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【xingxing_sichu】关注我微信公众号吧，除了食谱，还有我减肥18斤餐谱哦 不知什么时候起，烘焙这个玩意就突然像一阵春风一样飞入家了!更有甚者，就在上个周，我们小区只是我相熟的那部分妈妈们一次性团购了8个烤箱，也开始了大家各自的烘焙之旅，妈妈们来问我这半路出家的也算“老手”的人，“初入门，我要准备哪些东西？”突然的我不知该怎样回答，因为我已经习惯了家里一堆模具和常备各种材料的日子了，然后我总不能把我的全套东西都让大家备一份？想了一下，起初自己是从什么开始入了烘焙路的，那就戚风开始吧，相对需要
星星私厨
by：no_morning（普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人）第一天：冷水冲洗蓝莓但不要浸泡。将蓝莓，糖，柠檬汁倒入果酱锅，煮至微滚并轻轻搅拌。将煮好的食材倒入干净的碗中，盖上烤盘纸（我用的保鲜膜），于阴凉处保存1个晚上。第二天：将上诉食材倒入果酱锅中，煮沸并轻轻搅拌。以旺火持续煮越5-10分钟，同时不停搅拌，仔细捞去浮沫。（以前熬草莓酱会有浮沫，今天竟然一点也没有）将几滴果酱滴在冷的小盘上，检查果酱的浓稠度，果酱应略为胶化。将果酱锅离火，立即装罐并加盖。果酱冷却后会更加稠化，小心不要煮过头哦！
普蓝花开
特别喜欢这款小蛋糕，糯米的香味非常浓郁，口感也很细腻喧软，感觉非常不错。
1粗茶淡饭1
1提前把贝壳面煮好，然后那一个大盘，把初液汁之外的东西，其他的全部搅拌均匀2然后拿个碗，把所有的液汁搅拌均匀，混合到第一步去3加点蔬菜叶，搅拌均匀即可食用
yanqm86
有时侯，不想开动烤箱，那就用这小 小蛋的糕机来解决。萌萌哒的黑芝麻小蛋糕，做出孩子们喜欢的各种卡通形象，，省事省时又香甜，补脑又乌发还补钙，是一道很适合孩子们吃的小点。
A苹果小厨
做广式月饼糖浆是少不了的，那么就从熬糖浆开始吧！
心美食
当下正式吃石榴的时节，今天向大家介绍一下剥石榴的方法，以及如何制作石榴果冻，用来添加制作月饼馅极好的材料。
果味品读
处理蛋黄的一种方式，类似于蛋黄酱，不同处在于柠檬奶油时间没有一滴油，可以做配菜，可以涂抹面包。
悠哈厨房
1准备好所有的材料！2柠檬切块去籽！3放入搅拌机里面，稍微放点水，然后盖上盖子按下启动键，等到自动停止就好了！4将榨好的柠檬汁倒入器皿里！5煮锅里放入白砂糖！6倒入水之后搅拌几下，开大火烧开！7烧开之后马上倒入柠檬汁，然后转成小火熬制！8熬制的过程中锅壁上会出现结晶，可以用刷子蘸一点点水擦掉！9随着时间慢慢熬制，糖浆的颜色会发生变化！10看到颜色变成浅浅的橘黄色就关掉火，放一会用手指黏一滴糖浆试试，如果能拉出一厘米左右的丝就是好了！11放凉之后倒入容器里，等放置一天就可以用来做月饼了~12成品欣赏！13成
YK演堃
这款酸奶蛋糕中酸奶的用量很大，烤出的成品可与轻乳酪蛋糕媲美。
悠哈厨房
去年的转化糖浆是买来的，今年还是自己动手做一做。虽然过程简单，但是火候还是要控制好，我的由于最后十几分钟有事耽搁了一下，导致熬出的糖浆颜色稍微深了些。
salila82
松软润滑的蜂蜜，加在无水的蛋糕中，让小蛋糕的口感更加细腻，清香润滑，比一般的海绵蛋糕好吃多了。
情一诺
很简单的一款戚风杯子蛋糕，用蜂蜜和淡奶油打发，也就是蜂蜜惯奶油。
悠哈厨房
果色泽艳丽，芬芳馥郁，果肉黄色，肉质细嫩，纤维少且果核小，可食率高达98%以上，其中可溶性固形物含量远高于其它水果，水分多，甘甜爽口，是近年风靡世界的极品佳果，是珍稀高档的水果精品。
果味品读
这是为中秋月饼而DIY的南瓜馅，口感顺滑，很有黄油奶粉香味。
Q猪宝宝
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
