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本地有句老话：荠菜炒年糕，越吃越老糟。意思是荠菜炒年糕味道好，越吃越想吃。荠荠菜粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质，所以它自古到今是人们喜爱的一种野菜。尽管手酸痛着，出门去郊外时还是带着剪刀，看到那些长在地里鲜绿的荠菜野葱什么的，挖些回家！这次的荠菜焯水后攥干有两团，都称了称。这团125g用来炒年糕了。（这菜谱是今年4月份做的，居然没有发布。我今天刚发现，赶紧的发了。有观众说现在荠菜都没了呢。但如果有心，春天新鲜荠菜多时，,焯水后攥干水分，按每顿的食量分成小包，放入冰箱冷冻着的话，
飞雪飘絮
香辣的韩式年糕，不想做饭的做好选择！
翟女……
浓浓的奶香味，有点甜腻，搭配着甜辣酱的酸爽，有着一种无法言喻的味觉享受。
我是麦兜
1食材：榨菜丝、牛心菜、年糕2将牛心菜撕开清洗一下，捞出待用。3将年糕放在案板上切成片，待用。4烧锅倒油烧热，下入清洗好的牛心菜翻炒一下。5接着，合入切好的年糕和榨菜丝翻炒一下。6然后，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：年糕、生菜（已洗净）、蚕豆肉（已淘洗）2将年糕放在案板上切成片，待用。3将已洗净的生菜放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的蚕豆肉翻炒一下。5随后，合入切好的年糕翻炒一下。6接着，加适量的清水。7煮开，煮至蚕豆肉断生。8然后，合入切好的生菜翻炒翻炒。9最后。加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀，即可。
花鱼儿
1准备好原材料； 2 韩式年糕冷水下锅， 稍微煮软点捞出； 3 加入盐、酱油和适量的油搅拌均匀； 4 牛肉丝加入料酒、盐、淀粉、酱油和少量的水抓匀后腌制一下；5香菇加入适量的盐和酱油腌制一下； 6 锅中放入少量的油， 下入腌制好的牛肉丝煸炒； 7 牛肉变色后捞出； 8 再烧热锅， 放入适量的油， 下入洋葱丝煸炒；9洋葱炒出香味后下入香菇丝一起翻炒；10 翻炒几下后下入年糕继续翻炒； 11放入炒好的牛肉丝和豆芽菜一起炒； 12 最后加入盐等调味料翻炒均匀；13盛入碗中，小葱点缀一下。小窍门1.
斯佳丽WH
之前从来没尝试过自己动手炒年糕 没想到自己也客可以做出软软糯糯的口感来 沾着汤汁美味无穷
徐小蜗儿
今天juju要给大家分享韩国街头代表美食--韩式辣炒年糕的做法~ 味道还能再正宗一点吗？ 美味得无语了~~我做的是两人份哦~~
juju的巴黎厨房
1准备所需材料：米酒100克，糖适量，鸡蛋2个，年糕1块。2.锅里先放适量的清水，然后倒入米酒，开中火。3叩入鸡蛋，放鸡蛋尽量离水面近些，慢慢放入。4改上锅盖，继续中火焖煮，火不要大了，以免把鸡蛋煮散了。5年糕切小块。6.鸡蛋基本凝固后，放入切好的年糕7煮至年糕浮起，加适量的糖调味即可。小窍门鸡蛋最好冷水下锅，而且煮的火也不可以过大，以免把鸡蛋给煮散了。糖的分量根据自己接受的程度来添减。
皮皮熊
Q弹 辣口~喷香 开胃
鬼马狂萱
嵊州小吃：豆腐年糕、豆腐包、生煎包、炒榨面……，而这里面最受欢迎、名气大燥的非豆腐年糕莫属，很鲜、很滑、很嫩……。如果有那么几天一两个人在家不想烧饭炒菜，不妨尝试一下嵊州小吃豆腐年糕吧。
fatcat2013
1食材：年糕、火腿肠（已剥去包装）、青菜（已洗净）2将年糕放在案板上切成片，待用。3将已洗净好的青菜放在案板上切开，待用。4将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。6接着，合入切好的年糕和火腿肠翻炒一下。7然后，加适量的清水。8翻炒翻炒至熟。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：年糕、培根、韭菜（已洗净切成段）2将年糕放在案板上切成片，待用。3将培根放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。5接着，合入切好的年糕，加适量的清水。6翻炒翻炒。7然后，加适量的生抽。8调味炒匀，9最后，合入切好的韭菜翻炒翻炒，即成。
花鱼儿
超市买的冻切梭子蟹，今天中午用它来炒年糕吃！
麦子老妈
我儿子的吃吃~~~~~~~~~~~~~雪菜蚕豆炒年糕，一个人一盘全吃光光。。。
花鱼儿
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭，出去走一圈，接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视，一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的，LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃， 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
