铜锣烧,又称黄金饼,相传是日本江户时代,将军武士以军中的铜锣相赠恩人,恩人家贫,用铜锣当平底锅煎烤点心,创造出绝世美味,点心形状如铜锣,又以铜锣煎烤而成,故取名为铜锣烧。铜锣烧其实就是夹心饼,在许多烘焙店里都能买到,但是价格较高,而自己做就非常简单,成本也不高。许多人做铜锣烧都喜欢放泡打粉、小苏打等膨松剂,本款铜锣烧,无任何额外添加剂,饼皮奶香浓郁、口感松软,细致的外皮与香脆的内馅,交融出绝妙的好滋味。
美食诱惑馋猫
本款蛋糕卷,味道香甜,补气养血,口感细腻,不但枣香浓郁,而且特别湿润绵软,是一款营养丰富又美味可口的蛋糕。
美食诱惑馋猫
面包裹着蛋糕,咬一口,你中有我,我中有你,既有面包的蓬松、筋道,又有蛋糕的绵软、细腻,加上红枣、花生、椰蓉的酥脆、香甜,口感有层次,味道好极了。
美食诱惑馋猫
用3种天然色彩的粉制作的迷戚风彩蛋糕,颜色非常正。制作这个蛋糕一定要先准备好使用的碗和工具,以免操作时混乱,虽然制作繁琐了一些,但出炉的蛋糕色彩很漂亮,值得一试哦。
Eva小佳的厨房
1准备一个干净无水无油的深口打蛋盆,蛋白和蛋黄分离干净。2把分离好的蛋黄里加入糖,柠檬汁。3用打蛋器中速打发,打到蛋黄发白,流动很缓慢,提起打蛋头写8字三秒不会消失就可以了。4加入奶粉,用打蛋器打几圈搅拌均匀即可。倒入裱花袋中,把烤盘里放一张油纸或油布,开始挤豆豆,挤玉米粒一样大,挤出来后它自己会慢慢变成圆形,挤完放入烤箱或烘干机里90度40分钟即可。5烤箱根据自家情况而定,90度25分钟,打开烤箱拿一个用手一捏,碎了代表熟了。
羽妈手工辅食7755
很早就想做这款蛋糕了,担心做失败,今天不知道为什么能鼓起勇气,还算成功。感觉有一种淡淡的奶香味做法与戚风蛋糕差不多,都是分蛋法做法简单,容易操作大家一起动手操作吧????给你一个不一样的早餐在家也能吃到不一样的蛋糕????
逝去的爱情
古早味蛋糕其实就是戚风蛋糕,采用了烫面法+水浴法 所以蛋糕质地更绵密,口感细腻柔软,像吃芝士蛋糕一样哦!古早蛋糕的蛋白霜打发至湿性发泡状态即可。细糖一般分3次加入:开始用低中速打发至有粗泡后加入第一次细糖;转中高速打发至气泡呈细腻状态后加入第二次细糖;继续用中高速打发直至蛋白霜有纹路时加入第三次糖,再用中低速打发整理至湿性发泡状态,蛋白霜细腻有光泽,提起打蛋头能拉起大弯钩。
Eva小佳的厨房
又到吃柠檬的季节,10元5个很便宜,柠檬的汁又多,个头又大。第一次操作这款小饼干,味道确实不错,大家一起动手操作吧。记录18年12月15日下午茶点心。
逝去的爱情
一款小清新的蛋糕。蛋清约80克蛋黄约40克低筋面粉:新良模具:学厨烤箱:长帝
龙公子的小食光
家里小朋友说想吃鸡翅中,偷懒的妈妈就直接做了个照烧鸡翅饭,就不用炒N个菜了,省时省力省心省事,嘻嘻????。
球娃娃
抽空做了点小贝,好吃。肉松香香的,孩子很喜欢。
敏zhu
又是一年圣诞季,只有烤盘也能轻松做蛋糕!手残党依然可以做出粗犷的圣诞主题蛋糕。
龙公子的小食光
省力快手菜,鲜香嫩滑。
musicmiumiu
甜甜圈是小朋友和女孩子的最爱,不仅是因为它好吃,还因为它可爱啊,可爱到美国人民还给它专门安排了一个“甜甜圈日”,你说说,这么独宠它一个,让别的甜品可怎么想不过,也正是因为这样,才说明甜甜圈炙手可热的地位啊,不仅可炸可烤,可大可小,而且造型百变充满创意平日里我们吃的甜甜圈大都是油炸的,热量比较高;也有像海绵蛋糕一样的口感比较扎实,今天我们做一个不一样的甜甜圈,口感是类似于戚风蛋糕一样的,松软可口,而且相比较起来会更健康的哦
马卡龙小魔女
新买的模具就是想折腾????????????模具是学厨的椭圆芝士蛋糕模以下配方是两个的量方子也特别好记,就是45678。
龙公子的小食光
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油,先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒,葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉(不用加水)3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀,放置10分钟。4饼铛加热放食用油,将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开,稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油,放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜,盐,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒,蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水,煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子