻
1食材：年糕、梅干菜（已洗净）、熟猪肉2将年糕放在案板上切成片，待用。3将熟猪肉放在案板上切成丝，待用。4随后，将切好的年糕下入清水锅中焯开至软，捞出。5烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。6接着，合入已洗净的梅干菜和焯好的年糕翻炒翻炒。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即可。
花鱼儿
一直喜欢泡菜的味道，想了好久的泡菜年糕，今天试着做做看
远宝妈的厨房
1食材：年糕、西葫芦（已清洗）、熟猪肉（已切丝）2将已清洗的西葫芦放在案板上切成丝，待用。3将年糕放在案板上切成片。4随后，将切好的年糕下入清水锅中焯开至软，捞出。5烧锅倒油烧热，下入已切好的熟猪肉翻炒翻炒。6接着，合入切好的西葫芦翻炒翻炒。7然后，合入焯好的年糕翻炒一下。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋、白菜（已清洗）、年糕2将年糕放在案板上切成片，待用。3将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。4将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒5打成蛋液。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。7接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜和年糕，加适量的清水。8翻炒翻炒至白菜断生。9然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。10最后，加适量的辣椒粉。11加适量的生抽。12加适量的盐。13调味炒匀，即成。
花鱼儿
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
