早上起床,见到了满满的阳光,透过窗户,洒落了一地~~~ 很happy的去超市,很foolish的乱买一通,结果就是,回到家,看着一堆菜“绞尽脑汁”。鲫鱼,鲫鱼,本是想做萝卜丝鲫鱼汤的,但只买了一根萝卜,又突然想用来炖大肉。怎么办喔?红烧?煎炸?可是无汤不成饭呐!额,想到了之前在美食天下看的柠檬鲫鱼,何不试试!于是再百度一下,哈,跳出了柠檬番茄炖鲫鱼,粤菜系。呀呀,番茄?有啊!这就是各种果蔬都买一点的好处。 我是不喜欢照着菜谱做菜的,知道这样搭配没问题后,我就开始了自己的“工作”。
素馨花开
天,微冷,雨,一直下------这一切却阻挡不了我去超市的脚步。嘿嘿,依然是那个号称自己毕业于“厦大”的肉摊哥,他家的猪肉剁得可漂亮,上回我打趣他是“宰猪博士”。OK,他按照我的要求给我剁了两根肋排,并对半切成四块。 今天,我想做的是柠檬排骨,我给取了个名字叫“柠香排”,还不错吧?!夏天嘛,有时吃肉类总觉太腻了,那柠檬可是个好东西,用来烹饪肉类绝对缓解油腻,并且口感清爽。其实,超市也有卖柠檬水,不过看到瓶身上标注的各种配料,我就不放心了。嘻,还是用鲜柠檬挤出的汁天然啊~~~好啦,我赶紧说说烹饪过程吧!
素馨花开
我就很喜欢QQ的弹弹的口感的食物,也许和妈妈一样。这款芒果奶香小丸子,有芒果的清香,有牛奶的浓郁,有小丸子的Q弹,口感十分丰富!在这春末夏初的季节吃来,十分应景。
小春
夏季消暑凉面
micky甜
1樱桃洗净,对半切开,去核。2把糖放入樱桃中。3放入一点白酒。4混合后腌制出樱桃汁后加热煮。5等到冷却后加入白酒。6加入柠檬汁。
爽儿
草莓买多了,一时吃不了怎么办,那就将美丽的草莓变成美丽的草莓酱!做果酱一定要舍得放糖,别担心糖份过多。糖有保鲜防腐的作用的,况且每次的食用量也不会太多喔!
温馨小饭桌
草莓季快要过去了还没吃够怎么办呢?新鲜的不好保存那就做成草莓酱吧!自制的草莓酱酸甜可口并且没有防腐剂添加剂,味道好营养高,大家也来试试吧!
止步街僬
夏日炎炎,来一碗清新的柠檬挞吧!~酸酸甜甜就是它。不用烤箱烘焙,很简单的。吃一口在嘴里,香滑可口,怎一个清爽了得?!~嘿嘿,谁吃谁知道哦~
天天天蓝365
在家也能吃美味的海鲜饭
micky甜
1鲈鱼洗净后,在六十度左右的热水中烫一下,更干净也去腥,之后去骨取肉,切成片,加柠檬料酒腌渍去腥2腌好的鱼肉洗净控水,加蛋清淀粉上浆备用。3锅中放大块葱姜,胡萝卜块,香菜,煮开4放鱼片煮熟5大碗中放葱姜香菜碎6加生抽,老抽(上色即可),盐,鸡精,新榨辣椒油,花椒油,加少许鱼汤。7放白芝麻,小心地盛入鱼片。鲜美爽口的水煮鱼片就可以开吃了。
逆旅行人
1准备所需材料。2将大白菜心洗净,沥干水份,横切成细丝放入盘内。3加入少许盐。4拌匀腌渍10分钟。5葱和姜切成细丝,柠檬挤出汁备用。6将腌好的大白菜心捞起沥干。7柠檬汁加入白糖拌匀。8大白菜装盘,再将葱丝、姜丝撒在白菜丝上,淋上调好的柠檬汁即可。9成品小窍门白糖和柠檬汁随自己的口味添加或减少。做好后放冰箱冷藏半小时更美味爽口。
紫韵千千
1原料:芒果,柠檬,牛奶,水2芒果去皮去核切小块,柠檬挤出汁液3把芒果块,柠檬汁,牛奶和少许水依次放入料理机4选择低速打磨成糊状5倒入杯中即食,可以根据口味加入糖或蜂蜜,也可以放入冰箱冷藏后饮用更消暑
玖嘉颐
自制糖水樱桃和樱桃果酱,只要做法和保存方法得当,不仅樱桃味道更加甜美,而且可以保留一整年樱桃的艳丽和甜蜜,更能给烘培爱好者提供无添加受欢迎的原料。因为材料基本相同,所以一次同时做出糖水樱桃和樱桃果酱,是可以的——
芹意
经常偷懒不做饭时,第一个念头就是去西餐厅,环境优美,食物精致,安全放心,还能顺便偷师二手。这道菜也是在餐厅里经主厨介绍过尝试的新菜式,端上桌时大大的一个盘子里面只放了三小块,卖相诱人极了,焦黄的薯饼上放一片桔色的三文鱼,再配上酸奶油,三种颜色及味道的搭配,口感相当的丰富香嫩脆的叠加,一块入口非常回味哦。
爱美的家
不做红烧,不做干炸,这次来一个中西合璧的茄汁带鱼。酥香的带鱼外焦里嫩,酸甜适口,能令人胃口大开,是具有复合口味的一道菜。
温馨小饭桌
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝