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女儿的朋友过生日，让我给做一个生日蛋糕，因为不会裱花，决定做一个裸蛋糕。
yxeg5
香蕉不等人，一个个争先恐后地黑将起来。都吃掉有点儿够呛，干脆把它们变成点心，能解决几根是几根。最快手的，莫过于马芬。正好孟老师有一道香蕉核桃马芬。可是，一看配方吓了一跳：用油占到面粉的85%。向来觉得，50%的油就是最能接受的极限了。当即决定，减油，来个低油版。投己所好，只要40%的油分。扣除的油，统统变成牛奶，还可以多一点奶香。只是不知道香蕉应该切到多碎，很随意地切成并不太小的丁。吃起来似乎也不错，忽然想，如果变成香蕉泥，又会是个什么样的口感呢？
食·色
喜欢在细腻的白卷上自由发挥，随意涂鸦！
海里的浪花
1派皮材料中除裹入黄油外全部放进面包机桶内，揉面15分钟。2揉好的面团盖好保鲜膜松弛30分钟。3裹入黄油切块装入保鲜袋中用擀面杖擀成长方形的薄片，放入冰箱冷藏变硬。4松弛好的面团洒干面粉擀开成长方形5擀开的面皮要比黄油片大3倍左右，以便顺利包裹黄油。将冻硬的片状黄油撕掉保鲜袋，放在面皮中间。6左边面皮折叠起来包住黄油7再折叠右边面皮，用手按压出多余空气后将上下两端压紧。8将面皮横向放置9洒少许干面粉擀成长方形10左右两边向中间对折11两边再次重叠起来12用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。取出后继续擀开依照
梦悦的小灶炉
酒酿果干的华丽口感，衬托桑葚好滋味。今天的果酱作品是红酒桑葚果酱，桑葚又叫桑果，味甜汁多，是人们常食的水果之一。中国医学认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A原、B1、B2、PP及C、、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及钙质、磷质等营养成分。
果味品读
1 准备材料2牛奶、20克细砂糖、色拉油、朗姆酒混合在一起搅拌均匀3加入过筛的低筋面粉与粟粉，拌匀4加入蛋黄拌匀5蛋清加入40克细砂糖跟柠檬汁用电动打蛋器打发至硬性发泡6取三分之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀7将搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中继续拌匀8倒入铺有油纸的烤盘中，轻震两下，摊平9放入预热好的烤箱，上下火150度，烤35分钟10烤好的蛋糕取出倒扣，撕掉油纸，待凉11 最后规则的将蛋糕切成大小相同的小正方体块，叠成塔就可以了12成品图小窍门1：上面给出的烘烤温度仅供参考，（使用长帝电烤箱CRDF30A制
吾爱烘焙
1称量好所需材料，备用；2把4个鸡蛋用两个无油无水玻璃碗分离；360克熟南瓜在碗中搅碎，加入A材料中的玉米油，牛奶，细砂糖搅拌均匀4筛入低筋面粉并搅拌均匀；5加入4个蛋黄；6搅拌成均匀的蛋黄糊，放着备用；7鸡蛋清里加入食用盐和挤入3-5滴柠檬汁；8用电动打蛋器搅打，分两次加入细砂糖，打发至干性发泡状态即可；9取三分之一的蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀；10第9步骤的蛋黄糊倒回蛋白中，搅拌均匀；11倒入蛋糕模具中，抹平，轻微敲震蛋糕模排出蛋糕糊中的大气泡；12放入提前135度预热5分钟的烤箱中的中层，上下火烘烤45
迪晨风
酱做好后趁热放入干净的密封瓶中，待凉放冰箱，可保存3星期。每次要用干净的勺子取酱。番茄酱比市售的好吃些，而且不会添加其它乱七八糟的东西。可以用来炒饭、伴意面、做汤、焗豆等。
Joanne爱素食
抹茶和红豆一直是最佳恋人、赏心悦目和回味无穷的结合，不管是抹茶控还是秀图党，都对这款点心情有所钟。
ISAIYANZI
秋天丰收的季节，金黄色的南瓜是秋季的代表作，此款蛋糕卷用柏翠新款电子式烤箱制作，效果非常不错
悠哈厨房
我以前烤饼干都喜欢切的比较薄，因为感觉厚了烤起来比较慢，这次因为模具比较大，所以就试着切的比较厚，柏翠PE5386 这款烤箱给我的感觉是升温很快，所以预热会在很短的时间内完成，并且有蜂鸣提醒，放了温度计进去后温度一直保持在一个点没有浮动，说明保温效果很好，而且挺厚的饼干，在比较短的时间内就烤好了，我根据经验设定的时间和温度，结果快速的超过了我的预期，取出的晚了点，颜色略重了，不过里面是M形的发热管，所以上色是十分均匀的 ，以前烤饼干的时候可能因为无法分开控温导致一面颜色重了，但是柏翠这款可以分开控温就好多
天使落凡尘
1鳕鱼块洗净！2吸干水分！3撒一些胡椒粉和盐！4挤几滴柠檬汁，之后腌制半小时！5鸡蛋打散！6把蛋液倒入盛放鳕鱼块的盘子里面！7炒锅里倒入九三大豆油！8放入沾满蛋液的鳕鱼块，煎制两面金黄即可！9成品欣赏！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！14成品欣赏！15成品欣赏！
YK演堃
乳酪蛋糕口感细腻美味，相信吃过的都会喜欢上它，烤制过程用了低温烘烤的方法，感觉很棒，没有塌陷，方子的量是做一个6寸圆模的，喜欢的也可以试试
香儿厨房
树莓果味甜美，颜色诱人，在小的时候在山上可以采摘的到，每次都可以吃的非常爽，现在野生的已经很少了，并且这种水果主要生长在北方，这次在网上购买的速冻鲜果，跟新鲜的差不多，树莓含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等，可供生食、制果酱及酿酒。山莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。今天跟大家分享一下树莓果酱的制作。
果味品读
前两天也烤了椰香蛋糕，但是出炉后都塌了。今天调整了时间和温度，再战！
悦悦玉食
果珍藕，这菜是一道健康的年菜，不但颜色漂亮，口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱，也是一道寓意吉祥菜。
西马栀子
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
