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翻开记忆的那一页，犹记得软滑的奶酪在舌尖划过和触感，如丝如滑；柠檬的香气像碧海蓝天般干净、清新，豆腐的纤细如淘气的孩童，在嘴里一笑而过。夏天，一个适合偷闲的季节，窝在家中，躲避着都市的繁嚣，看一本书，听一首歌，喝一口热茶，呷一啖自己做的甜品，享受的是自己悠闲的心情！如果没试过绢豆腐做的芝士蛋糕，那一定要试了，特别适合夏天，豆腐的清淡可以帮助消减奶酪的热量，又增加了蛋糕软滑，新鲜柠檬汁绝对是点晴之作，记一定要添加。我觉得这款芝士冻比以前吃过的任何一款都更合口味，试过一次就爱上了！
多多丁
这天气真是热的没话说了，我在挖第二个冰淇淋球的时候，第一个已经开始悲伤的融化了。即使这样，那种浓香的芒果味，又怎能是“好吃”一词能说明。我是一个在外面买吃的时候喜欢研究包装上标注的各种添加剂的人，当然也认真的看过外面卖的雪糕冰淇淋等各种冷饮的配料说明，一般都有十几种添加剂，瓜尔胶、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、黄原胶、食用香精、羟丙基二淀粉磷酸酯、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、单硬脂酸甘油酯、吐温80、乳酸钠、阿斯巴甜、苯丙氨酸、糖精钠等等这些存在于雪糕中或知道或没听说过的添加剂究竟是什么，又有多少普通人知道呢？明明
那么蓝蓝
早在十四世纪牛津字典里就正式出现“Pie”（派）的词眼。最早以前派是作为容器，里面盛放食物馅料，外皮是不吃的。到如今，各样的馅料琳琅满目，不同国家的馅料也不一样。比如在英国、澳大利亚、新西兰等国家，碎肉、蘑菇和奶酪等结合的等馅料比较流行；而在美国，还将肉类与各样蔬菜如土豆、胡萝卜、豌豆等作为馅料；在北美地区，还流行水果派，许多派融入了奶油及酸奶油，比较受欢迎的如苹果派、蓝莓派、草莓派、南瓜派等。到之后，又流传冰淇淋、果冻、奶酪等各样时尚的派来。柠檬作为唾手可得的美容水果，其蕴含的柠檬酸成分不但能防止和消除
kiss战女
大家要记得6寸的戚风是40~50分钟，8寸的是60分钟。
苗苗爱小宝
虽然我这里现在是冬天，但并不影响我选择一些适合夏日的食材去烹饪一些无论是冬天或夏天都受家人欢迎的开胃菜肴。或许去吃泰国餐多了总会回味那些泰式菜的酱汁美味，自己也开始毫无章法乱调制出适合自己的酱汁来搭配不同的菜肴，这种酱汁甜、酸、辣，可以打开人们的味蕾让你胃口大开。 最近院子里种的荷兰豆长势极为喜人呀，每隔两天都必须要去采摘一些回来，不然三四天之后就很明显发现荷兰豆开始长老了。目前已经采了几颗长得比较老了回来晒着留着下次当种子用。那么多的荷兰豆自己是吃不完的，本来打算送些给朋友，可惜有些朋友却像以前的我不
蓝色南半球
没事练练手吧
牡羊座
现在正是酷热的夏天，什么都没有胃口，不想吃饭也不想吃菜，只想喝冰冰的饮料（嘻嘻，这样是不对的，特别是对于女生），可是只有冰冰的饮料吸引我。 每次吃饭，必点的就是先查找菜单上的饮料区，有没有柠檬红茶？！！！！没办法夏天喝的最重要，而且冰柠檬红茶特别解渴，不晓得为什么，而且也会让我的胃口变好，哈哈哈 出去吃饭可以点单，可是回到家了怎么办？！买XX冰红茶吧，感觉太甜了，而且也不合算，更何况一会儿这个食品有问题，一会儿那个饮料有问题！！！算了，还是自己动手做一下呗。 其实很简单，大家都好做的，小朋友都可以。
lakuu99
讲到做沙拉，方法和材料简直是层出不穷，沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。只要原料新鲜细嫩，都可任意配搭成可口的美味。可谓只有你想不到的，没有你做不到的。
火镀红叶
2012年的夏天，异常炎热，即便是住在最适合人类居住的海滨城市——威海，也是汗流不止。要知道威海可是三面临海，是中国夏季最凉爽的城市之一啊。自上次的红色小花蛋糕卷后，已有半月没做东西了，总想等到天气凉爽了再动手。奥运会开幕后，日日看着运动员们在赛场上挥汗如雨，争金夺银，终于按捺不住，做了这款体育运动项目图案的蛋糕卷。我用抹茶粉染色，做成绿茵场，绘上中国得金项目图案，以此祝贺中国代表团取得开门红！
心蓝smile
1蛋黄入盆，加白糖打至乳白2加入柠檬汁去腥，拌匀3加入牛奶拌匀4蛋奶浆用小火，不断搅拌，煮至浓稠，放凉5蔓越莓干切碎6加适量朗姆酒浸泡7淡奶油隔冰水打至六成发8淡奶油分次放入凉透的蛋奶浆中，搅拌均匀9滴入适量香草精入的混合材料中，拌匀10放入干净的容器中冷冻11每隔一小时拿出来搅拌一次12连续搅拌三次后放入浸泡的蔓越莓干，继续冷冻小窍门1、一定要小火慢煮，不停搅拌，不然容易糊底；2、用以浸泡蔓越莓干的朗姆酒可根据个人需求进行添加，如果家有小朋友的，也可将其省去；3、冷冻之后的搅拌很重要，搅拌得越均匀，口感
杭妞儿
1将所有蔬菜、坚果和水果放在一个大沙拉碗里。2将所有调味汁的材料放在一个带盖的小玻璃瓶里，使劲振摇至混合均匀。3吃之前将调味汁浇在蔬菜上，拌匀即可。以上配方为5人份。小窍门1.枫糖浆如果没有，可以用蜂蜜代替。但用量要减半。2.这里的法式芥末酱 （Dijon mustard）虽然用量少，但作用很大。是土黄色的酱，不可以随便用日本芥末酱或者法式芥末酱代替，不然味道非常奇怪！万能的淘宝也有卖的，价格也不贵。
afbunny
1把牛肉切成块，在锅里煮开，撇去浮漠，把肉捞起来，汤过滤留下。2准备香料。图中为百里香、肉桂。另有香芹碎末粉。3洋葱、大蒜切块。把胡萝卜去皮，一半切成丁待会放在汤里煮，一半切成片，待会炒好备用。4锅内黄油烧热，加入洋葱和胡萝卜块，翻炒5min至蔬菜熟。5加入肉块、大葱，蒜瓣，香料。6炒好之后加入肉汤。炖。7小火煮1个半小时。起锅前加入胡椒。过滤出肉汤，装在一个锅里。肉和蔬菜装盘。8另一个锅内加黄油炒胡萝卜片和洋葱，加入一些糖一点水。炒熟之后加一点盐捞出。9Sauce（沙司）做法：黄油加热，加入面粉，混合均
羊羊羊阳丹璇
夏日里如果没有冰淇淋的相伴我会觉得这个夏天不够完整有小小的遗憾，所以家里冰箱固定一层是冰淇淋的专属，尤其是自制冰淇淋以来，市售的对我已不再有任何吸引力，自家出产的冰淇淋不仅可以按自已的口味随意调整而且口感绝对更胜一筹，真材实料带来的香浓感受的确不同。继上次的香草冰淇淋之后再做了这款蓝莓酸奶冰淇淋，这个方法更方便快捷，没有蛋黄的成份也适合对蛋黄敏感的朋友，全程只需称量和搅拌，再就是耐心等待蓝莓和酸奶的美妙组合了。
爱美的家
在露台上，用相机反反复复拍摄着同一副照片，从每个细小的角度保存下来。对面露台上的那位先生看着迷惑了，用不解的神情长时间地望着我。我没有说话，我什么都看不到，我的心此刻全部放在露台上拾起的这些落花。 昨天不小心淋了雨，头疼欲裂，很累很疲倦很想睡觉。 “嗨....嗨..嗨嗨嗨....醒醒....”不知道睡了多久，就听到有人在叫，“嗨什么嗨啊！叫那么大声，你打搅到我休息了”我没好气的对对面露台上的那人说。 对面露台上的那人手指了指天上，“下雨了，喂，你经常在露台上拍照片拍着拍着就睡着么”？！“下就下呗，又淋
南宁小鱼
说明一下，这不是正宗的宫保鸡丁，只是用了瓶装宫保汁，免得误会，领略所谓的砖拍。不过味道的确不错，酸酸甜甜兼微辣，在能尝到宫保汁味的同时也能感受到番茄的鲜味（当然啦，番茄和黄瓜是自己种的，绝无化肥，全部在机肥哦），下饭佳品呢。此菜甜酸可口，色彩吸引，取料容易，童叟皆宜。
rosejyy2000
丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效，是夏日保健的佳品。 而云耳则有排毒的作用。
乐逍遥
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
