这是我大概在九年前参加南京美食节时所推出的产品,当时很多人都不认识,说是棒棒腿,不过现在已经进步太多了,应该可以看的出他是个,甘蔗虾吧!
m+n 張振聲
摘了朋友家很多柠檬,尝试各种做法。这种做法味道不错。
花花的风味
1准备白砂糖35g,低筋面粉25g或低筋面粉15g、玉米淀粉10g。2将kiri奶油奶酪125g,黄油30g,牛奶50g放入一个盆中33个鸡蛋重约180g,将蛋白和蛋清分开。4将奶酪盆隔水加热,用蛋抽不停的搅拌至黄油奶酪融化,5将奶酪盆从热水中拿出来,分次加入蛋黄搅拌均匀,6三个蛋黄搅拌好后7筛入低筋面粉25g。8用蛋抽以“Z”字形搅拌均匀,奶酪糊呈光滑细腻无颗粒状。9准备6寸圆模一个,底部和周边铺上油纸,方便脱模。10三个蛋白中加入八滴柠檬汁,用手动打蛋器低速打至鱼眼泡,加入全部的糖。11用低速打发至表
线线3896
1冷冻的黑醋栗加入白砂糖,让白砂糖包裹住黑醋栗,放到电陶炉(茶炉)上熬制,待汤汁粘稠,加入柠檬汁搅拌均匀,粘稠后摊凉备用。2黄油室温软化成膏状,加入糖粉,用蛋抽搅拌均匀。3分次加入全蛋液,没添加一次都要充分搅打进去,再添加下一次。4低粉,玉米淀粉,泡打粉,杏仁粉,肉桂粉提前混合筛入黄油中。5将黄油与粉类搅拌至乳霜状。6模具底部包裹锡纸,取150克黄油糊用刮刀涂抹进模具中,抹平后放入冰箱冷藏20分钟。7冷藏后将黑醋栗果酱涂抹在饼底位置。8将剩下的黄油糊装入带有裱花嘴的裱花袋中,挤入的模具中,以4条为宜。9挤
凤梨娜娜
1香缇奶油需要提前制作,吉利丁片冷水泡软,将100毫升淡奶油加入至冒小泡。2将白巧克力放入到淡奶油中搅拌均匀,加入泡软的吉利丁片搅拌均匀后,加入剩下的100毫升淡奶油,搅拌均匀后,表面贴合覆盖保鲜膜冷藏过夜。3纸杯蛋糕:牛奶与植物油放入到容器中。4充分搅打乳化。5筛入低粉搅拌至顺滑。6加入蛋黄搅拌均匀。7蛋白分3次加入白砂糖打至尖勾。8取三分之一蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀。9再将全部蛋黄糊倒入到蛋白中,翻拌均匀。1012连模具中放入纸杯,将面糊挤入进去。11烤箱130度烘烤50—55分钟。12表面要充分上
凤梨娜娜
草莓被很多人比喻为象征爱情它有这一个怦然心动酷似爱心的外表,吃进嘴里,有点酸有点甜,各种滋味在心头~像极了爱情,这次给大家带来的这款小蛋糕并没有草莓中的苦涩味道,保留了草莓的香气,用香草冰淇淋味奶油突出草莓戚风蛋糕的香甜,表面装饰部分用到无花果和迷迭香,想给这道甜点增加点翠绿,向阳而生的感觉!希望你们喜欢动起来吧,如果你在看的话
low头猫
这么热的天气,偏甜的蛋糕难免会腻,那就来来尝尝今夏最火的“海盐芝士奶盖蛋糕”吧。和普通的裱花蛋糕不同,它的表面是口感微咸的海盐芝士酱,像一滩融化了的冰淇淋,缓缓流动,入口即化。再加上杏仁片的香气,就好象清新的海风中混合着阳光的味道,多吃几块也不会腻。接下来一起看看做法吧。标注的用量可制作1个6寸戚风蛋糕胚(学厨6寸阳极戚风模),即1个海盐芝士奶盖蛋糕。此配方是精简版,更适合家庭制作。如果没有海盐,可以用炒菜的食盐代替,风味稍差一些,但是影响不大。
寻找桃花岛
作为芝士控,怎么都抵挡不了重芝士蛋糕的诱惑,步骤看起来可能会比较繁琐,但是真的是超级简单也不会失败的一款甜品,答应我一定要试试。
Lsz美食记
这菜爽口弹牙,越吃越想吃,当主菜也可以,小吃也可以。
开心王私房美食
夏天吃蒸蛋糕,不易上火,更加柔软细致。食谱中用料可以做一个六寸加高戚风模。
云食间
踏着祥云来到了你的餐桌云朵鸡蛋,好吃的让你停不下
我是吃货咋吃都不胖
1大蒜剁成蓉2与所有调味料拌匀3三文鱼洗净,切块4放入酱料中腌15分钟5铺到刷过橄榄油的烤盘上6烤箱180度预热后,正反面各烤4分钟。
萌萌虾球
金黄的香肠鸡蛋卷,色香味俱全,简单易做,味道鲜美!老幼皆宜!
阳光明媚99
云朵蛋糕
杜佩佩
8.8日将要吃的早餐——黑芝麻蛋糕。漂亮吧?像不像一个黑芝麻南瓜,由于用的电饭锅做的,反而无意之中制造出了这种效果,外圈高些,里面凹下去,黑芝麻在里面星星点点,特别舒服。(儿子明天一大早就要去学习,只能今晚做好,明早吃啦!也不错哦!)
蓝雨阳光780913
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐
简单的杂粮,换一种方法吃出不一样的口味,中式和西式的结合,令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱,烤出的馒头松松脆脆,切一小块入口,口味层次丰富。
竹之精灵
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油,烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时,加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的,其实,这菜应放香槟酒来提味,加些豌豆粒及红椒更为漂亮,我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟,然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水,将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后,即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖