1材料C椰蓉馅做法: 将30g黄油软化,加入30白糖,35g全蛋液,40g椰蓉拌均放入冰箱冷藏。2夏天做面包红心火龙果要冰箱冷藏后再榨汁。将火龙果去皮、切快放在漏筛里,用勺子或米饭铲挤压出果汁不能用榨汁机,会把黑籽打碎,榨出的果汁有小黑点。需要红心火龙果汁140g加入5g鲜柠檬汁防止氧化。将材料a全部放入厨师机面缸中,先低速搅拌,再中速。3加入材料B黄油,先低速搅拌至融合后,再高速搅拌面团至接近或完全状态。4面团状态如图5发酵好的面团,手指蘸面粉戳洞不回缩不塌陷。6将椰蓉馅均分成团。7将面团按压排气或者用
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1鸡翅洗净,正反面各划两刀2大蒜剁成蓉3与所有调味料拌匀4放入鸡翅腌2小时以上5铺到烤盘上,刷层蜂蜜6烤箱200度烤20分钟(期间取出翻面)。
萌萌虾球
奶茶没有辅料,就没有灵魂~但是辅料只有珍珠、芋圆、红豆吗?不不不~柠檬茶冻了解下。
优闲狐茶饮
1准备食材。2加入面粉水成糊糊。3油,小火煎4煎熟了样子5出锅。
姚燕子
❤方太烤箱美食????第六道‼️柠檬磅蛋糕,柠檬的淡淡清香,配合蛋糕的柔软香甜,给自己一段美好的下午茶时光〰️
烘焙有方~蒸烤教学服务
据说香蕉的卡路里很低,和酸奶、坚果麦片一起吃,营养美味不必担心长肉肉噢~制作方法十分简单,夏天的午餐喜欢来这样凉凉的一杯~
糖小田yuan
1先用双层白纱布缝个口袋,毛边冲外。2口袋放入开水中煮五分钟,捞出。3准备材料:纯牛奶1000g,铁塔奶油200g,柠檬汁100g,盐4g。4将牛奶、奶油称量好放入锅内。5边煮边搅拌,不要让它表面形成奶皮。煮到锅边缘冒泡、关火,6立刻倒入柠檬汁,边倒边搅拌,出现絮状物。7加入食盐搅拌。8将煮好牛奶倒入布袋中,下面接个大盆。9过滤出来的乳清可以做面包,蒸馒头。10将口袋系起来,用长筷子串起,挂在厨师机面桶上沥水11大约两小时左右沥水量逐渐减少。把它移入冰箱控水。12成品净重是326g。13非常细腻。
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健康美味黑米糕
Depelec德普
每年的中秋必定要做广式月饼,是经典也是最爱。市售的莲蓉馅基本都添加了白芸豆来降低成本,自己做的话,就可以100%的莲子,方子做出来的莲蓉馅味道清甜,口感不错哦。这个食谱超级详细,囊括了转化糖浆、莲蓉馅和月饼的做法。全部自制无添加,更健康。
蓝胖子不素胖纸
我家孩子最喜欢吃这款小点心,奶酪味道特别的好,每次出炉就抢光!暑假我家时常会来个大聚会,孩子大人齐聚一堂,热闹而欢乐,孩子们都喜欢我做的这一款乳酪蛋糕,基本次次都会烤上一盘,吃不够。这款蛋糕用到了乳酪,乳酪的钙含量很高,好吸收很适合孩子们,常吃补钙最好,体格也会棒棒哒。这种香味也是我喜欢的,吃一口细腻柔软,特别好吃。一次做了一盘,出炉就被一抢而光。下面就仔细的和大家分享一下,如果你也喜欢,那就来一起看看吧,学会了再也不用出去买。
雪峰儿
可可混合在蛋糕里,味道特别好哦!
蓝雨阳光780913
1牛奶加玉米油,加白糖,用手抽搅拌至乳化的状态,2筛入低筋面粉,用刮刀画Z的方式搅拌至没有干粉状态3分离蛋清蛋黄,蛋清要用无水无油的盆备用。蛋黄放进面糊,画Z方式搅拌均匀4搅拌好的状态5蛋清加入几滴柠檬汁,打蛋器转高速搅打至鱼眼泡时,加入三分之一的白糖继续搅打6打到丰富泡沫状态加入三分之一的白糖7出现细腻状态加入剩下的白糖,转低速挡,8打到提起打蛋器有直立小角的状态即可,现在开始150度预热烤箱9先把一半的蛋白霜加入蛋糊中,翻拌均匀10翻拌好的蛋糊全部倒进蛋白霜中,,翻拌均匀,然后把蛋糊倒进六寸戚风模具中
茫茫在人海中
口感惊艳的蛋糕,比戚风蛋糕更富有弹性,比海绵蛋糕口感绵密细腻。柠檬味道非常清新。做法也非常简单,一个盆就可以搞定。
宁小麦
一年一度的教师节又来啦,每年都会自制美食送给我亲爱的老师,今年做的是奶油纸杯蛋糕,因为做法简单,颜值高,显得比较有面子,哈哈哈!蛋糕体就是戚风蛋糕的做法,上面挤上自己喜欢的图案就可以啦,再用礼盒装起来,心意满满的!
吾爱烘焙
1准备一个耐酸的锅,不锈钢最好。加入糖和水,稍微晃动几下,让水包裹住所有的细砂糖。2新鲜的柠檬挤出汁。不要连皮榨汁,也不要用市售的浓缩柠檬汁。3中火加热糖水。这时候可以用打蛋器轻轻的搅拌,加速黑糖融化。4一直煮到糖水沸腾。5加入柠檬汁。从这时候开始就不要搅拌,不要搅拌,不要搅拌。6一般这时候我就会放上温度计。中火煮到糖水再次沸腾之后就改小火。7一直煮到113-115℃,就可以关火,等转化糖浆晾凉。8做好的糖浆第二天就可以使用。当然放越久,效果越好。
蓝胖子不素胖纸
冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用,能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液,疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏,滋润养颜。 .“《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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一定要用油炸茄子
石山
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去!呵呵冬天偶尔吃吃对身体好!
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开。5转小火盖盖炖1个半小时。6转小火盖盖炖1个半小时。7五花肉切块。8加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖45分钟出锅即可。
爱吃de胖子