搜索
1将所有原料除黄油外，混合揉匀，至光滑有弹性。2加入黄油继续揉至扩展阶段。3基础发酵至2倍大后，分割成六等份，松弛15分钟。4在松弛面团的时候，将50克肉松和4大勺沙拉酱混合拌匀，这就是肉松馅料了。5松弛好的面团擀开。6在靠近一头的位置放上馅料。7整成橄榄形，封口要捏好。8整好形的面团放入烤盘中，进行第二次发酵。9第二次发酵至两倍大，现在我们这里室温大概18-20度，约用了1个小时。面团发好了，烤箱180度预热10分钟，在面团表面刷蛋液，放入预热好的烤箱烘烤20分钟左右。10烤好后立即出炉，在表面刷上沙拉
双鱼座米屑儿
加了点牛奶的面糊，烤出来没有以前的做法做出来的蛋糕发的高，但是口感上却有所改善。不加牛奶，口感更像小时候吃的蛋糕，有点点粗。少加点牛奶，吃起来虽然不像戚风那样柔软，但是却湿润很多。
小猪厨娘
1糖20克。2蛋黄2个。3牛奶130克。4面粉20克。5搅拌均匀。6搅拌后置小火上加热（要不停搅拌）。7至糊状冷藏60分钟，这就是卡士达酱。8高粉500克、糖60克、酵母8克、盐1小匙、牛奶230克全部称量加入面包机料桶内。9将做法7的卡士达酱加入，让面包机开始工作吧。按菜单中的“7”。10成团时即停止面包机。11将奶油分成小块加入到面团中，再重新启动面包机和面。至程序结束进行第一次发酵。12取出面团（面团总重1034克）。13整形切割滚圆。14包入肉松。15由一边卷起，同时两边往里收。16放入模具进行二
丹青竹韵
做了N次蛋糕卷试了很多配方都没成功总是卷不起来，也许是烤盘的关系，于是我就把配方加加减减，终于弄出可以用自家自带的烤盘烤出美味的蛋糕卷了，*^__^* 忽略我切蛋糕的水准，有点粘酱了
快乐o煮意
做了数十次的蛋糕，也不知道是我水平有限还是天生不是这块料。来回数也就数那么几次做的好吃。我个人觉得在蛋糕里加入南瓜或玉米汁做的蛋糕要比没加的湿润好吃很多，这不，今天又来折腾了。做了一个南瓜戚风，再给蛋糕装饰一下，也瞒漂亮的哦，更开心的是，也是好好吃哦
慧燕儿
原文http://blog.sina.com.cn/s/blog_522224850100wn2e.html
zammwsm
1蛋黄分离出来。2加入白糖打匀。3牛奶和淡奶油搅匀兑好。4蛋黄和牛奶搅匀。5防入烤箱容器，托盘里加水，300华氏度考50分钟。
左手倒影
1面粉加酵母和牛奶，揉成面团。2饧发两个小时。3饧发好的面团二次揉十几分钟，然后揪出剂子。4将剂子搓圆。5擀成椭圆形。6中间用筷子压一道痕。7底部做出一个小蒂。8上面压出寄到痕迹。9凉水上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟后开锅。
淡墨痕
不能完全算轻乳酪蛋糕，它没奶油，蛋也多而且不是隔水烤，但口感比一般的蛋糕要细腻得多，这是乳酪特有的味道，另外酥菠萝烤完是脆脆甜甜的，特别好吃，跟口味略淡又松软的蛋糕体有鲜明的对比。
黑加仑
木瓜莲子银耳煲绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。木瓜是非常不错的丰胸食品，所以才会有丰胸圣果的美誉。木瓜含有丰富的木瓜酵素和维生素A，是促进胸部细胞发育的天然荷尔蒙。木瓜富含的蛋白酶还能促进身体对蛋白质的吸收，让肌肤的新陈代谢正常，充满弹性。另外，木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。银耳性平、
M麦子
亲还在为自己笨笨的技术难过吗⊙_⊙？ *^__^* 嘻嘻……，这里有一道简单小甜品供大家参考哦 。 包会，超美味。 大爱甜食的健康食品 不会发胖哦！
戈乔多巴
1南瓜削皮上锅蒸熟压成泥备用2温热牛奶放进酵母拌匀静置一会3把混合了糖和盐的面粉倒进酵母水里搅拌成团4面团盖保鲜膜放温暖处发酵至原本的2.5-3倍大。排除空气5面团盖保鲜膜放温暖处发酵至原本的2.5-3倍大。排出空气后粉成等份再静置15分钟6静置完翰成中间厚边缘薄的圆形包入红豆沙陷料，包圆7包好的包子放进垫了湿纱布的蒸炉里最后醒发20分钟，醒发完大火蒸15分钟，蒸好了等3分钟再取出8放凉后可以开吃了。
慧燕儿
这个土司是南瓜蜜豆土司，南瓜汁呢，前面的菜谱里面已经教过大家了，所以我在这里就省略了哦。再有就是这个土司真的是超乎我相信的好吃呢，味道很正哦，即使不用放很多的糖味道也毫不逊色。我是选用面包机做的，不过您要是能自己用手把面团和好的话，也可以选用烤箱啦，呵呵，其实面包的配料最重要，配料掌握好了，味道肯定好吃。大家不妨按照我的配料试试吧O∩_∩O
唐小萌爱淘气
1将所有材料除黄油外，用面包机揉20分钟。2再加入黄油，继续用面包机揉20分钟。3将面团取出，摔打100下左右，至扩展阶段，就是能拉出膜，膜破了边缘是锯齿状的。4将揉好的面团放回面包机进行发酵至2-2.5倍大。在面包机里发酵一个小时即可。5发酵好的面团取出，分割成七等分，松弛10分钟，天冷，我延长了松弛的时间10分钟。6松弛好的面团按扁，擀开。7然后就是要包入奶酪了，我用的这种儿童成长奶酪，一盒里面有四小盒。我买了两种口味：巧克力味和草莓味。8将奶酪从小盒中挖出，放在面团上。9像包子那样将面团收口。10封
双鱼座米屑儿
白土司用面包机做起来比较简单，关键是把食材的比例配好就ok啦。这个比例做出来来的还是相当不错的，奶香味儿很浓。
唐小萌爱淘气
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
