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选择健康的食品 我在网上看到这样一个信息，就是吃低糖食品更易发胖,这让我感到很吃惊，是这样说的——“低糖食品的正式名称是“低碳水化合物食品”，也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质，少摄入碳水化合物，即多吃肉少吃饭。但是，越来越多的科学研究发现，经常吃低糖食物可能影响人体正常摄取食物的本能，使人在不知不觉中吃得更多，导致肥胖。”从这点来看感觉着有那么点道理，不管你信不信，科学研究就有它的科学根据的，不过它却让很多的人迷惑了，是吃何种含糖食物合适？无从选择，不过说来说去，我觉得还是一个饮食的适中，也不可多，也不可
zammwsm
买了一盒小包装的淡奶油，本来准备试试做蛋糕，一直没动手，夏天来了，那就做一款夏日冰品，有芒果加入的冰激凌，香浓的果香加上动物性的淡奶油浓浓的奶香，炎热的天气来一碗自己亲手制作的冰激凌，那滋味真是美极了。
丹妮妮
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。（来源网络）
豆味小厨
1锅中放入450克的水，水开后放入细砂糖搅匀。2改小火，加入用15克玉米淀粉和50克水调好的淀粉水勾芡。3大火煮开后关火。4待柠檬蜂蜜冰棍汁晾温，加入柠檬汁搅拌均匀。5加入蜂蜜拌匀。6将煮好的柠檬蜂蜜冰棍汁晾凉后装入冰棍模具中，放入冰箱冷冻一天。
食味232
偶然间看到可以自制奶酪,而且能自制的奶酪品种还挺多的,吃了买来的奶油奶酪做的芝士蛋糕现在可以试试自制奶油奶酪做的芝士蛋糕,看看味道如何.经过尝试,味道很是不错,奶味一样那么足,一点不比买来的逊色.然后又做了没有加入淡奶油的奶酪,味道要比加淡奶油的奶味淡些,但味道也还不错的,也可以拿来做冻芝士蛋糕,就是奶味没那么浓郁. 今天就做一款普通的奶酪吧!
vicky---chang
1用分蛋器把蛋白、蛋黄分开（图1），注意分蛋时不要让蛋白沾到一丝蛋黄。2分别将蛋白、蛋黄倒入打蛋盆（图2），打蛋盆要保证无水无油。装蛋白的盆要稍大些。此次蛋白盆为20CM不锈钢加深盆，蛋黄盆18CM。3将1克盐放入蛋黄盆（图3）。盐可以让糖的甜味不那么腻。再加入10克细砂糖。用手动打蛋器搅打均匀。4将50克色拉油分三次加入，每次加入都要用手动打蛋器搅打均匀（图4）。5将65克纯牛奶倒入蛋黄盆中（图5），搅打均匀至油水融合。6将80克低粉筛入蛋黄盆中（图6）。7搅拌均匀至无颗粒的浆糊状（图7）。8用勺子取2
心蓝smile
1水+色拉油2用手动打蛋器快速搅拌至水油融合3加入蛋黄和20g的细砂糖4搅拌均匀5搅拌均匀至无颗粒，蛋黄面糊就做好了。待用。6蛋清里加入几滴柠檬汁（便于打发）7电动打蛋器搅打至鱼眼泡状态时，将60g的砂糖加入三分之一（20g左右），继续搅打8打发至湿性发泡时加入最后三分之一的砂糖，继续搅打9直到打发至十分发的状态10取三分之一蛋白霜加入刚才做好的蛋黄面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀11将翻拌好的面糊倒入三分之二的蛋白霜中，翻拌均匀12烤箱预热后，上下火，175度，中层25分钟。13烤好后取出蛋糕放至温热，撕掉油
mosquito515
香蕉含多种维生素，而且胆固醇也比较低，常吃香蕉能让改善肤质。因为它热量低，能够吃饱，还被推荐为减肥必备品。但是香蕉性寒，体质偏虚寒的，例如胃寒、虚寒，或者怀孕期脚肿的人，最好不要生吃香蕉。不过这难不住咱，因为香蕉的吃法很多，尤其适合做甜品，所以今天把香蕉做熟了吃，煎烤后的香蕉配上焦糖和椰蓉更加香甜细腻，即使不喜欢香蕉的人都难以抗拒！
kiss战女
烤了n个戚风蛋糕，才算是基本成功，但是在烘焙前辈们的眼里，这款戚风蛋糕还不算成功。但是在烤了这么多戚风蛋糕以后也积累了一些自己的经验，拿出来和大家一起分享，希望给刚开始学习烘焙的同学们一点点学习的经验。刚开始烤蛋糕，虽然样子很失败，塌陷开裂的厉害，但是口感却还是很好的，一点都没有浪费掉，样子不好看，但是自己吃还是不影响食欲的。这样每天早上的早餐就有得吃了。
豆浆xxs
1香草豆荚用刀划开，挑出里面的黑子2将挑出的黑子放入牛奶、淡奶油中，小火煮至沸腾后关火3将煮开的奶液盖上盖子，焖五分钟左右4奶酪室温下软化后，分次加入砂糖打发5加入柠檬汁搅拌均匀6将奶液冷却到40°左右，分次加入奶酪中搅匀7鸡蛋打散分次加入奶酪液中，搅匀成布丁液8将布丁液过筛之后倒入模具中，如表面有气泡用纸巾轻吸9烤盘加热水约模具二分之一处，160°，中下层，40分钟左右，插一根牙签进去，站住了就好了小窍门关于重点：在焖煮香草豆荚时不需要大火，大火会导致液体量变小，烧开焖会即可烤制后加盖放入冰箱冷藏六个小
杭妞儿
冰激凌口味纷繁，尤爱果味和可可两种，更爱可可那浓郁的巧克力香醇味道。炎炎夏日，挖一小勺可可冰激凌，随着丝丝可可的浓香，在舌尖的慢慢融化，可否感到有那么几分蠢蠢欲动的欲望，在隐隐的诱惑着你呢，那就跟着我，一起试试吧。。
丹妮妮
11、白萝卜削皮，切块22、先用一小勺盐拌匀，腌20分钟。把腌出的水倒掉。33、在用一大勺糖拌匀，腌20分钟。把腌出的水倒掉。44、取一个保鲜盒，放入剩下的砂糖，精盐，柠檬汁，倒入矿泉水,再把腌好的萝卜放进去在冰箱里冷藏室里放个一天一夜，就可以吃啦~
落小雨的退食录
上次买了好多木瓜，天天吃还没吃完~~~~>_<~~~~ 娃娃看有的快坏了，就把它煮成果酱试试，没吃过木瓜味的也不知道能不能成功（边做边苦恼中）。没想到很成功⊙o⊙哦，婆婆说很好吃，隔天表姐来也说好吃。。。那一瓶就这样被带走了
娃娃学做菜菜
1用分蛋器把蛋白、蛋黄分开（图1），注意分蛋时不要让蛋白沾到一丝蛋黄。2分别将蛋白、蛋黄倒入打蛋盆（图2），打蛋盆要保证无水无油。装蛋白的盆要稍大些。此次蛋白盆为20CM不锈钢加深盆，蛋黄盆18CM。3将1克盐放入蛋黄盆（图3）。盐可以让糖的甜味不那么腻。再加入10克细砂糖。用手动打蛋器搅打均匀。4将50克色拉油分三次加入，每次加入都要用手动打蛋器搅打均匀（图4）。5将65克纯牛奶倒入蛋黄盆中（图5），搅打均匀至油水融合。6将80克低粉筛入蛋黄盆中（图6）。7搅拌均匀至无颗粒的浆糊状（图7）。8用勺子取1
心蓝smile
1准备材料2挖出瓜蓉3放上适量细砂糖4点几滴柠檬汁5放几片薄荷嫩叶6用料理机将混合物打碎7用粗筛滤掉西瓜籽碎末8盛入容器饮用即可，稍冰镇更爽！小窍门西瓜是凉性的，脾胃虚弱的人少吃，更不可贪凉，以瓜代食！
蜜糖厨房
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
