1牛肚洗干净切斜刀片。【我买的是水煮牛肚】2葱切小段,姜切丝。3辣椒洗干净切段4油烧热,葱姜爆香。5倒入牛肚翻炒片刻。6放入所有的调料加适量清水,煮2分钟。7汤变浓倒入青椒翻炒,至青椒熟了即可8好了。
朱一一
11、牛肚清理干净;22、牛肚切丝,金针菇、泡菜备用;33、锅中放入适量油,将牛肚倒下去煸炒,同时放入姜片、料酒、清水;44、加入泡菜;55、加入金针菇;66、加入辣酱;77、翻炒均匀;88、完成。
NICE2meetU
家常的面条,用的熟牛肚,不仅快手,而且味道也不错
含雪玫瑰
鸭血有补血;解毒的功效。
太阳1968
麻辣鲜香.
土菜婆
1买回的熟制半成品牛肚入水汆烫2横切成段(切断经络)3青椒、洋葱切成块4锅加油,花椒粉爆锅下入青椒和洋葱翻炒5烹料酒、加糖、生抽炒匀6下入牛肚7炒匀,淋水淀粉勾薄芡8上桌~
丹青竹韵
今天,用制作老北京炒肝的方法来制作一道烩制的菜肴,叫做“烂蒜烩肚丝”。这道菜吃起来和北京的炒肝味道差不多,既下饭又好吃,做法也比较简单。“烂蒜烩肚丝”的主要做法如下;
大炒勺
寻常饭非常味~
丹青竹韵
夏天实在是太热了,家里的米消耗的很少,倒是面条,馒头之类的消耗量很大,因为做起来方便快捷吧。 炖一锅肉,煮点面条,拌在一起又方便又营养,人口多了也不怕,菜饭,都有了。
老杨的厨房
1准备材料(牛肚丝用高压锅提前压熟)2将蒜切片,辣椒切丝,牛肚丝切段备用3香菜去叶留梗4冲洗干净香菜茎切段备用5热油锅中放入蒜片,和辣椒丝煸香6倒入肚丝翻炒,加生抽和少许盐翻炒均匀7放入香菜梗8翻炒均匀,有香味即关火,撒少许鸡精淋香油即可9装盘小窍门1、牛肚用高压锅煮熟,要想烂一些只加葱姜去腥,别加盐加一勺醋!煮出的牛肚孩子都可以吃,咬得烂又保持了脆劲!2、香菜梗炒出香味即可,不要炒大了影响口感。3、辣椒用干辣椒丝最佳,提前在油锅中煸香。用不太辣的鲜红辣椒主要照顾孩子口味!
蜜糖厨房
1准备食材做汤所用的食材。。。建议粉丝提用冷水泡这样粉丝口感会比较Q些.2将牛肚斜刀切成薄片...3将西红柿切成块状...4锅中加入适量的食用油加热后倒入西红柿爆出汁...5西红柿出汁后加入两碗水及切好的牛肚片煮个五分钟让牛肚出味,加入适量的食盐...6在煮汤时另外准备些小青菜..这样可以色泽好看些也能让小宝吃些青菜...7汤煮差不多时加放青菜和泡好水的粉煮一两分钟...8煮好的牛腩粉丝汤出锅前放入鸡精提味,再滴入几滴麻油即可...9来张成品图吧
燕清欣
1准备好所有材料,把青红椒切成条状,把葱姜蒜切成末待用。2锅中把清水烧开后,放入牛肚,煮5分钟左右捞出,用清水冲洗干净待用。3锅中放入适量的植物油,烧至7成热时,放入葱姜蒜末爆香。4加入青红椒丝,稍微煸炒一下。5倒入牛肚丝,翻炒几下后,分别放入料酒、蚝油、少许生抽煸炒一会。6临出锅前,再加少许糖,翻拌均匀即可盛盘。小窍门1.我用的是熟牛肚,所以只在水里烫一下。假如用生牛肚做的话,需先用葱姜和料酒在水中煮熟再炒。2.这道菜不需要加水。
chriszhou
1原料图。2葱姜香菜切末,香菇,牛百叶切丝,皮肚,芹菜,泡发的腐竹切段。3切好的香菇,皮肚,牛百叶,腐竹,汆水。(牛百叶汆水后立即捞出,否则炒制时容易老)4锅中倒入稍多些的底油,放入葱姜,一部分香菜末煸香。5加入四分之一的麻辣火锅底料,适量老干妈豆瓣酱煸香,淋上少量料酒去腥。6放入腐竹翻炒。7再放入芹菜,猪皮翻炒。8倒入金针菇,魔芋结。9全部素菜翻炒均匀后,倒入熟牛肉,牛肚及叉烧。10最后放入牛百叶翻炒。11加入适量的白糖,盐调味后即可出锅。12装盘,撒上香菜叶点缀。小窍门1、叉烧,牛肚及牛肉为了节省时间
豆味小厨
牛肚即牛胃,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,性平、味甘,归脾、胃经;有补虚、益脾胃的作用。。牛肚具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
燕清欣
炎妈是挺喜欢吃牛肚,不管是煮汤吃还是炒着吃又或是凉拌。前段时间炎妈和大家分享了炎妈做的牛肚汤,几天前炎妈又做了椒溜肚片,今天炎又弄个凉拌肚丝。。 牛肚是即营养又美味,口感又有嚼劲。不过牛肚小家伙是没口福的,因为他嚼不烂,一片加上配的蔬菜都要嚼上半天。但小家伙每次看我吃又都吃忍不住去用手抓。。。
燕清欣
1翅根烧土豆材料:鸡翅根、胡萝卜、洋葱、土豆、酱油、老抽、蚝油、剪刀、一次性手套。2将翅根洗净去骨切小丁。(从根部用刀将筋剃开再往下撕)。3胡萝卜、洋葱、土豆洗净切小丁备用。4锅置火上加热倒入油煸炒葱花,同时下入鸡丁。5鸡丁炒至变色倒入热水没过鸡丁即可。6将蔬菜一同倒入锅中。7锅置加入酱油、老抽各一勺,盖锅盖中火焖至20分钟。8待汤汁浓稠时加入一勺蚝油翻炒几下即可。9饭团制作:将米饭揉团做成头部、四肢。10用海苔剪出鼻子、眼睛、脚垫、嘴巴。11把剪好的海苔放到饭团上进行整理。12整理好的饭团上浇入菜即可。
kiss战女
很早以前做的了,一直偷懒没传上来~~灵感来自于肯德基早餐的培根蛋法风烧饼,第一次吃的时候就在想,原料很简单,就是饼皮、鸡蛋、培根和生菜,第二天就回去凭记忆加创意,自己做了一次,还蛮好吃的,配上一杯原味咖啡,充满活力的一天就从这里开始吧!!~
甜牙敏
西葫芦英文为Zuchicini是南瓜的一个变种,又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦适应性强,生长快、结果早,全国各地均有栽培。西葫芦的果实台有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C.是群众喜欢的果菜之一。 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 1、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用; 2、西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效; 3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高
Lucy学厨
板栗无论是做糖炒,还是用来焖肉,炖汤,都非常美味。近日板栗新鲜上市,马上就迫不及待买来尝个鲜。今天买了猪蹄膀肉和板栗一起红烧,虽然有点油腻,但非常下饭。板栗的营养很丰富,猪蹄则有丰富的骨胶原(当然还有大把的脂肪)。怕肥又想美容,但又超爱栗子的人遇上这道菜,可能会抓狂哦。
乐逍遥
1南瓜去皮、切片;放入微波炉中,高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉,调成稍干点的面糊。4锅中油烧热,用小勺将面糊团成丸子状,放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子,看着不那么圆哦。6锅中留油,加少量凉水,加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠,勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子,快速翻炒均匀;南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児