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情人节快到了，您想好怎么过了吗？ 吃个烛光晚餐，送一束玫瑰花亦或是看一场电影........... 这样够了吗？ 而作为烘焙的发烧友，亲手为他做点心，更有爱的氛围 这款蛋糕超级简单，小白也能轻松搞定喔~~~~
吾爱烘焙
闺女最喜欢吃奶油蛋糕，外头卖的大多用植物奶油不敢让孩子吃，于是乎自己动手做，结果越做越上瘾，看着亲手做出来的漂亮蛋糕非常有成就感，下面分享制作步骤给大家，喜欢的朋友们可以留言，切磋交流
甜妈爱烘焙
“简单的喜欢最长远，平凡中的陪伴最心安，懂祢的人最温暖 ”祝大家 情人节快乐！今天应景做了一款玫瑰马琳饼干，美美的玫瑰造型，让人即刻心动，大家快做起来送给你心爱的人吧！
美乐猪
各种口味的戚风相信很多人都试过了，但焦糖味棉花糖的戚风是否你有试过呢？戚风原材料内的细砂糖等量换成了棉花糖，做出的戚风组织更细腻，因为焦糖的原因，令口感更加丰富！能更好的锁住水分，蛋糕不容易塌陷，口感更加蓬松！
Angelasong123
1首先当然是要准备要用的材料2将蛋黄和蛋清分离3用手动打蛋器把蛋黄加入牛奶，玉米油，10g白糖搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉调至无颗粒4蛋清加入柠檬汁，一点点盐，分三次加入白糖打发至九成。5把三分之一的打发的蛋白加入蛋黄液中，上下翻匀6翻匀后的蛋液倒入打发的蛋白中快速上下翻勺。7临时脑瓜里一闪，想做出点春天的味道。8烤箱预热，放入烤盘。（有些图做着做着忘拍了）9烤箱温度180度左右，20分钟。大家可以根据自己的烤箱定温度和时间。10春天来了，万物复苏，有没有点春天的味道！11成品，配上一朵自己种的花12
立秋的落叶
16寸戚风片成三片，用剪刀剪出一片比模具稍小的蛋糕片备用。（原本准备了二片，到最后只用到了一片）2在一个容器里倒入自制酸奶和50克糖粉搅拌至溶化。310克吉利丁片放入冷水中泡软。4用一个小奶锅加入70克水和泡软的吉利丁加热成液体。5倒入酸奶糊中拌匀。6加入柠檬汁拌匀，放冰箱冷藏至稍微浓稠。7将淡奶油倒入容器里加入细砂糖打到6分发。8与冷藏好的酸奶糊混合均匀。9各取一小勺分别加入红、黄食用色素。10将红色和黄色慕斯糊分别用小勺盛在KITTY模具的蝴蝶结（蝴蝶结处稍微倾斜一下放平）和鼻子处，放冰箱冷冻一分钟。
给宝贝做的饭
春天到了，万物复苏，到处都是柳绿花红。春天是一个美丽的季节，处处洋溢着生机勃勃的气息。连蛋糕也要带出春天的味道，这是添加了菠菜叶的蛋糕，有着抹茶的颜色，但是没有抹茶的味道，也没有菠菜的味道，可以说是集营养和色彩为一体的蛋糕。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
海之韵美食记
适合做果酱的是酸味很浓，颜色浓度适中，果肉有硬度的草莓。三个条件都具备的草莓，才能做出美味的草莓酱。香蕉果肉的加入，让草莓果酱中增添一份果香味，同时果胶感也更为突出。
Q猪宝宝
1蛋白蛋黄分离 蛋白碗无水无油2蛋黄加入50g糖打散3分三次加入色拉油搅拌4筛入低粉和盐搅拌均匀5蛋白加入柠檬汁打发6分三次加入白砂糖 打至干性发泡 即提起打蛋器能够立起小角不成弯钩状7三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀，切勿画圈以防消泡，上下翻拌均匀，将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白碗内继续上下翻拌均匀。8蔓越莓干用朗姆酒或者温水泡软 加入糊中9烤箱150度预热，使用水浴法烤，烤盘注入热水。我用的是活底模具地下包一层锡纸，烤60分钟。模具内切勿抹油，会影响蛋糕爬升。这个时候杏仁片放下层烤10分钟，打发奶油。10蛋糕出
Leona）
柠檬塔酸酸甜甜很适合在夏天当做开胃菜，饭后甜点来食用。 法式柠檬小塔需要把柠檬放进烤箱烤，而这种柠檬蛋挞，只需要把做好的柠檬馅料放进已经烤好的塔皮中就可以了。做法相对简单了很多。 把烤好的柠檬蛋挞，放入冰箱内1个小时后再食用口感会更清凉，是一款好吃的夏日甜品。 当然，也可以烤出来之后放凉，挤上柠檬馅直接食用哦。
Lisa的烘焙小厨
这款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚风蛋糕卷更加细腻、绵软，有着入口即化般的轻盈，含在口中有一股淡淡的香草清香～此配方适用烤盘28*28
四月微雨
1先将鸡蛋分离蛋黄蛋白，用干净无水无油盆分别来装。2蛋黄中依次加入牛奶、玉米油、细砂糖并依次搅拌均匀。3然后再加入过筛的混合粉类（低粉及玉米淀粉）。搅拌均匀。成蛋黄糊。4蛋白先滴几滴柠檬汁，再分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡（有尖尖角），此时预热烤箱150度。5蛋白先滴几滴柠檬汁，再分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡（有尖尖角），此时预热烤箱150度。6倒入6寸模具中，震出汽泡，入烤箱中下层，上下火，150度，1小时，上色满意加盖锡纸，成熟度以牙签插入是否带有面糊为准。时间温度可以根据自己家的烤箱做调整。7
sunxiaonan21
1蛋白中加几滴柠檬汁打出粗泡2加入少许柠檬屑3分三次加入砂糖打发蛋白4打发至蛋白出现明显纹理5加入百利甜酒翻拌均匀6裱花袋中放入花嘴，用牙签随意抹上点色素7把打好的蛋白装入裱花袋中8在垫上锡纸的烤盘上挤上蛋白9放入预热100度烤箱，转95度烤55分钟左右10烤至蛋白糖能轻松取下，如果粘连说明没烤透继续烘烤小窍门根据自己烤箱调整时间，我量烤了2盘，用的2个烤箱，其中一个是蒸烤箱，同样时间稳定，蒸烤箱的成品就是粘连，所以多烤了10分钟，我估计是蒸烤箱密封太好水分不容易蒸发吧！
麦子老妈
现在正是草莓季节，鲜美红嫩的草莓惹人喜爱，普普通通的蛋糕卷加上草莓，不但颜值提升，而且吃起来有草莓的酸甜，会更解腻。蛋糕卷的做法也很简单，是用小四卷的做法。小四卷的材料很容易记，都是4，小四卷的名字由此而来。
海之韵美食记
这个是前阵刚学巧克力旋涡树桩蛋糕，这款蛋糕象征着丰收吉祥，圣诞节这天做出来品尝，很好吃哦，小伙伴们都可以试试。这是我第一次做，觉得还蛮好吃的，拿来跟大伙分享一下，配方是商业用盘的量，我用的是28*28金盘烤的没减量，蛋糕略厚，卷的时候容易裂，建议减量四分之一的后再用金盘烤，当然如果你不介意裂也么有关系哈，偶觉得裂了抹上奶油一样好吃哈也看不到。
菜菜烘焙屋
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
