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估计很多宝贝吃白煮蛋的时候，不爱吃蛋黄，也确实比较干噎的慌，其实我也有这样坏习惯。所以了找个好对策，蛋黄泥是个不错的方法，其实诺宝几个月刚添加辅食时，也经常吃，一晃小丫头已经4岁多了，但是这个吃蛋黄的方式还是沿用着。调味过的蛋黄酱，再凹个可爱造型，相信小朋友一定都会很喜欢的。
Norma
天使蛋糕不含油脂，不用蛋黄，单纯用蛋白来制作。天使蛋糕与别的蛋糕不同，喜欢的人觉得毫不油腻且具有弹性，不喜欢的人呢觉得干涩没口感，所以这款蛋糕一般在蛋糕店是买不到的。今天我试着做了一下，品尝的时候惊喜的发现我属于喜欢它的那部份人，你会不会喜欢呢，不如自己也做来试试吧！！！！！
ddidd
最近草莓上市，每个水果摊子上都摆满了红艳浴滴的小草莓。除了用来做草莓慕斯蛋糕，做草莓冰淇淋也是不错的选择。加了草莓果泥的冰淇淋，颜色粉嫩，非常的诱人，也很受欢迎。而且自己做的冰淇淋，真材实料，无添加剂，相对比较健康。草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
尘欢
小孩子们都爱吃蛋糕，外面卖的又觉得添加剂太多，所以还是自己动手做吧
叶子的小厨
1菠萝削去表皮，洗净备用。2把菠萝切成小块，中间的硬芯不要。3将菠萝泡在在淡盐水中浸泡半小时。4把浸泡过盐水的菠萝用料理机搅打成浆。5将菠萝浆倒入锅中，中火煮开。6加入白糖。7煮至较稠时，加入柠檬汁，少许即可。8鱼胶粉将少许凉水化开，等菠萝浆已变得较为粘稠时加入，熬煮至菠萝酱浓稠时关火。9用来抹土司最好不过了。小窍门1.熬煮时会有菠萝浆溅出，要注意防止烫伤。 2.白糖要按菠萝的口感，如菠萝比较甜可以少加些糖，反之就多加一些糖来综合它的酸味。
美食当道
1原料图2蛋清分离，装蛋白的容易要无油无水。面粉过筛两次。3将蛋白中加入柠檬汁一滴，1/3的细砂糖。用电动打蛋器打发。4鱼眼泡状时 再加入1/3的糖5蛋白比较浓稠，可以见到清晰的纹路，继续再打一会。6打发好的蛋白。能看到胆小直立的小尖角。这里我插一支筷子，筷子不倒。说明蛋白已经充分打发。7下面制作蛋黄糊。蛋黄用手动打蛋器打散。8加入牛奶60克。40克油。9加入面粉120克.用电动打蛋器最低档打均匀。10加入1/3蛋白，从底部向上翻拌的方法搅拌。11将拌好的蛋黄液倒入蛋白中，以同样的手法，翻拌成很细腻的蛋液
惟有葵花向日倾
看到早市上的草莓既新鲜又便宜，就多买了一些回来，做了草莓酱，味道好，挺满意的。
佳宝8886
因为从好久之前就答应了小家伙，他过生日的时候会给他做一个大蛋糕，然后上周末又拿蛋糕店的宣传单让他挑选了蛋糕的款式，虽然他喜欢的有好几款，但最后敲定的就是黑森林。小家伙是巧克力控，最后他选的必定是和巧克力相关的。 正宗的黑森林蛋糕，从制作蛋糕坯就开始加入樱桃汁和樱桃酒，然后后续裱花的奶油中也会加入樱桃汁，最后更会将樱桃塞入夹馅或是在表面装饰。。。总之，黑森林是和樱桃分不开的。 不过，家里没有樱桃汁、樱桃酒更没有樱桃，只有之前买回来的一罐热带水果罐头和蓝莓，所以我这个黑森林也就根据材料做了变通
quenny
斑兰叶，又称为香兰叶，是露兜树的叶子，形状扁长而带柔韧，散发独特的芳香，是充满南洋风味的食材，有着漂亮的绿色和特别的香气，可以打成汁液添加在甜点内，也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味，相当诱人，新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色，跟椰子的味道尤其搭调。香兰叶在马来西亚非常普遍。很久以前，马来西亚的娘惹（Nyonya—华侨与当地土著生下的女性后裔）就喜欢把这种植物加入食物里，因为它有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道。后来慢慢的演变到
kiss战女
有一段时间没有烤蛋糕了，昨天纳米白天没有睡，晚上到家就睡了，米妈抽空儿烤了一个戚风，想给女儿一个小惊喜。谁知这娃儿对中空戚风造型的兴趣大于蛋糕本身，急急的要去看看为什么蛋糕中间会有一个洞洞呢！还跟妈妈说明天再烤别切开了，她要看看是什么样子。孩子的好奇心真大啊！蛋糕跟面包不同，不需要太长时间的等待，只要用半个小时时间把糊糊打好拌好送进烤箱就可以了。等待的时候，米妈洗了好多衣服，看着戚风在烤箱里长高，闻着浓浓的香味儿，真美！以前常用纯奶做，后来发现用酸奶比用纯奶更好，不但口感好，酸奶还可以去除鸡蛋的腥味儿，加
辽南蟹
第一次做这个，有点不成功。核桃堪称抗氧化之“王”，核桃的营养价值非常的之高。每周最好吃两三次核桃，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
简简单单的美味饼干。从买烤箱这么长时间还没有做过饼干呢？今天就拿曲奇试了一下，做起来真的很简单，味道也是不错的。女儿这几天感冒有点不舒服，看到我做的饼干了，伸手就要拿。真是挡不住美味的诱惑呀？
第一次做生日蛋糕，想了又想，改了又改，成品与原设想完全不一样，，不过也算做成了，不会裱花，也不会做别的花样，只是简单摆了下，
尚小可
女儿的小唐哥到家里来了，就为两个小家伙做了个简单的苹果派。
佳宝8886
1材料2面粉过筛3面粉加入牛奶和油的混合物4再加入蛋黄5混合好的蛋黄糊6蛋白分三次加入糖打至硬性发泡7翻拌混合8得到蛋糕糊9放入模具10150度35分钟11倒扣晾凉脱模12成品图13成品图
鱼香面包
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
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