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年二十九那天，上街去买菜，头还晕着，计划的很多菜都没有买，但坚持把两条鲤鱼买回来了，心里想，我今年就是再怎么着，这鱼还是要烹的，名字都想好了，叫鱼跃龙门步步高，做成糖醋口味儿的。买鱼那天，最小的鲤鱼也都将近四斤重，这么大的鱼在家庭制做中做成整个的鱼着实不是件容易的事情，但我坚信有办法解决这个问题。找最大的盘子，找最大的锅，总之，今年就这首最大的菜了，一定要做出来。好吧，只要想到了，就一定会有办法。当然感谢神，我二十九下午满血复活，有足够的精力在多种忙之中较完美的完成这道菜。材料：鲤鱼 年糕配料：葱 姜
辽南蟹
用不锈钢双层碗，不烫手，摔不坏。切小块容易入口。
dhc680
“过大年，处处讲究吉祥如意。年糕是必吃的，一年更比一年高哦。年糕可以做成各种美食。这种面包裹年糕，可煎可烤，当主食、早餐、下午茶都是美味。”
土豆丝卷饼
1准备好主辅料，洗净控水2年糕切成长条，洋葱切小段，西红柿切小块，白菜也用手撕开即可3起油锅，下西红柿和白菜叶同时翻炒至白菜叶变软4加入年糕条5加入番茄酱和少许开水，翻炒均匀6加入洋葱段，放入一点辣椒面7大火收汁，加入少许盐即可出锅8装盘小窍门1、大白菜叶子可以换成辣白菜，就不用放辣椒面了2、年糕加入锅中时要加适量开水稍微煮一会
胡桐小橘子
很有气氛的一道菜，酱汁在滚烫的铁板上发出兹兹的响声，洋葱和鱿鱼的香味不断的散发开来。
海洋moon
不得不说韩国的美食让人垂涎欲滴，看韩剧里的主角都捧着锅吃，那感觉是在太好了
洋洋小妖
1食材：菜芯（已清洗）、年糕、咖喱块2将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。3将年糕放在案板上切成片，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。5接着，合入切好的年糕，搁入咖喱块翻炒一下。6然后，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即可。
花鱼儿
从江西带回来的纯手工制作的年糕，用当地土法制作的糖桂花来炒炒，真是又软又香又弹口。
Meggy跳舞的苹果
1食材：年糕、土豆（已清洗去皮）、胡萝卜（已清洗切开）、青豆（已清洗）、咖喱块2将土豆和年糕放在案板上切成块，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和胡萝卜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开，煮至土豆和胡萝卜熟软。5然后，合入切好的年糕，搁入咖喱块煮开。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：年糕、黄豆芽（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）2将已清洗好的黑木耳放在案板上切开，待用。3将年糕放在案板上切成片，待用。4将年糕放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的黑木耳和清洗好的黄豆芽翻炒一下。6接着，合入切好的年糕，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8然后，加适量的油咖喱。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：年糕、海带结（已泡发洗净）、干辣椒（已剪开）2将年糕放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。4随后，下入海带结翻炒一下。5接着，加适量的清水煮开，煮上3——4分钟。6然后，合入切好的年糕翻动一下。7最后，加适量的生抽。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味煮开。11煮至汤汁浓稠，即成。
花鱼儿
没到过年的时候，婆婆都会自己弄一些腊肉，比外面的健康很多哦！年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。年糕的热量是比较高的，因此不宜多吃。
yaohuli2
1年糕下锅，开水煮软（年糕可在超市选购，如果不先煮好，年糕会很硬，口感不好），煮好后盛出来，水不要倒掉2煮年糕的时间，就用来准备食材，切丁备用，也可以根据个人喜好添加胡萝卜等其他食材3少量油，小火，先下锅煸洋葱，这样会去豆油的豆腥味，而且很香4再炒青椒，青椒不用太长时间，炒久了反而会不新鲜5火腿可以直接食用的，所以下锅后直接放入，盐，五香粉，糖同时煸炒6把刚刚盛出来的年糕倒入锅内一起煮，然后放入调制好的酱料（苹果，姜，柠檬汁，蒜蓉辣酱同时放入料理机打成汁）7大火煮，収汁后盛出来
小欢最棒
1锅热倒油，放入洋葱翻炒一下，然后倒入调好的番茄酱，放入年糕后加水煮开，2煮开后，大火收汁，汁收的差不多之后放入彩椒翻炒一下，3最后关火，盛入盘子内，撒上芝麻，这样一道既好吃又好看的辣炒年糕就完成了4最后关火，盛入盘子内，撒上芝麻，5这样一道既好吃又好看的辣炒年糕就完成了
小厨当家✔
1食材：年糕、笋尖（已煮熟）、雪菜（已清洗）2将年糕放在案板上切成片，待用。3将已清洗好的雪菜和已煮熟的笋尖放在案板上切碎。4烧锅倒油烧热，下入切好的笋尖和雪菜翻炒一下。5接着，合入切好的年糕，加适量的清水6翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀，即可。
花鱼儿
1将素鸭脖子改刀，切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开，放素鸭脖子、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀，香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
两个人吃饭最头疼的就是把握那个量剩饭剩菜那是家常便饭于是就有了我们家餐桌上各式各样的炒饭、拌饭今天这个用的全部材料都是剩菜剩饭呢烧土豆剩下的半碗土豆块黄瓜蛋花汤剩下的小半根黄瓜中午没吃了的半根烤肠还有一碗剩米饭于是乎——就成就了这份华丽丽的盐煎土豆拌饭不一般的好味道哦
胡小椒
1将鸡肉煮熟，取出晾凉后手撕成丝。2黄瓜、凉粉切丝。3将芝麻酱与醋，盐，糖（或蜂蜜），鸡精，老干妈辣酱（或辣椒油），水混合调匀。4取大碗，将凉粉、黄瓜和鸡丝放入，倒入芝麻酱汁拌匀即可。小窍门喜欢蒜味的可以放入一些蒜汁，我不吃蒜，所以就省略了
BoA
1紫甘蓝切块,红萝卜切片。2锅里烧水，水开后放点盐，将青豆用水烫一下去除豆腥气后捞起。3再将蝴蝶面煮熟后过凉。4锅里放油，下红萝卜片翻炒。5跟着放入青豆。6最后放入蝴蝶面，紫甘蓝略炒一下，放胡椒粉，盐调味即可。小窍门紫甘蓝不能炒的时间太长,太长口感不好.
家有桐宝
